Paano magluto ng masarap na sarsang sauce

Lubhang kapaki-pakinabang ang Cowberry. Ito ay mayaman sa mga tannin, bitamina at mineral. Ginagamit ito sa paggamot ng atherosclerosis, hypertension at gastritis. Mula sa mga cowberry maghanda ang mga juice, jams, sauces at marami pang iba. Sa artikulong ito, titingnan natin kung paano ka makakagawa ng sarsa ng sibuyas, na angkop para sa iba't ibang mga pinggan. Ang proseso ng paghahanda ay simple. Kaya, magsimula tayo.

Cowberry sauce: klasikong recipe

Main Ingredients :

• Fresh cowberry (500 g);
• Sweet pepper (2 g);
• Mga gulay (balanoy, perehil);
• Nutmeg;
• Asukal (400 g);
• Honey (1 tbsp.);
• Cloves ng bawang;
• Luya;
• Asin sa dagat;
• Kanela.

Teknolohiya ng paghahanda

Mine cranberries at giling sa isang blender (maaari mo sa isang gilingan ng karne). Kunin ang kawali at ibuhos ang masa papunta dito. Nakahulog kami sa asukal. Inilalagay namin ito sa apoy, initin ito hanggang sa matunaw ang asukal, ngunit hindi namin ito dalhin sa isang pigsa. Susunod, magdagdag ng paminta, tinadtad na bawang at mga gulay, luya, nutmeg, asin sa dagat. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan.

Iwanan ito, hayaan itong mag-lamig nang kaunti. Pagkatapos ay ibuhos sa kasirola at maglingkod. Ang sauce sa Cowberry ay pinakamahusay na inihanda sa araw bago magsilbi, dahil ito ay fed sa oras na ito, ito ay magiging mas masarap at mabango. Panatilihin sa refrigerator ng hindi hihigit sa dalawang linggo.

Cowberry sauce para sa karne

Main Ingredients :

• Berries ng isang cowberry (salamin);
• Honey;
• Meat sabaw;
• Patatas na almirol ;
• Wine vinegar (1/2 tbsp.).

Teknolohiya ng paghahanda

Pound ang berries sa mash. Gumamit ng strainer o blender. Pagkatapos ay idagdag ang honey (kung hindi, palitan ng normal na asukal). Sa cranberry purée ibuhos sa isang bahagi ng sabaw ng karne. Ang cranberry mass ay ibuhos sa isang kasirola at idagdag ang suka ng alak. Ilagay ito sa kalan. Kapag boils lahat, ibuhos sa almirol dissolved sa sabaw, Magpatuloy sa upang lutuin ang sauce. Gumalaw palagi sa isang kutsara (mga limang minuto). Ang lahat ay handa na! Hindi mo maaaring punasan ang masa, ngunit lamang pigsa ito ng buong berries, ngunit ito ay isang taong katulad nito. Ang sarsa ay maaari ring pinainom ng pinggan mula sa isda, manok. At sasabihin nila na ang sarsang sauce ay angkop sa ice cream. Anuman ang iyong pagkain, siguraduhin, na may sarsa na ito ay isang obra maestra sa pagluluto!

Ano ang maaaring gawin mula sa cranberries

Mula sa mga berries maaari kang magluto hindi lamang sarsa, ngunit din blangko para sa taglamig: jam, atsara, juices, jam.

Isaalang-alang ang pinakasimpleng opsyon - juice. Kakailanganin mo ang mga mature na berry. Hugasan ang mga ito nang lubusan. Punan ang cowberry sa isang tatlong-litro garapon na may isang layer ng 5 cm. Gumamit ng isang kahoy na halo hanggang lumilitaw ang juice. Magdagdag ng isa pang layer. Luha muli ang baya. Ipagpatuloy ang mga hakbang na ito hanggang sa ang buong palayok ay puno ng cranberries. Mag-iwan sa isang cool na lugar - pagkatapos ng dalawang araw juice ang dapat tumayo. Pindutin ito sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng dahon ng mint at init sa 60 degrees. Medyo cool na at pagkatapos ay ibuhos sa isterilisado bote. Isara ang mga ito sa mga stoppers. Ang juice ng cowberry ay maaaring itabi nang halos isang taon sa temperatura ng kuwarto. Kapag naglilingkod, maaari kang magdagdag ng honey o asukal sa inumin.

Maaari ding tuyo ang Cowberry para sa taglamig. Para sa mga ito, mag-browse ang berries, banlawan at tuyo. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang mainit na oven. Ang mga pinatuyong berries ay karaniwang itinatago sa mga garapon ng luwad. Ang ganitong cranberries ay maaaring durog sa isang gilingan ng kape. Ang nagresultang pulbos ay nakaimbak ng higit sa limang taon sa mga lata mula sa tsaa o kape. Ang crushed lingonberry ay isang napakahusay na hilaw na materyales para sa iba't ibang mga produkto ng kendi, compotes, juices, sauces, fruit drinks at iba pa. Ano ang lutuin mula sa cranberries at kung paano, magpasya para sa iyong sarili. Ang pangunahing bagay - eksperimento!