Paano upang magluto ng isda sa coals sa palara

Ang ilang mga pinggan ng modernong pagluluto dumating sa amin mula sa malayong nakaraan. Karaniwang mga ito ay handa na may isang minimum na halaga ng spice, ngunit ito ay nangangailangan ng espesyal na handling. Halimbawa, ang mga isda sa coals ay nagpapahiwatig na ito ay lutong sa kalikasan, kung saan may access sa isang bukas na apoy. Gayundin, para sa mga layuning ito maaari mong gamitin ang grill at maging ang isang grill para sa isang barbecue. Kung walang ganoong posibilidad, gamitin ang maginoo oven, ngunit pagkatapos ay ang mga isda hindi i-out kaya malasa, ay hindi ang naaangkop na lasa.

Pagbili ng mga sangkap

Espesyal na atensiyon ay ibinibigay at ang pagpili ng mga produkto. Ang katotohanan na ang mga isda sa uling, recipe na nangangailangan ng pagluluto sa hurno sa foil ay dapat na may sapat na taba upang magbigay ng kanilang mga sarili na may juice sa panahon ng init paggamot at magkaroon ng isang tiyak na lasa. Ito rin ay kanais-nais na nagkaroon maliit na buto sa loob nito. Iyon ay kung bakit ito ay pinaka-ugma para sa litson alumahan at pamumula, ngunit maaari kang magluto anumang mga isda sa isang katulad na recipe.

ingredients:

- mataan - 2 mga PC.

- asin at paminta;

- seasoning para sa mga isda ;

- kalahating lemon;

- Mayonnaise - 150 gramo.

atsara

Una, kailangan mo upang mag-atsara ang isda. Kung ikaw lutuin ito ay sa likas na katangian, ang prosesong ito ay maaaring gawin sa bahay, sa gayon ay hindi mag-aksaya ng oras sa vacation. Tandaan na ang na ito ay inatsara, ang tastier ulam ay magpapasara out. Upang mangisda sa coals sa foil na rin inatsara at makuha ang ninanais na lasa, ito ay dapat na maingat na nalinis. Ito ay kinakailangan upang alisin ang loob black film, at sa ilang mga kaso, at hasang. click ito at pagkatapos ay gawin ang cross-cut, ang karne ay mahusay na babad. Sa paggamit bilang isang atsara para sa isda panimpla, na kung saan ay halo-halong may mayonesa, asin, paminta, at lemon juice kalahati. Sa pamamagitan ng gayong espesia na isda sa coals sa palara ay makakuha ng isang kaaya-aya amoy at hindi mawalan ng sarili nitong lasa dahil sa labis na pampalasa.

pagluluto sa hurno

Ang inatsara isda ay maaaring maging ganap ang haba, maliban kung, siyempre, ay tumayo sa refrigerator. Ang minimum na tagal ng pagpapabinhi ng 30 minuto. Pagkatapos, ang mga pangunahing produkto ay dapat maging handa para sa baking. Upang mangisda sa coals sa foil magprito na rin, dapat itong nakabalot medyo mahigpit, mas mabuti sa ilang mga layer. Cook ito sa dalawang paraan. Ang unang Ipinagpapalagay ang pagkakaroon ng isang espesyal na rehas na bakal, kung saan isda at pritong paglipas ng coals. Ang ikalawang paraan ay dinisenyo upang sa sunog sa magkalaykay mga abo, upang ilagay nakabalot isda, at pagkatapos ay poured ito sa coals. Kaya hindi na nangagsusulsol ng apoy, at handa dahil sa mga tira-tirang init. Karaniwan isda inihaw sa foil dapat maghurno para sa tungkol sa tatlumpung minuto, ngunit kung lumampas ang luto mo ito ng kaunti, at pagkatapos ay walang masamang mangyayari. Ang pangunahing bagay ay na ito ay hindi basa.

pagkain

Lutong isda natupok sa mainit na form, ngunit kung pinapayagan upang palamig, pagkatapos tikman magbabago nang malaki-laki. Iyon ay kung bakit maraming mga tao ginusto upang kumain ng ulam na malamig. Isda na ito ay nagsilbi sa talahanayan direkta sa foil. Ito ay nagsisilbi bilang isang uri ng ulam na ulam, at ang katotohanan na mackerel ay nakuha mula sa apoy sa form na ito, ikaw ay lamang pasiglahin ganang kumain.