Paano masarap magluto ang tupa? mga recipe

Nag-aalok kami sa iyo ang pinaka masarap at orihinal na mga recipe para sa tupa. Sa kasong ito, ikaw ay gumastos ng minimum na oras upang ihanda ang ulam na ito, ngunit para sa ang pangunahing proseso ng pagluluto ay kailangan mong lang panoorin mula sa sidelines.

Paano masarap magluto tupa - recipe №1

Upang gawin ito kailangan mong:

• carrots;
• bawang;
• dry white wine - kalahating tasa;
• celeriac ;
• pampalasa, asin;
• binti ng tupa.

Una kailangan mong gawin ang isang binti ng tupa at hugasan ang mga ito, pagkatapos ay i-crop pinaggapasan at taba. Mantika ang karne na may bawang at karot, na ginagawa itong maliit incisions. Pagkatapos kuskusin na may asin at pampalasa. Pagkatapos grasa ang baking grasa at inilagay sa ulunan ng kordero, ay inilagay sa tabi ng kintsay at karot. Ngayon wine diluted na may tubig 50 hanggang 50 at poured papunta sa pan. At ang buong bayan ni komisar foil at ilagay sa maghurno para sa dalawang oras sa 195 degrees. Kapag ang karne ay handa na, buksan ang foil at mag-iwan para sa isa pang 14 minuto sa oven. Tulad ng iyong nakikita, nagluluto ang kordero ay hindi mahirap. Bon gana!

Paano masarap magluto ang kordero "sa Pranses" - isang recipe №2

ingredients:

• Bawang - 5 ulo;
• kordero (buto) - tungkol sa 3.4 kg;
• konyak - 140 ml;
• pampalasa, langis ng oliba.

Bawang ay dapat na inilabas mula sa mga skin at iprito sa langis ng oliba hanggang golden brown. At pagkatapos ay tanggalin ito mula sa pan at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Kordero ay kailangang paghiwa-hiwain at magprito sa isang pan, kung saan ang purong bawang. Pritong ilagay sa kaldero at ilagay sa sunog, habang ang Golpo ng konyak. Ngayon ito ay kinakailangan upang mag-apoy ang brandy sa maglaho ang alak at nagkaroon lamang ng isang kahanga-hangang aroma ng konyak. Absorb pampalasa, inihaw na may bawang at ihalo na rin. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang masakop ang initan ng tubig na may takip o pergamino at lugar sa oven para sa dalawang oras sa 165 degrees. Salamat sa bawang at brandy ay lumiliko ang karne ay napaka-masarap, malambot at mabangong. Bon gana!

Paano masarap magluto ang korderong lalake sa mint sauce - isang recipe №3

Para sa recipe, gamitin ang kordero ng paypay o anumang iba pang bahagi ng buto. Oras upang ihanda ang mga pagkaing mag-iiwan pa ng kaunti. Kaya, kung paano magluto karne ng tupa sa buto sa mint sauce. sangkap:

• spices (maaari mong gamitin maggi o pumili ng anumang isa sa svyo lasa);
• Mint - isang maliit na poste;
• yuaranya blade.

Meat ay dapat na lubusan hugasan at cut ang labis na pelikula at grasa. Pagkatapos maghugas ng mint, dry. Ngayon gawin ang mga form para sa baking, ang foil at ilagay na pinakatapal sa kanyang ilalim na ilagay ang isang layer ng mint. Pagkatapos ay lagyan ng rehas karne timpla ng mga pampalasa at ilagay sa hugis. Pagkatapos masakop ang buong ibabaw ng isa pang layer ng menta at ibalot sa foil. Pagkatapos ay ilalagay sa oven para sa isang oras. Inihahanda ang tupa sa 165 degrees. Pagkatapos ay gumawa incisions sa foil sa singaw upang makatakas at maghurno para sa isa pang oras. Fragrant kordero handa!

Paano masarap magluto ang kordero na may mansanas - recipe №4

mga produkto:

• sibuyas;
• apple;
• toyo - 1 kutsara;
• tupa - 650 g;
• balsamic suka - 1 kutsara;
• asukal;
• paminta, asin;
• halaman ng langis;
• gulay.

Upang maghanda na ito ulam ay pinakamahusay na gumamit ng tupa chops. Kaya, kailangan mo munang magpainit ng kawali at ilagay ito sa kanyang mga buto-buto, tinadtad sa mga bahagi piraso. Pagkatapos magprito ito hanggang golden brown. Gupitin ang sibuyas sa kalahati rings at idagdag sa karne. Mansanas ay dapat na i-cut papunta sa hiwa at idagdag sa karne. Pagkatapos ibuhos ang toyo at balsamic suka. Ang halaga ng asukal ay depende sa kung paano maasim mansanas. Samakatuwid, bago mo idagdag ang asukal, dapat mong subukan ang ulam panlasa. Pagkatapos ihalo na rin at masakop. Kumulo para sa kalahati ng isang oras.

Dapat ito ay nabanggit na kung ang isang batang tupa ay handa, ito ay mas mabilis. At kung ang lumang, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at mansanas ay dapat na isang maliit na mamaya, ang karne ay mabuti stew.

Ihatid ang kordero na may side dish at isang salad ng mga sariwang gulay. Bon gana!