Pagkain ng mga recipe kuliplor at cooking tips

Ito ay pinaniniwalaan na kolis ay dumating sa Europa na may isla ng Crete. Kinain niya ang sinaunang mga Romano. Sa Europa, kuliplor kumalat lamang sa XVI siglo. Una, ang mga buto ay kailangang kinuha mula sa Silangan, pati na kuliplor ayaw sa lokal na klima, makagawa ng buto at sa gayon ay masyadong mahal, at nahulog sa mesa lamang sa mga pinakamayamang tao. Sa wakas, sa XIX siglo, ang isang Pranses na hardinero pinamamahalaang upang makuha ang buto ng halaman, at simula noong panahong iyon kuliplor, pati na rin ang mga pagkaing ng kuliplor recipe para sa kanilang mga paghahanda ay naa-access sa lahat ng mga tao.

Ito ay napaka-kapaki-pakinabang na gulay ay naglalaman ng isang pulutong ng mga magkano ang kailangan para sa tamang pantunaw ng fiber at iba't-ibang mikroelemetnov. Ito ay kagiliw-giliw na kapag pagluluto at Pagprito kuliplor perpektong napapanatili nito kapaki-pakinabang na mga katangian. Dagdag pa rito, sa panahon ng pagluluto, ang ilang mga biologically aktibong sangkap kahit isinaaktibo. Kung kuliplor upang kumain nang regular, makabuluhang bawasan ang panganib ng pagbuo ng tiyan ulcers at kabag, at ang juice ng kuliplor ay maaaring sirain ang lahat ng mga bakterya pathogenic sa o ukol sa sikmura mucosa.

Sa kasamaang palad, sa ngayon, hindi lahat ng Russians malaman tungkol sa kapaki-pakinabang katangian ng ito kahanga-hangang gulay, at lumilitaw na napakaraming mga pagkaing ng kuliplor recipe para sa kanilang mga paghahanda ay pa rin hindi alam sa karamihan housewives. Kuliplor ay maaaring maging handa na may mushroom, tinadtad na karne, ay maaaring gumawa ng nilagang, pancake, sabaw, piniritong itlog at marami pang iba. Ginagamit upang kumain lamang ang mga puti ulo ng halaman, at ang magkadugtong na malinis na dahon.

Para sa ilang mga pagkaing na kailangan mo pinakuluang kuliplor. kumukulo repolyo oras ay depende sa pagkain. Halimbawa, para sa isang omelette kuliplor magluto 10 minuto para sa salads - 20 minuto para sa ang sopas-mashed kuliplor kailangang pakuluan sa inasnan tubig para sa 30 minuto at para sa natitirang bahagi ng pagkaing pinakuluang kuliplor ay hindi lahat.

Nag-aalok kami ng isang masarap at malusog na ulam ng mga recipe kuliplor para sa kanila ay hindi mahirap at hindi karaming oras. Sa una maaari mong ihanda ang sopas ng kuliplor. Paano magluto ito kailangan mo ang sumusunod na sangkap: 2 kuliplor, isang karot, isang pinuno ng sibuyas, tinunaw na keso, 2 itlog, mantikilya at sariwang herbs.

Sa inasnan tubig para sa tatlumpung o apatnapu't minuto, pinakuluang kuliplor at karot. Pagkatapos ay ang mga gulay ay lupa sa isang blender o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Mga sibuyas makinis hiwa at magprito sa isang pan hanggang golden brown, sa dulo ng pagluluto idagdag sa mga sibuyas gadgad keso. Pinaghalong ito ay ibinuhos gadgad repolyo at karot, magdagdag ng asin sa lasa at diluted handa karne sabaw. Ang sopas ay ilagay sa mababang init at dalhin sa isang pigsa. Kapag ang isang talahanayan sa bawat mangkok magdagdag ng kalahati ng isang pinakuluang itlog at budburan makinis tinadtad gulay.

Repolyo na may mushroom recipe para sa isang pangunahing ulam na inihanda mula sa mga sangkap: tumagal ng ilang kochanchiki kuliplor, 300 gramo ng mushroom, isa sibuyas, isa karot, mantikilya at sariwang herbs. Para sa ulam na pinakuluang repolyo 15 minuto.

Pagkatapos ito ay dapat na disassembled sa florets at Halo na may sauteed kabute at tinadtad sibuyas. Ang lahat ng mga bahagi ay ilagay sa isang pagluluto sa hurno ulam, ibuhos ang natitirang repolyo sabaw, idagdag ang gadgad karot at ilagay sa preheated oven para sa 30 minuto. Bago repolyo na may mushroom dalhin sa talahanayan, ito ay sprinkled na may makinis tinadtad gulay.

Kuliplor ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa dumplings. Dumplings na may repolyo recipe ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap: 1 para sa pagsubok ay nakuha tasa yogurt, isang itlog, asin at soda sa dulo ng isang kutsilyo. Flour ang kinakailangan, sa isang matigas kuwarta. Para sa pagpuno ng kailangan mong magluto ng 200 gramo ng kuliplor, 500 gramo ng tinadtad na karne, ang pinakamahusay na turkey, 1 tasa ng gatas, isa ulo ng sibuyas, asin at paminta sa lasa. Upang ihanda ang pagpuno repolyo unang pinakuluang sa gatas, at pagkatapos ay may natitirang mga ingredients ay lupa sa isang blender. Kung ang palaman ay masyadong dry, magdagdag ng isang maliit na gatas kung saan luto repolyo. Handa dumplings Hinahain may tinunaw na mantikilya o kulay-gatas.

Huwag matakot mag-eksperimento at magluto ng mga bagong pagkain ng kuliplor recipe ay sobrang simple na walang mga pampublikong mga alitan ay karaniwang lumabas.