Kung paano magluto pinalamanan na may tinadtad na karne

Para sa isang mahabang oras na ako nagtaka kumplikado bilang tila sa akin ang tanong: "Paano magluto pinalamanan na may karne?" Ngunit ito ay hindi kaya nakakatakot at kumplikado.

Upang magsimula, pumili ng repolyo malaki at mas siksik, mga dahon ay hindi nasira. Pagkatapos magtungo upang maging malinis na mula sa mga panlabas na dahon at ilagay sa isang malaking palayok ng tubig. Repolyo ay dapat na ganap na nakatago. Ilagay sa sunog at dalhin sa isang pigsa. Labinlimang o dalawampung minuto upang i-hold sa mababang init at mag-alis, nang walang draining ang tubig. Habang ang repolyo ay lamog, maaari mong ihanda ang pagpupuno. Karaniwan ang gamit ko ng baboy o karne ng baka, ngunit maaari kang magluto pinalamanan na may tinadtad na manok at kahit na isda sa parehong recipe.

Ang isang libra ng luto long grain white rice mix na may kalahating kilo ng tinadtad na karne at ihalo na rin, ang pagdaragdag ng isa o dalawang itlog, tinadtad daluyan sibuyas, kalahating baso, baso ng tubig, paminta at asin sa lasa. Maaari kang magdagdag ng gadgad sa isang pinong kayuran sariwang karot upang tadtarin ay mas makatas. Lahat ng mix hanggang makinis.

Ang hardest bahagi ng pagluluto pinalamanan repolyo - isang "strip" ng ulo. Ang tubig ay masyadong mainit at madaling magsunog ng iyong mga daliri, kusina water bay. Samakatuwid ay dapat na natupad repolyo dahon proseso ng paghihiwalay mahinahon at dahan-dahan. Una, isang tistis sa ibaba ng isang ulo, ito ay posible na gumawa ng isang malalim na hiwa sa paligid ng tangkay. Alisin ang mga dahon mabagal upang maiwasan ang pinsala. Thickest bahagi ng baras cut-off na may isang kutsilyo sa gayon ay upang bumuo ng isang eroplanong na may mga sheet. Ang pinaghiwalay dahon ay maaaring ilagay sa mesa. Ang lahat nang sabay-sabay ito ay hindi kinakailangan upang alisin ang mga dahon, dahil ang mga ito ay mabilis cooled at stan6ovyatsya nang husto, dahil sa kung ano ang maaaring napinsala sa pamamagitan ng twisting.

Bago paano magluto pinalamanan na may tinadtad na karne, dapat maghanda ng isang pan, kung saan sila ay sa dakong huli ay extinguished. Ang ilalim ng lalagyan ay maaaring napinsala at hindi magamit vystelit repolyo dahon, o maglagay lamang ng isang plato ng angkop na sukat. Salamat sa tulad ng isang reception, main course hindi sumunog at hindi dumikit ang pan-araw.

Ipaalam sa amin bumalik sa liberated mga dahon ng repolyo. Nagtatalaga ito ng isang piraso ng lutong tinadtad na karne na may isang kutsara at malumanay wrap, tulad ng isang regalo, unang isara ang itaas na pagpupuno overlap, at pagkatapos ay I-wrap sa paligid ng mga gilid at sa wakas ay baluktot upang makakuha ng compact bundle. Ang buong proseso ay paulit-ulit hanggang walang dahon ng repolyo at palaman.

Ang paglalagay ng ito sa pan malumanay, at posibleng mga layer ng lahat ng mga "kahukutan", punan ang mga ito na may mainit na sabaw (tungkol sa kalahati ng isang litro) at itakda sa sunog. Tomato i-paste (100 g) ay maaaring diluted sa sabaw tulad ng kulay-gatas (100 g), at maaaring maglagay lamang sa roll repolyo. Sa unang kaso ng pamamahagi ay spices na nakapaloob mas pare-pareho. Salt at paminta ulam, siklutin ng ilang dahon ng laurel.

Maraming nalalaman at madaling recipe, pinalamanan na may tinadtad na karne nito ay maaaring ginawa mula sa bawat uri ng karne o manok, lalo na pleases sa mababang gastos at kamag-anak kadalian ng pagpapatupad. Repolyo roll Pwedeng ihanda hindi lamang mula sa mga dahon ng repolyo, ngunit din mula sa ubas.

Paano upang magluto pinalamanan na may tinadtad na karne nang mabilis at nang walang magkano ang pagsisikap? Ordinaryong repolyo maaaring palitan Savoy. Dahon nito ay malambot at flexible at hindi nangangailangan ng karagdagang init paggamot, kaya nagse-save ang isang malaking halaga ng oras maestra.

Siya nga pala, pinalamanan na may tinadtad na manok ay itinuturing na isang pandiyeta dahil sa mga nilalaman ng isang maliit na halaga ng taba at repolyo mismo ay isang napaka malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na ari-arian, at para sa mga produkto na magbigay ng kontribusyon sa paglaban sa labis na katabaan. Pinalamanan repolyo ay karaniwang almusal na may pinakuluang patatas at mantikilya.

Lahat ng bagay ay lumiliko out na lamang ng sapat. Ngayon alam ko kung paano magluto pinalamanan na may tinadtad na karne at maaaring sa anumang oras magbibigay sa talahanayan mabangong, mainit, pinalamutian ng mga gulay at kulay-gatas, napaka-masarap at makatas pinalamanan.