Paano upang magluto ng masarap na salmon

Kung pupunta ka sa merkado, at doon maaari mong makita ang maraming iba't-ibang species ng mga isda sa merkado. Sa iba't-ibang, ang ilang kahit na nawala - ito ay mas mahusay na upang pumili? Ang artikulong ito ay tumingin sa kung paano magluto salmon at kung paano ito ay kapaki-pakinabang.

Alam ng lahat na sa lahat ng breed ng isda ay naglalaman ng tulad kapaki-pakinabang para sa amin sa wakas-3 mataba acids. Nabibilang sila sa kategorya ng polyunsaturated mataba acids at kailangan para sa ating katawan upang gumana ang utak kapangyarihan ng balat, hardening ng arteries, pagbabawas ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Salmon ay naglalaman ng ilang beses higit pa sa mga acids kaysa sa ibang mga species isda. Ito ay mahalaga na tandaan na ang calorie ay 300 lamang kcal bawat 100 gramo, ito rin ay naglalaman ng bitamina tulad ng A, D, PP, B, E, siliniyum, posporus, folic acid, magnesium. Sa pamamagitan ng regular na paggamit mapabuti ang sirkulasyon, thrombotic babala activate sa pamamagitan ng metabolic proseso sa katawan, at ito ay napaka-kanais-nais na epekto sa immune, nerbiyos at ng pagtunaw sistema. Samakatuwid, pagkain ng salmon ay may hindi bababa sa pana-panahon upang dumalo sa mesa.

Paano upang magluto salmon sa oven at sa kawaling lupa

Bake salmon na may apples, raisins at kanin sa foil. Upang ihanda ang pagkain sa recipe sa mga sumusunod na mga produkto ay kailangan:

• tanggalan ng buto ng sariwang salmon - 600 gramo;
• mga pasas - 2 tablespoons;
• Pinakuluang bigas - 400 gramo;
• mansanas - 2 mga PC;.
• mantikilya - 100 gramo;
• kalahating lemon;
• lemon juice - 1 kutsara;
• perehil;
• leeks.

Ngayon kami dumating sa kung paano magluto salmon sa oven. Una mayroon kang upang maghanda ng isang matatag na creamy sauce. Kailangan mong alisin ang sarap mula sa kalahati ng limon mula sa sapal dapat pisilin ang juice. Butter ay dapat na lubusan palis lemon juice, perehil at tinadtad sarap. Ang resultang timpla ay inilatag out sa plastic wrap, sausage roll, kung saan pagkatapos, ito ay dapat na mailagay sa freezer. Pagkatapos nito ay kinakailangan upang linisin ang mga mansanas mula sa mga skin at buto, paggawa ng pag-cut sa mga cube, pagkatapos budburan lemon juice. Mansanas at pagkatapos ay kailangan mong ihalo sa bigas at mga pasas lubusan hugasan. Foil sheet lubricate butter, at pagkatapos ay ilagay ang bigas halo pagkatapos ay ilagay ang salmon tanggalan ng buto, na kung saan ay pinalamutian ng blanched leek. Ang lahat ng asin na ito. I-wrap ang foil, at pagkatapos ay ilagay ang lahat sa kalan, kung saan ay pinainit sa 180 degrees. Salmon ay handa na para sa paghahatid matapos ang 25 minuto. Bago ito, kailangan mong i-deploy ang palara, at pagkatapos ay upang ilagay ang bawat piraso ng fillet solid cream sauce. Kung ikaw ay interesado sa kung paano magluto salmon sa kawali, maaari mong gamitin ang parehong recipe, gamitin na lamang ang bigas-prutas bag, pritong isda at dekorasyunan ito masasarap na side dish.

Paano upang magluto salmon sa sopas

Para sa kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• salmon fillets;
• karot, leeks, patatas - 100 gramo;
• Tomatoes - 50 gramo;
• lemon at dill.

Gumawa ng isang isda sabaw lamanloob salmon. Mga pinong tumaga ang karot, pagkatapos ay igisa ito sa halaman ng langis. Tumaga sibuyas rings at magprito na may mga kamatis. Patatas ay dapat na i-cut sa cube at simmered hanggang malambot. Bumatak na mabuti ang sabaw at ibalik ang apoy. Kapag ito ay nagsisimula sa pigsa, kailangan mong i-drop ito salmon tanggalan ng buto, gulay, pagkatapos ay magluto hanggang malambot. Iwasan ang malakas na kumukulo sabaw, ito ay mas mahusay na upang gumawa ng isang maliit na apoy. Handa sopas maaaring pinalamutian ng mga tinadtad dill at bilog binalatan lemon.

Paano upang magluto salmon sa isang double boiler

Bago ka magsimula upang magluto salmon sa isang double boiler, dapat itong nalinis, hugasan, gupitin sa piraso (a la carte). Ang bawat piraso ay nakatayo paminta at budburan magkabilang panig na may toyo, pagpura-pirasuhin may isang tinidor, at pagkatapos ay hayaan ang tumayo para sa isang ilang minuto. Ngayon ay kailangan mong ilagay ang isda sa steamer, masaklawan na may manipis na limon hiwa, magluto para sa 15 minuto. Ito ay nagsilbi ito ulam na may gulay - steamed o sariwang.

Dapat itong ubusin pagkain ng salmon ng hindi bababa sa minsan sa isang linggo - ito ay napaka-kapaki-pakinabang at hindi kapani-paniwalang masarap!