Paano upang magluto hipon? Muli sa masarap at simpleng pagkain

Shrimps masarap at malusog, ang mga ito ay isang mahusay na karagdagan sa salads at pangunahing kurso, at ng kanilang mga sarili pinakuluang o pinirito na ulam ay sa sariling sikap at isang kahanga-hangang snack na beer at alak. Ang istante ay puno ng iba't-ibang mga species ng mga kahanga-hangang mga crustacean, mula sa napakabata sa hari, na umaabot sa haba ng tatlumpung sentimetro. Hipon karne ay puti, malambot, siksik sapat, at, tulad ng nabanggit sa pamamagitan ng maraming mga milyon-milyong ng mga tagahanga ng mga ito
napakasarap na pagkain, masarap. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din ay isang tunay tagong kayamanan ng mga natatanging mga nutrients, pa doon ay masyadong maliit na taba, kaya ang produktong ito ay subjected sa isang mababang-calorie at diyeta.

Mga paraan upang maghanda ng shrimp malaking halaga. Sa Europa, Asya at Amerika, na bawa't bansa ay may sariling mga recipe. Ang Italians, siyempre, na ginawa sa kanila sauce para sa pasta, Japanese sushi napakahusay na inihanda sa kanila, Chinese pritong hipon na may gulay at gourmet French idagdag sa mga ito ng isang pulutong ng mga iba't ibang mga herbs, na bigyan ang karne mas malambot masarap na maanghang tala. Ang Russian cuisine shrimp hindi ginamit, ang produktong ito ay palaging itinuturing na isang kakaibang at sa ibang bansa, sa gayon ay maihanda namin ang mga ito sa iba't-ibang mga paraan, ang pagkuha sa paglipas ng mula sa iba't ibang mga lutuin pinakamahusay na. Ngunit bago ka magluto hipon pinggan, ito ay kinakailangan upang malaman kung paano magluto hipon, upang i-highlight ang kanilang mga lasa at hindi "pumatay". May isang napaka-mahalagang panuntunan: pigsa shrimp ay dapat na hindi hihigit sa 7-10 minuto, ibinabato sa tubig na kumukulo. Sa kabilang banda, malambot na karne ay nagiging mahirap at loses sa lasa.

Kaya, kung paano magluto shrimp ang pinaka-karaniwang paraan. Sa isang palayok ng tubig na kumukulo at asin idinagdag sa ilalim ng tubig Crustacea at lutuin sa katamtamang temperatura para sa isang ilang minuto pagkatapos ang pangalawang bulak. Frozen shrimps drop sa tubig na walang defrosting, ngunit bago dipped sa tubig, tubig na kumukulo splash. Sa panahon na kumukulo magdagdag ng iba't-ibang spices kung ninanais at mga ilang patak ng suka. Hipon karne napupunta na rin na may isang bay dahon, dill, olspays, perehil at tim. Bago masiyahan ka sa ulam, maaari itong mawisikan na may lemon juice, ngunit lubos ng kaunti.

Paano magluto ng hipon sa ibang paraan? May ay isang paraan ng pagluluto, kung saan shrimp ay nangungunsiyami sa isang halo ng mga gulay, condiments, na may karagdagan ng white wine. Recipe na ito ay lubos na kilala sa timog ng Europa. Kaya, kung paano magluto shrimp Mediterranean. Ang pan na may mataas na pader o sa isang plane malawak na pan init ang langis ng oliba at hindi gaanong pritong sibuyas at bawang, at pagkatapos ay magtapon ng makinis gadgad kintsay stem. Pagkatapos ng dalawang minuto sa pan send tinadtad kamatis at paminta, asin at paminta, ibuhos ng isang apat na bahagi ng baso ng alak at isang kutsarang puno ng tomato katas. Pagkatapos ng isang dalawampu't-yellowing pagluluto sa mababang temperatura sa ang timpla ay nahuhulog binalatan na hipon at pinakuluang para sa tungkol sa limang minuto. Ito ay tulad ng isang kakaibang paraan, kung paano magluto hipon, ngunit napaka-masarap. Subukan.

Upang seafood dish ito naka-out masarap, ito ay mahalaga na hindi lamang malaman kung paano magluto hipon, ngunit din magagawang upang piliin ang mga ito nang tama. Ang pinaka-mahalagang mga palatandaan ng mabuti at kalidad na produkto - ito ay isang anyo ng "zagogulki" makinis at kaaya-ayang kulay-rosas mamutla kulay sa mga maliliit na species at madilim na kulay-abo - ang prawns. Sa shell at ang pinuno ng mga crustacean dapat na walang black spot at dilaw na spot. Sa wakas, sa kalidad ng frozen na pagkain ay hindi maaaring maging isang malaking halaga ng snow at makapal na yelo crust.

Hipon ibinebenta sa shell at may naka binalatan, nang walang shell, madalas na luto frozen produkto. Prawns sa shell pakuluin very maginhawa. Ayon sa kulay kaagad posible upang matukoy ang kanilang antas ng kahandaan, kami luto hipon, siya ay lumiliko maliwanag na orange. Paano magluto ng hipon sa shell? Ang pamamaraan ay ang parehong, lamang bago cooking, sila ay dapat maingat na hugasan at suso.