Paano upang magluto ng inihaw sa bahay?

Ang bawat ina ng tahanan, bilang isang patakaran, kahit na mula sa isang maagang edad ay isang treasured tetradochku kung saan tumpak na tala ng lahat ng mga kagiliw-giliw na mga recipe. Ito recipe maligaya pagkain at mga pagkain para sa bawat araw: salads at soups, mainit at malamig na meryenda, karne at gulay culinary masterpieces. At maging sigurado, bukod sa iba pang mga bagay-bagay may umiiral na isang de-resetang - kung paano magluto ng inihaw sa bahay.

Ito ulam - isang madalas na bisita sa halos anumang talahanayan: nakabubusog, flavorful na may mga nakamamanghang hitsura. Para sa paghahanda kakailanganin mo kalahating kilo ng karne (Mas gusto ko ang karne ng usa, bagaman maaari mong gamitin ang baboy, at manok) upang i-cut sa mga piraso ng medium size, isang libra ng putol-putol na patatas, isa malaking sibuyas, isang pares ng mga mga kamatis (maaaring kapalit tomato juice), gulay langis, asin , paminta (para sa isang amateur). Ang karne ay pinirito sa mantikilya hanggang malambot, pagkatapos magprito patatas, mga sibuyas, hiwa sa kalahati rings. Susunod na kami ay idagdag ang mga gulay at karne layers sa isang mangkok para sa sunog, na inilagay sa tuktok ng pureed mga kamatis o tomato juice, at pagkatapos ang lahat ng ito ibinuhos ang sabaw. Karne at gulay ay dapat na lamang ng sakop na may likido. At ngayon ikaw ay patayin mainit na sa ilalim ng pabalat hanggang malambot (tungkol sa 30 minuto).

Ito ay ang pinakamadaling sagot sa tanong na "kung paano magluto ng inihaw sa bahay." Mayroong maraming iba pang mga recipe, isa rito Gustung-gusto ko talaga, kahit na ang gastos ng ikalawang recipe ay mas mataas. Para sa kakailanganin nito kalahating kilo ng karne ng usa (karne, maaari kang pumili ng ayon sa iyong sariling lasa: mahilig ng mamantika karne ng baboy ay mas mahusay na gamitin, at ang mga tao pag-aalaga tungkol sa kanilang timbang, inirerekumenda ko upang subukang magluto inihaw na gansa). Bukod sa karne para sa ulam na kailangan patatas (tubers 4-5), isa talong, pipino isa, 3-4 mga kamatis, isang sibuyas at isang carrot ng daluyan laki. Maaari ka ring magdagdag matamis paminton. Siya ay magbibigay ng isang sariwang panlasa at maliwanag na lasa. Ang isang pamamaraan para sa paghahanda ng naturang hot kalooban ring maging naiiba. Paano upang magluto ng inihaw sa oven ng mga produktong ito? Hiwa talong cube at budburan ng asin at mag-iwan para sa 20 minuto upang ipaalam ang kanilang mga juice. Samantala, iprito ang karne hanggang kalahati, pre-hugasan at cut sa mga piraso maliit na sukat. Pipino hiwa sa cubes, karot cut sa manipis strips. Pre-hugasan at peeled patatas hiwa. Magprito ito sa mainit na langis hanggang kalahating luto at kalahati rings ng sibuyas hanggang transparent. Karot nilagang, pagpapakilos para sa 5 minuto. Hangga't pritong pipino at bughaw, pagkatapos draining ang juice inilabas mula sa talong. Mga kamatis cut sa hiwa. At kung paano ihanda ang inihaw sa bahay na walang asin at paminta? Sila ay dumating sa madaling-gamiting kapag nagdagdag ka ng mga layer ng lahat ng mga sangkap sa isang cast-iron kaldero o ceramic palayok. At ang karne sa ito "pie" ay dapat na sa gitna. Punuin ng tubig na kumukulo, ngunit lamang ng sapat na upang masakop ang mga gulay. At pagkatapos naming ipadala ang aming kaldero sa oven para sa tungkol sa kalahati ng isang oras.

At kung paano ihanda ang inihaw sa tahanan nang walang sariwang herbs? Ito ay tinadtad gulay ay ang panghuling chord ng kahanga-hanga ulam. Luto sa ito recipe mainit na lugar sa isang malaking magandang ulam, budburan herbs at ligtas maghahatid. Ito ay sigurado na masiyahan kayo sa inyong pamilya at pinapahalagahan sa pamamagitan ng mga bisita. Kamangha-manghang lasa, madaya aroma ng mga sariwang gulay, kaakit-akit hitsura ay masiyahan kahit na ang pinaka demanding gourmet. Ayon sa recipe na ito, maaari mong magluto ng inihaw sa mga bahagi para sa bawat guest ingredients magdagdag ng hanggang sa isang personal na ceramic palayok. At nagsilbi sa talahanayan. Ngayong alam mo na kung paano magluto ng inihaw sa bahay, ngunit ito ay lamang ang batayan, ito dahon walang kuwarto para sa imahinasyon at eksperimento. Magluto na may kasiyahan at masiyahan kayo sa inyong pagkain!