Kung manok ay pinagsama kasama pinya? Pagsamahin ang masarap at kapaki-pakinabang

Sino sa atin ang hindi bababa sa isang beses sa kanilang buhay hindi pa nakarinig ng mga pambatang tula tungkol sa pineapples at pag-angal, na kung saan ay pinapayuhan na ngumunguya Bourget? At kung sa Sobiyet beses pinya para sa ating mga kababayang ito ay talagang isang bagong bagay o karanasan, ngunit ngayon ay maaari itong matagpuan sa anumang self-alang grocery store, at kahit na sa ilang mga variant. Hayaan angal ngayon ipaalam sa nag-iisa talk tungkol sa kung paano pagsamahin ang karne ay mas popular sa aming mga kapatid na lalaki na may ganitong tropical bird binhi ulo. Sa madaling sabi, tayo ay nasa artikulong ito ay tumutok sa kung paano pagsamahin ang manok na may pinya at kung alin sa mga ito ay maaaring magluto.

Conventionally, ang lahat ng pagkain na may manok at pinya, ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing mga grupo - main dish at salads. Ang pangunahing pagkakaiba ay na ang pangalawang dish ay hinahain mainit at garnished, at nagsilbi malamig salads madalas na lamang suplemento at pagkain, hindi pagiging isa sa mga pangunahing pagkain. Halimbawa, manok na may pinya at patatas, inihain sa mesa mainit na may bigas bilang isang palamuti, ay isang de-kalidad na halimbawa ng unang pangkat, at pinalamig na manok na may pinya at mushroom nakatayo sa parehong table sa isang hiwalay na ulam malamang ay kabilang sa ikalawang pangkat .

Para sa paghahanda ng mga tiyak na pagkain ay mas mahusay na gumamit ng mga naka-kahong pinya - kung minsan ang kanilang mga rich lasa complements ang karne ay mas mas mahusay kaysa sa laman ng sariwang prutas. Ang mga pagkaing may kaugnayan at mga manok na may pinya at curry. Para sa paghahanda nito ay mangangailangan ng apat na raan gramo ng manok, isang daan at limampung gramo ng de-latang pinya, ng ilang cloves ng bawang, isang pares ng mga bombilya at tatlong medium sariwang mga kamatis. Kami rin ay nangangailangan ng isang kutsarita tuyo lupa luya (o isang piraso ng luya ugat), dalawang tea spoons ng curry, pula at itim na paminta at tatlo o apat na tablespoons ng toyo, dalawang tablespoons ng almirol, ang isang maliit na langis ng gulay, perehil, at asin sa lasa.

Una, lubusan hugasan at tanggalan ng buto obsushivayut, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso. Gamit pinya draining, obsushivayut ito at maliit na pilas piraso kung kinakailangan. Mga sibuyas at bawang ay makinis tinadtad at halo-halong. Tomatoes ay maaari ding tinadtad (pagkatapos ng pag-aalis ng mga ito mula sa balat), o simpleng durog gamit ang isang blender.

Fillets ay kinakailangan upang gumulong sa almirol at pinirito sa mainit na kawali hanggang halos luto. shift namin ang manok sa isang mangkok at ang pan kung saan mo lamang purong karne, magprito ng sibuyas at bawang, unti-unting pagdaragdag sa kanila ang mga spices at tomato sapal. Kumulo para sa tatlo hanggang apat na minuto, na nagpapahintulot sa sauce sa kapalan nang bahagya, pagkatapos ay idagdag sa mga ito piraso ng pinya. Ang ilang mga minuto mamaya kami ay ibuhos sa ang fillets pan at punan ang aming pagkain sa kalahati ng isang tasa ng juice mula sa pinya. Panatilihin sa mababang init para sa isa pang pito hanggang sampung minuto, at pagkatapos ay tanggalin ang kawali mula sa init at bigyan ang ulam upang humawa para sa sampung o labing-limang minuto. Manok na may pinya handa na. Pagpapakain ay maaaring maging anumang adorno, halimbawa, bigas malutong.

Salad, batay sa lahat ng parehong manok na may pinya, paghahanda ng isang pulutong mas madali. Tulad ng sa recipe sa itaas tumaga ang manok sa cubes at magprito, ngunit oras na ito, hanggang sa luto. Habang chicken cube palamig, gupitin ang dilaw kampanilya paminta at isang slice ng keso sa parehong sukat cube at ihalo na may diced pinya. Sa kasong ito, ito ay magiging magkano ang mas malaking kita upang tumingin sariwang pinya, naka-kahong kaysa sa kanyang kamag-anak. Pagkatapos naming paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon sa kanilang mga kulay-gatas o mayonesa at asin sa lasa. Ilagay ang salad para sa dalawang oras sa refrigerator. Bago ang paghahatid, maaari itong pinalamutian ng mga dahon ng litsugas o maaayos nang i-cut "cap" pinya.

Hindi Motrya na manok tikman iba't ibang mga pag-angal, maghanda ng pagkain at mag-enjoy ang kanilang mga katangi-tangi lasa ng inilarawan sa itaas, maaari mong pakiramdam hindi lamang ang burgesya, at ang napaka-real aristocrats.