Paano upang magluto ng masarap na apple jam na may kanela at iba pang goodies?

Kabilang sa mga matamis na paghahanda, na gumawa ng aming mga ina at grandmothers sa taglamig, ang pinaka-popular, walang duda, ay ang jam. At ng lahat ng mga varieties ng mga ito napakasarap na pagkain ay madalas na luto apple - iba't-ibang mga uri at may iba't-ibang mga karagdagang mga sangkap. Sa ilang mga matagumpay na mga kawili-wiling mga recipe naming ipakilala sa iyo ngayon. Para bang magugustuhan mo ito at sumakop ng isang karapat-dapat na lugar sa iyong cookbook alkansya.

Fast food jam

Una, ipaalam sa maghanda ni apple jam may kanela. Lalo na dahil ito ay nangangailangan ng lubos na isang piraso ng iyong oras at pansin. Consumption ng mga produkto: 1 kg ng mansanas at asukal at 1 stick ng kanela. Lamang ng isang bagay! Piliin lang ang mga prutas matamis at maasim, at pagkatapos ay jam na may kanela mansanas ay mas mahusay na lasa. O maaari kang magdagdag ng isang maliit na sitriko acid. Mansanas hiwa sa maliit na hiwa, pag-aalis buto. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, na kung saan ay subjected sa heat treatment, ibuhos bahagi ng recipe ng asukal, at pabalat. Hayaan ang katas ng prutas ay well-ugma. Matapos ang tungkol sa kalahati ng isang araw na sila ay ilagay sa gas. Dosypte sa nalalapit apple jam na may kanela natitirang asukal, kanela, ilagay ang sarili at ipaalam sa pigsa sa paglipas ng mataas na init. Pagkatapos ay gawin itong mas maliit, pigsa para sa tungkol sa isang oras at roll. Sa panahon ng pagluluto, dahan-dahan paghalo gulay wooden spatula upang hiwa huwag mawala ang kanilang hugis. Mga bangko, na kung saan ay magpataw ng apple jam na may kanela, ay dapat na pre-isterilisado. Roll up ang kanyang mainit na lata i-on ito baligtad, wrap at mag-iwan sa palamig. Sa taglamig, masiyahan kayo sa inyong mahusay na dessert!

Apple at cherry galak

Apple jam na may kanela, ang recipe ng na makakahanap ka ng out na ngayon, maaari tunay na matatawag na kasiyahan ng panlasa at mangyaring ang mata. Pagkatapos ito ay luto, hindi lamang mula sa prutas, ngunit din berries. At ang amoy ng cinnamon nagbibigay ito ng isang natatanging kagandahan at lasa! Sa bawat kg ng mansanas natupok libra ng seresa (well matured, matamis), 600-650 c. sugar. Kung maasim prutas, asukal, kumuha nang isang ratio ng 1 hanggang 1. Gayundin 200 gr. tubig at isang stick ng kanela lahat ng pareho. Unang gumawa ng isang cherry katas. Berries hugasan, alisin ang buto, lumangoy para sa isang ilang minuto sa tubig na kumukulo para sa blanching at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos tubig at matunaw sa ito ang asukal sa arnibal. Foam mula sa kanya alisin ang kanyang sarili syrup cool. Ngayon ihanda ang pangunahing sangkap sa apple jam may kanela. recipe na inirekomenda ng prutas hiwa sa hiwa ng daluyan laki, i-cut ang alisan ng balat. Apples din problanshiruyte para sa 5 minuto. Ngayon ang lahat ng mga sangkap ay konektado, idagdag kanela at nagluluto jam sa mababang init para sa hindi bababa sa 40 minuto, pagpapakilos dahan-dahan. Pagkatapos packagi pamamagitan ng mga bangko at mga pabalat. Totoo, ito mukhang maganda? At ang lasa - lamang ang banal!

Apple at citrus na pagkain

Nakaranas housewives alam kung paano gumawa ng isang napaka pampagana at sumasamo upang tumingin sa kanyang apple jam. Transparent hiwa sa amber katamisan at mangagpalimos sa bibig. Lalo na kung idagdag ka sa sarap citrus at isang maliit na banilya at kanela, o isa sa mga bahagi. Sangkap: para sa bawat kilo ng mansanas ay dapat tumagal ng 1 kg 200 gr. asukal, isang baso ng tubig, gadgad limon o orange lubos na kasiyahan. Inihahanda na ito kadakilaan ng mansanas clear ng mga buto at hiwa sa hiwa (hindi mas makapal kaysa sa 2 cm). Blanch ang mga ito 7-8 minuto upang magbigay lambot, pagkatapos ay agad cooled. Ang tubig pigsa at magwiwisik sa asukal, magluto ng syrup. Punan ang mga ito hiwa, ilagay ang isang mangkok na may jam sa isang maliit na apoy. Pakuluan hanggang sa luto, sa ilang sandali bago ang katapusan ilagay ang sarap, banilya at / o cinnamon. Ang mainit na pinalawak na sa mga bangko, ipaalam sa cool na, malapit keipron lids at tindahan sa refrigerator.

Hiwa sa apple katas

Tiyak, ito hindi mo pa sinubukan: upang maghanda apple jam hiwa na may kanela mansanas katas. Mga tunog nakakaintriga, tama? Pagkatapos makapagsimula! Kakailanganin mo ng: ng ilang kg ng mansanas, ang bawat isa - 400 g asukal at lupa kanela sa lasa. Part mansanas hiwa maliit na hiwa, ibuhos ilang tubig pakuluan ito hanggang kumpletong paglambot at inyong ginigiling pamamagitan ng isang salaan na may sabaw mash. Ilagay ito sa isang mangkok, pagdidilig sa mga naaangkop na halaga ng asukal at kanela, at sa paglipas ng mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, magluto hanggang sa ito ay nabawasan sa ilang mga lawak at hindi makuha ang mga naaayong kapal. Ang ikalawang bahagi ng parehong hati ng mansanas hiwa, ibuhos ang asukal at payagan ang upang tumayo para sa 10 na oras upang i-extract ang juice. Pagdaragdag ng isang maliit na tubig, magluto ng jam hanggang kalahati. Pagkatapos kumonekta sa katas (lamang malumanay upang bumuo ng hiwa hindi mawawala) magpapahintulot sa pigsa, pindutin nang matagal sa daluyan init para sa 15 minuto at roll up sa matsura garapon. Ang iyong buong pamilya, tulad ng pag-aani ay gusto, huwag mag-atubiling!

Rowan na may mansanas

At sa wakas, isa pang katakam-takam na recipe para sa jam mula sa mansanas at itim chokeberry. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa hypertension, sipon, anemya, weakened kaligtasan sa sakit. Narito ang isang mahusay na gamutin! Ang pangunahing mga produkto: ilang kanela, 3 kg ng asukal, 2 - mansanas, 1 - rowan berries. At tungkol sa isang litro ng tubig. Hiwalay ihanda ang syrup, asukal, at ipagluto mo dissolved sa isang tinukoy na halaga ng tubig. Alisin ang bula. Sa mansanas linisin off ang alisan ng balat, alisin ang buto, gupitin sa hiwa ng prutas sa. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok, ihalo na may binalatan at inilipat rowan berries. Ibuhos ang bunga na may mainit na syrup, pakuluan at hayaan kumulo para sa 20 minuto sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos. Pagkatapos ay ang basin itabi, hayaan jam 4 hour "pahinga", pakuluan muli, oras na ito upang maghanda ngayon. Direkta mula sa kalan lay isang itinuturing para sa mga bangko - at isara.