Paano upang maghanda ng masarap na salad sa taglamig - ang ilang mga mahusay na mga recipe

Ang pinaka masarap na salad sa taglamig ay ang mga ito ay ginawa sa labas ng kanyang sariling mga katutubo gulay. Of course, hindi lahat ng tao ay mabibigyan ng pagkakataon upang palaguin ang mga ito, ngunit ito ay magagamit sa merkado ay hindi partikular na mahirap. Tulad ng para sa mga recipe ng mga blangko, ang mga ito sa bawat pamilya, bilang isang panuntunan, ang kanilang mga tradisyunal na. Ngunit minsan gusto mong idagdag sa diyeta ay isang bagay na bago, at pagkatapos ay housewives ay nagsisimula sa eksperimento sa paghahanap ng isang disenteng opsyon. Ito ay walang lihim na ang pinaka-masarap na paghahanda para sa taglamig - salad na inihanda bilang isang pamilya. Sa kusina sa panahon ng kanilang paglikha ng isang espesyal na kapaligiran, ang lahat ng kasangkot, kabilang ang mga Musmos. Ang bawat isa na pagbabalat, lasi o paghahalo sa isang malaking basin, pagkatapos ay sa buong kapurihan ipahayag ang kanilang paglahok sa susunod na culinary obra maestra.

Masarap salad sa taglamig ng pipino

Oh, mga gulay palaging nasa sapat na halaga, hindi alintana kung ito ay tag-init o hindi kaya mainit, maulan o tuyo. Siyempre, pipino maaaring mabili sa anumang oras ng taon (kabilang ang ice cream), ngunit kapag procured masarap na salad sa taglamig, at doon ay lamang uncorking, gamitin ang mga ito ng isang pulutong mas madali at mas kasiya-siya.

Para sa pinakasimpleng bersyon kakailanganin 3 kg ng mga batang sibuyas, 3 cloves bawang 2 malaking haras beam. Ang isa pang kapaki-pakinabang na asin ay (kalahating kutsara), asukal (100 g.), Isang baso ng suka at langis ng halaman.

Una kailangan mo upang mag-atsara pipino. Upang gawin ito, i-cut ang mga ito middle-sized cubes, idagdag ang tinadtad bawang, dill at natitirang mga sangkap. Ang lahat ng ito ay dapat gawin sa isang medyo malaking kapasidad, na kung saan sa hinaharap ay maaaring ilagay sa apoy. Inatsara salad sa panahon ng araw. Pagkatapos ito ay inihahandog sa pigsa at lutuin, pagpapakilos para sa tungkol sa 10 minuto. Ang tapos ulam ay ipinamamahagi sa net kalahating litro garapon, isterilisado para sa 15 minuto at selyadong. Oras upang magluto ito ulam ay magdadala ng hindi bababa sa pati na rin sa mga sakay ng malamig na panahon ang lahat ng mga pagsisikap ay tiyak na magiging appreciated.

Masarap salad sa taglamig ng iba't ibang mga gulay

Mga taong makahanap ng isang maliit na mas maraming oras, maaaring ito ay ipinapayong upang maghanda ng isang mas masalimuot na mga pagpipilian. Halimbawa, ang isang salad platter ang mga sumusunod na recipe. 10 kg ng mature Tomatoes soft kumuha sa 2 kg ng karot, mga sibuyas at pipino, at 3 kg ng paminta. Kailangan pa rin ng 200 gr. asin (sa anumang kaso hindi iodized), 300 gr. asukal at 400 gramo. pinong gulay langis.

Isara salad na ito ay maaaring maging sa mga bangko ng anumang laki, ngunit ay pinaka-ugma litro. Ang kanilang mga pre-nalinis at isterilisado sa pamamagitan ng steam. Bago ka maghanda ng masarap na salad sa taglamig, dapat mo ring stock up sa kitchenware naaangkop na dami ng sa kung saan magkasya lahat ng mga bahagi, at magiging isang lugar para sa paghahalo. Kung hindi ito lilitaw sa ilalim ng arm, ang bilang ng mga sangkap ay maaaring nahahati sa 2 bahagi o higit pa.

Ang lahat ng mga gulay ay hugasan, nalinis at cut sa tinatayang katumbas hiwa, sibuyas - kalahati rings at karot at lagyan ng rehas ay maaaring maging. Sila ay pagkatapos ay halo-halong at inilipat sa isang mangkok o pan na gawa sa aluminum, sa isang proseso ng paghahanda ng isang salad hindi natutupok. Dito ay idinagdag asin, asukal, at langis, ay dinadala sa isang pigsa at simmered para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay selyadong sa garapon handa. Sa taglamig, sila ay kumuha ng out at mag-enjoy ng masarap na regalo maliwanag malayong tag-init.

talong salad

Pagpapalit sa nakaraang recipe ng ilang mga sangkap, maaari kang makakuha ng isang bagong tatak ng ulam. 3 kg ng mga kamatis aabot ng 2 kg mga sibuyas, karot, eggplants at peppers. Ito ay nangangailangan ng isang pulutong ng mga langis - 2 tasa, at asukal - salamin. Salt ay idinagdag sa lasa, at hindi maiwasan ang ilang suka (tungkol sa 100 ml).

Gulay, pati na rin sa mga nakaraang sagisag, hugasan, gupitin at carrot kuskusin. Paghaluin ang lahat ng sangkap, salad pinakuluang mga 50 minuto (talong handa para sa isang mahabang panahon), at pagkatapos ay inilatag out sa garapon, pangsterilize kanila ng isa pang 10 minuto Pribadong salad ay maaaring ma-imbak para sa ilang taon, ngunit ito magtapos magkano ang mas maaga.