Paano upang magluto ng masarap na kabuting sopas na may tinunaw na keso

Kami ay ang lahat ng kaya ginagamit upang ang standard na Sopas, pinakuluang sa karne ng baka o manok sabaw, kung hindi sa bouillon cubes, tila, ng ibang bagay upang magluto ng masarap na sopas ay hindi tunay. Ngunit hindi ito ang kaso. Maaari mong ibahin ang iyong menu, at ihanda kabuting sopas na may tinunaw na keso. Mga paraan upang magluto ito - ng maraming, ngunit laging ito ay napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan. Maaaring kailanganin mo ang ulam kaya magkano na ikaw ay lutuin ito madalas, at maaari itong kahit na pinabuting alinsunod sa kanyang panlasa.

Mushroom sopas na may keso recipe ay ipinanukalang dito ay nangangailangan ng mga sangkap na hindi ginagamit sa maginoo soups. Upang gawin ang keso at cream ng kabuting sopas na may keso sticks-curls kakailanganin mong:

- Kabute ng 2 uri: mushroom - shiitake at 400g - 200g;

- bacon - 200g;

- cream - 200 ml (1 tasa);

- keso: cream - 300g (para sa soup) at solid - 200g (100g pangangailangan para sa sopas at 100g para sa whorls);

- dry white wine - 100-150ml;

- trigo harina - 1 table. kutsara;

- mirasol langis o olive - Table 3-4. spoons (2-3 spoons sopas kutsara at 1 palibot na ayos);

- pintog ng matamis na walang pampaalsa - 500g (para sa whorls);

- Tubig - 1 litro;

- itlog - 1 mga PC (para sa whorls);

- Spices para sa sopas: asin, paminta, bawang asin, idagdag ang duguan sa lasa.

Bago ka magsimula upang maghanda mismo ng kabute na sopas na may tinunaw na keso, kailangan mong gawin ang curls dito. Upang ito ay dapat na lasaw puff pastry at pinutol na ginawang 6 parihaba na kumalat pinalo itlog. Sa isang pinong kayuran kuskusin ang keso at pagdidilig sa kanila generously tatlong parihaba. Ang natitirang tatlong parihaba masakop ang tuktok ng mga na budburan keso, at pagkatapos ay matatag pindutin ang mga ito. Dagdag dito, ang bawat parihaba hiwa sa 1cm malawak na piraso, ang bawat isa spiral timpla. Ibahagi cheese curls sa isang baking parchment at kung aling mga naka-karpet na nilangisan at ilagay para sa 10-12 minuto sa isang hurno preheated sa 180 degrees.

Ngayon, habang curlicues lutong o lamig, simulan upang magluto kabuting sopas na may tinunaw na keso. Upang gawin ito, tagain ang bacon at magprito sa isang kawali. Hard at naproseso na keso kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Kabute hugasan at nalinis, gupitin sa hiwa. Pagkatapos, ang kawali init ang langis ng gulay na kung saan maliit na pritong mushroom hanggang golden brown, pagkatapos pagdidilig sa kanila na may harina at bahagyang zapasserovat. Dahan-dahang pagpapakilos, idagdag ang tubig sa mushroom, alak at cream. Patuloy kaming makagambala sa ang sopas dahan-dahan hanggang sa ito ay nagsisimula sa pigsa. Sa sandaling ang sopas pigsa, idagdag sa nisnis keso at bacon, habang patuloy na makagambala. Kapag ang sopas pigsa, magluto ito para sa isa pang 3 minuto, podsolite bahagyang at idagdag ang mga natitirang mga pampalasa. Mushroom sopas na may tinunaw na keso handa na, ito ay nananatiling lamang upang ilapat ito sa talahanayan na may isang pagsagana. Kagandahan ay maaaring maging sa bawat plato maglagay ng maliit na green.

Ang isa pang kabuting sopas na may keso, isang recipe na kung saan ay inaalok sa, mas simple upang maghanda at may isang mag-atas lasa. Upang maghanda ito, kailangan mo ang sumusunod na sangkap:

- mushroom - 500g;

- patatas - 2 piraso;

- Smetankoviy keso o cream - 200g;

- cream cheese - 1 piraso;

- mantikilya - 2-3 tablespoons;

- Mga sibuyas - 1 piraso;

- Magdagdag ng pampalasa at asin sa lasa.

ihanda namin ang kabuting sopas na may keso tulad ng sumusunod. Shampignon kabute 5-7 piliin at pinutol ang kanilang mga sumbrero. Ang bawat sumbrero gupitin sa 4 o 6 hiwa at gayon pa man dapat ipagpaliban. Ang natitirang bahagi ng mushroom, kasama na ang mga natitirang mga binti ng "decapitated" mushrooms, hiwa hangga't gusto namin. Patatas at mga sibuyas at hiwa sa manipis polukruzhochkami polukolechkami. Inasikaso keso sa tatlong sa isang magaspang kayuran, isang hard - sa average. Ay dissolved sa tubig na kumukulo, tinunaw na keso, magluto ng patatas at mga sibuyas sa kalahati, ilagay pabalik keso at kabute. Habang ang lahat ng ito ay luto, magprito ng hiwa sa mantikilya sumbrero. Susunod na ang cap ay nakuha out, at ang langis na ibinuhos sa isang sopas. Kapag ang sopas ay luto, ibuhos ito sa blendernuyu mangkok, magdagdag ng asin at pampalasa sa lasa at matalo sa isang blender hanggang makinis, minasa. Handa kabuting sopas na may keso ay nananatiling lamang upang ibuhos sa bowls at palamutihan na may hiwa ng inihaw na sumbrero.

Bon gana!