Paano upang maghanda ng mga puso, nilaga sa kulay-gatas

Sa pamamagitan ng-produkto ay maaaring bahagya ay tinatawag na isang napakasarap na pagkain. Ngunit may mga isang pulutong ng mga pagkain, na kung saan tikman ay hindi bulok sa lahat ng karne. Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ng ito - puso, nilaga sa kulay-gatas. Ulam na ito ay kaakit-akit hindi lamang mahusay na panlasa at nagpapahayag texture ng pangunahing bahagi, ngunit din ang pagkakaroon ng mga kahanga-hangang sauce, na kung saan ay pinagsama kasama ang karamihan ng mga cereal, gulay at pasta side dishes.

Ulam na ito ay perpekto para sa isang pamilya ng hapunan, pag-on ito sa isang maliit na holiday panlasa. Subukan upang maghanda sa ating mga puso recipe, nilaga sa kulay-gatas, hindi bababa sa isang beses, at ito recipe ay sigurado na tumagal tamang dako nito sa iyong pamilya cookbook.

Kapaki-pakinabang na mga by-products

Nutritionists ay kinakalkula na 100 gramo ng nilaga manok o pabo puso na nakapaloob sa tungkol sa 17 g ng protina. Ang isang pulutong ng mga ito sa kulay-gatas sarsa. Ulam na ito ay perpekto para sa sportsmen menu, pagkakaroon ng kalamnan mass, at para sa lahat ng mga may gusto isang natural malusog na mga produkto. Maaari kang magpasok ng pagkain na ito at ang menu ng mga bata mas matanda kaysa sa dalawang taon (hanggang sa panahong iyon, karamihan sa mga nutritionists at pediatricians ay hindi inirerekomenda upang mabatid ang mga bata na may offal).

Hearts, nilaga sa kulay-gatas, mayaman hindi lamang sa protina. Tulad ng sa iba pang mga pagkain ng offal, kung saan ang isang pulutong ng mga bakal at kaltsyum pati na rin ang mga bitamina.

advance paghahanda

Para sa ulam na ay angkop sa mga puso ng manok, ngunit maaari mong ihanda ang mga ito at ng pabo. Subukan na ginusto pinalamig, hindi frozen.

Bago maghanda ng mga puso, nilaga sa cream, ibabad ito sa malamig na tubig para sa kalahati ng isang oras. Tubig kalooban diliman dahil sa out-of natitirang dugo vessels, ngunit ang sarsa ay maganda at maliwanag.

Kung ikaw ay gumagamit ng turkey puso, gupitin ang mga ito pahaba sa 4 piraso. Chicken ay maaaring i-cut sa kalahati o magluto ng buo, kung paano ang gusto mo ang pinaka.

Recipe para sa nilaga puso sa cream sauce na may sibuyas

Ang pangunahing recipe para sa ulam ay medyo simple. Para sa kanya, kailangan mo ang sumusunod:

• puso - 1 kg;
• sibuyas - 1-1.5 pc;.
• mantikilya - 25 g;
• harina - 1.3 hr; l..
• kulay-gatas - 2/3 tasa;
• tubig - 100 ml;
• pampalasa at asin sa iyong pagpapasya.

Gaanong magprito sa mantikilya sa tinadtad mga sibuyas. Dagdagan puso, pukawin at pabalat. Ang ulam ay magsisimula sa pag-aalala.

extinguishing oras maaaring mag-iba, depende sa kapasidad at ang burner na mga kagamitan. Sa average, ang proseso ay tumatagal ng tungkol sa 20 minuto. Huwag kalimutan na gumalaw ang pinaghalong upang ito ay hindi natutupok. Kung ang taba ay iniinitan sa masyadong mabilis, magdagdag ng isang maliit na mantikilya.

Sa sandaling pag-ulangin puso at itigil upang ipaalam sa ang pulang juice, dissolve harina sa tubig at idagdag ito sa kawali. Bugal mananatiling HINDI dapat, kung hindi man sila ay luto sa gravy. Gumalaw, idagdag ang cream at mabawasan ang init sa daluyan. Kung ang sauce ay tila masyadong makapal (lalo na kapag gumagamit ng isang home kulay-gatas), ibig sabihin tubig o sabaw sa ninanais na hindi pabago-bago. Sa katapusan ng pagluluto, idagdag ang mga puso, nilaga sa kulay-gatas, asin at pampalasa - gaya ng pag-ibig.

Magdagdag ng kulay at lasa

Ang ipinanukalang recipe ay ang pinakasikat. Ngunit ikaw lata sa bawat oras na idagdag sa ito ng isa o dalawang bagong mga bahagi na get iba't-ibang panlasa.

Gamit ang ulam pinagsasama perpektong gadgad karot sa isang pinong kudkuran. Hindi lamang ito ay gumawa ng sauce mas siksik at matamis, ngunit din i-on ito sa isang kulay light golden. Para sa tinukoy na bilang ng mga produkto, lamang ng isang average na laki.

Maaari kang magdagdag ng mga puso ng manok, nilaga sa kulay-gatas, mushroom. Ito ay may isang tunay na maligaya pagkain. Kabute at sa pamamagitan ng-produkto ay maaaring kinuha sa arbitrary sukat, halimbawa, 500 g

Hinog na aromas bigyan ng masarap na pagkain paminta. Lalo na mahusay na hitsura maliit na cube ng iba't ibang kulay.

Ang gravy lata add ng ilang tablespoons ng tomato paste, toyo, Pranses mustasa at gadgad parmesan. Ito ay bubuo ng isang kawili-wiling texture ng sarsa, at ang lasa ay magdadagdag ng isang magandang accent.

Well angkop sa ganitong ulam mabangong oriental pampalasa, tulad ng hops-suneli at saffron. Maaari itong magamit para sa mga tradisyonal na pagkain mula sa mga manok herbs: rosemary, tuyo balanoy, dill, tim.

Garnishing at paghahatid sa hapag

Hanapin lamang bilang pampagana hitsura puso, nilaga sa kulay-gatas! Recipe na may mga larawan ay nagbibigay-daan biswal upang matiyak na maaari silang mag-aplay sa kahit anong side dish: mashed patatas, bakwit at wheat porridge, pasta, inihaw na gulay. Gamit ang ulam perpektong tumutugma sa salads ng mga batang gulay, inatsara mushroom, lutong bahay atsara. Huwag kalimutan ang tungkol sa masarap na tinapay na iyon ay kaya well-ugma sa anumang ulam na may makapal na cream sauce.

Kung ang format ng iyong kapistahan ay nagpapahiwatig ng pagsunod sa mga patakaran ng magandang kaugalian, maghatid ng mga bisita ang isang talahanayan kutsilyo at tinidor. Sa isang nakakarelaks na kapaligiran sa bahay, siyempre, maaari mong gawin nang walang kutsilyo.

Paglilingkod na may kulay-gatas sarsa puso kinunan sa mga bahagi, ang paglalagay ng ang pangunahing ingredient o dekorasyon sa tuktok ng isang burol sa tabi niya.