Paano upang maghanda "Mimosa": sardinas recipe na may ilang mga variant

Kabilang sa kasaganaan ng iba't-ibang mga salads at salad pagkatapos ng "Olivier" ay madalas na ang aming mga housewives magluto "Mimosa". Recipe mula sa Sardinia ay ang pinaka-popular na, kahit na ang isda ay madalas na papalitan ng sori. At ang pinaka-bongga ay marahil ang "Mimosa" na may salmon, pink salmon o salmon - kung hindi para sa paghahanda ng (mga yugto, sa prinsipyo, ang parehong lahat ng dako), pagkatapos ay ang gastos sa mga sangkap.

Classical "Mimosa"

Recipe na may sardinas sa pampang ng isda ng langis ay nangangailangan na kumuha ng tatlong patatas, isa karot at tatlong higit pang mga itlog. Ang lahat ng mga sangkap ay pinakuluang; Gulay ay maaaring luto sa isang solong lalagyan, itlog - ito ay mas mahusay na hiwa-hiwalay. Malaking sibuyas, makinis tinadtad, ibuhos tubig na kumukulo sa loob ng limang minuto - upang alisin ang labis kapaitan. Ang ilang mga housewives ay gamit para sa layuning suka. Adobo mga sibuyas sa loob nito, siyempre, medyo maayos na salad, ngunit nagbibigay ito ng isang malakas na acidity, kaya ito ay pinakamahusay na lamang upang mapaso. Kumuha ng isang malalim na mangkok salad at lumutang, at pagpunta sa isang salad na may de-latang sardinas "Mimosa". Sa mga bangko merges oil, isda tinidor kulubot at inilagay sa ibaba. Lubricated na may mayonesa, pagdidilig gadgad puti ng itlog. Sila ay kuskusin pinakuluang karot, topped na may mayonesa lahat ng pareho. Sa tuktok ng decomposed ottsezhenny sibuyas, mayonesa muli, at hadhad ito sa mga malalaking patatas at mayonesa muli. Ang nangungunang budburan gadgad yolks itlog, at isang salad sa mesa ay nakatakda.

Apple-walnut bersyon

Kung hindi mo gusto ang tradisyunal na "Mimoza" salad na may sardinas recipe maaaring mabago. Nalinis na patatas, sa halip gawin ang mga maasim-matamis na mansanas, linisin ito mula sa balat at buto at humigit-kumulang isang-katlo. Sibuyas para sa recipe, hindi mo maaaring mapaso, kailangan lang i-cut at alisan ng tubig ang juice dripped-off. Salad ginawa uli kumalat layer na may mayonesa promazyvaniem bawat isa sa kanila: sardinas - Bow - protina - karot - mansanas. Nakasalansan sa ibabaw ng makinis gadgad yolks itlog na may halong tinadtad mga nogales. Para sa mas higit na saturation "à" salad sardinas ilagay sa isa o dalawang oras sa refrigerator. Para sa beauty maaari mong palamutihan ito sa tuktok numero ng sariwang pipino o pinakuluang itlog.

Easter salad "Mimosa"

Ang isa pang pagkakaiba-iba, at napaka-matagumpay. Ito ay lalong mainam para sa mga na hindi nais na luto karot - eto hindi. Sa natitirang bahagi - ang mga karaniwang "Mimosa", isang recipe na may sardinas at keso, ngunit ang mga pamamaraan para sa paglalagay ng ilang mga bahagyang naiiba. Ang unang sa isang ulam na inilagay hadhad protina apat testicles. Ang mga ito chips 150 gramo ng keso, tulad ng "Russian". Sa tuktok - kalahati ng isang lata ng dinurog na isda, at lamang pagkatapos ay naiguhit mayonnaise mesh - makapal bilang ang nakaraang layer ay hindi greased. Ang karagdagang mayroong dalawang mga sibuyas tinadtad at blanched. Sila ay hadhad pinakuluang patatas, ito ay nakalagay sa ang mga natitirang mga sardinas, muli pininturahan na may mayonesa at budburan itlog yolks. Maaari mong kumain ng sabay-sabay, ngunit sa kasalukuyan tastier, para sa paghahanda ng isang salad ay mas mahusay na in advance.

"Mimosa" na may keso at mantikilya

Bersyon bit tulad ng Easter, ngunit ito ay may sariling katangian, dahil sa kung saan makakakuha tayo ng isang bagong lasa ng salad "Mimosa". Recipe mula sa Sardinia, ngunit maaari itong mapalitan ng mas mahal o sori isda. Ang unang reservoir ay magkakabahabahagi ang lima itlog puti - gadgad, natural. Ang pangalawang - dalawang daang gramo ng gadgad keso; Siya smeared mayonesa. Susunod poured pinakuluang gadgad patatas (2-3 na piraso) at ito ay sakop ng kalahating lata ng sardinas. Ito ay puno ng mga chips gadgad langis, ito ay tumatagal ng isang daang gramo, at upang mas mahusay na hadhad laban sa pre-nagyeyelo. Sa itaas ng mga durog na at pinalawak otmochenny bow sa mga ito - ang natitirang bahagi ng isda. Sa wakas ang ulam ay sakop na may mayonesa at sprinkled na may pagod yolks. Paano babad - dalhin sa talahanayan.

Tomato "Mimosa"

Kadalasan ito ulam ay nakuha isda sa langis o sariling juice. Gayunman, ito ay isang opsyonal na kondisyon upang makakuha ng magandang "Mimoza" salad: maaaring natupad isang sardinas recipe at ng mga kamatis canning. Isang unang layer para sa ganitong diwa ay hadhad pinakuluang patatas. Ito ay smeared na may mayonesa at sakop na may sardinas; Tomato sauce ay karaniwang makapal, kaya ito ay ipinapayo upang kuskusin ang mga isda sa kanya. Sardina pinahiran sa isang manipis na layer ng tinadtad sibuyas. Ibabad ito sa tubig, pag-aatsara sa suka o naiwan sa kanyang natural na estado - magpasya. Sibuyas sakop gadgad pinakuluang karot, at mayroon na ito ay smeared na may mayonesa. Ito ay hadhad tatlong pula ng itlog, na kung saan ay dapat na sakop na may gadgad protina apat na itlog. Muli, mayonesa, at para sa dekorasyon - mumo ika-apat na pula ng itlog at putuk-putok gulay - ay pinaka-ugma bow-pen.

Sa wakas, tandaan natin na ito ay hindi sa prinsipyo na paggamit ay de-latang isda. Maaari mong tumagal luto - ang parehong sardinas o anumang iba pang. Lamang sa kasong ito ay magkakaroon upang matiyak na hindi na mag-iwan ang mga buto, na maaaring lubhang palayawin ang mood sa loob nito. Ang isa pang kapitaganan: kapag ilagay sa magbabad sa salad, o takip ito sa kumapit film o isang malalim na ulam. Kaya yolks bumubuo sa itaas na layer ay hindi natuyo, at salad ay nagiging mas banayad at pinapagbinhi na mas mabilis.