Paano upang magluto chanterelles. Maraming masarap na mga recipe

Chanterelles - ay ang pinaka-popular na uri ng kabute na naglalaman ng isang pulutong ng mga nutrients. Ngunit na sila natutunan na rin sa pamamagitan ng katawan, ito ay kinakailangan upang malaman kung paano magluto chanterelles. Ang katotohanan na ang mga ito ay mabigat na hinihigop ng katawan at sa paghahanda ng mga pagkain na gusto mong gamitin ang mga ito hangga't may pulbos form. Ang mga mushroom ay hindi kailanman inuuod. Chanterelles magluto ng iba't-ibang mga paraan. Ang kanilang inatsara, adobo, pinirito, pinakuluang at tuyo. Gayundin foxes ginagamit bilang isang karagdagang sangkap para sa paghahanda ng iba't-ibang pagkain.

Kung mayroon ka ng mga sariwang mushroom, ito ay posible upang maghanda ng isang lubhang pampalusog at masasarap na kabuting sopas. Sa paghahanda nito ay magdadala sa tungkol sa 45 minuto, ngunit ang ulam ay lumiliko out excellently. Dalhin ang tatlong-litro palayok at ibuhos ito sa tubig. Pagkatapos ay kakailanganin namin tungkol sa isang-litro garapon ng sariwang kabute ng chanterelle. Sila ay dapat na rin hugasan at nalinis, at pagkatapos ay dipped sa isang palayok at ilagay sa sunog. Kung mushroom Malalaki, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa kalahati. Kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa sa isang kasirola na kailangan upang alisan ng tubig ito at banlawan ang mushroom. Pagkatapos ibuhos ang bagong tubig, isang maliit na higit sa kalahati ng ang kawali, at silaban ninyo. Matapos tubig boils, magluto mushroom halos 15 minuto.

Ngayon kailangan nating ihanda ang pagpuno para sa sopas. Kumuha ng isa sibuyas at hiwa ito masyadong pino. Magprito ito sa isang pan, gamit ang langis ng halaman. Pagkatapos ay idagdag sa ito ng isang kutsara bawat pagkain. Magprito para sa 1-2 minuto. Susunod, idagdag ang gadgad karot. Ang lahat ng mga ingredients ihalo at idagdag sa ito ng isa tasa ng cream. NAGLALAGAY NG GAS pahihirapan sa kawali para sa tungkol sa dalawang minuto. Sa isang kawali ilagay ang tinadtad kabute ng chanterelle hindi masyadong malaking piraso ng patatas. Idinagdag asin sa lasa.

Ngayon kami ay lay out ang sopas luto pasta. Cook ang lahat ng sama-sama hanggang sa patatas ay handa na (tungkol sa 10-15 minuto). Sa dulo ng paghahanda gustong idagdag ang tinadtad sariwang herbs at luntiang mga sibuyas. Bago paggamit, ang sopas ay dapat insisted.

Upang ihanda ang ulam na maaari mong gamitin bilang batayan ng stock, ngunit ito ay ang babaing punong-abala paghuhusga. Kung nais mong lasa ang sopas ay may mushroom, pagkatapos ay magluto ito sa klasikong recipe. Chanterelle sopas ay maaaring fed sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kulay-gatas dito.

Paano upang magluto chanterelles para sa talahanayan holiday? Nag-aalok kami Julienne recipe. Paano magluto ito kailangan mo ng 300 gramo ng chanterelles. Upang magsimula, kumuha ng isa sibuyas at tagain ito makinis. Pagkatapos noon, ito ay kinakailangan upang magprito sa halaman ng langis hanggang sa ito ay nagiging transparent. Kabute tumaga masyadong makinis hangga't maaari. Para sa Julien, ito ay kanais-nais na ang lahat ng ingredients ay durog hangga't maaari. Idagdag ang chanterelles sa isang kawali at iprito ang mga ito. Pagkatapos ibuhos ang tungkol sa dalawang tablespoons ng kulay-gatas o cream. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan mo upang ilagay sa loob ng dalawang minuto. Susunod, magdagdag ng isang kutsarita ng harina at ang lahat ihalo na rin. Pagkatapos ng dalawang minuto, patayin ang apoy. Ngayon at tapusin ang pagluluto mushroom. Chanterelles sa isang sauce ng kulay-gatas o cream na kailangan upang ilipat sa cocottes. Kung hindi, maaari mong gamitin ang isang solong lalagyan. Julienne sa itaas at budburan gadgad keso at ilagay sa isang tanso silid sa loob ng limang minuto. Ito ay kinakailangan na ang mga keso ay tinunaw. Kung hindi mo alam kung paano magluto chanterelles sa maligaya talahanayan, gamitin ang recipe.

Ng mga fungi ay maaaring ihanda ang sauce, na kung saan ay magiging isang mahusay na pandagdag sa karne pinggan o kahit mashed patatas. Hiwain din ang mushroom at mga sibuyas. Fry ang mga ito sa isang kawali o kawali. Pagkatapos ay idagdag ang cream o kulay-gatas. Salt at paminta ay maaaring magamit sa kanilang paghuhusga. Ibuhos sauce ulam at budburan makinis tinadtad gulay.

Ngayong alam mo na kung paano magluto chanterelles. Kung hindi mo gamitin ang mga ito sariwang, ang mushroom ay maaaring frozen. Upang gawin ito, sila ay basta-basta pakuluan sa inasnan tubig para sa 40 minuto. Itapon ang liquid at ilagay ang mushroom sa freezer.