Paano maaari kang magluto nilagang ng mga puso ng manok

Gulash - isang Hungarian pambansang ulam na kung saan ay napaka-tanyag sa buong mundo. Karaniwan ito ay ginagamit sa pagluluto karne ng baka o karne ng usa. Ngunit nilagang ng mga puso ng manok sa pagsasanay na ito ay lumiliko out walang mas masahol pa kaysa sa orihinal. Pagluluto ay maaaring maging iba.

Ang pinakasimpleng opsyon

Nilagang ng mga puso ng manok - ito ay isang mahusay na paraan upang mabilis at madaling maghanda ng isang mabango at napaka-masarap na ulam. Malambot at makatas, maaari itong mananatiling walang malasakit, marahil, lamang vegetarians. Ang ilang mga kababaihan na gamitin ang nilagang ng mga puso ng manok bilang "ordinaryong" sa kaso ng mga hindi inaasahang mga bisita dumating. Pagkatapos ng lahat, para sa paghahanda nito ay kinakailangan ang pinaka pangunahing mga produkto, na kung saan ay palaging doon sa anumang bahay. Upang gumana kailangan 500 gramo ng mga puso ng manok:

• 150 ML ng tomato juice;
• 50 milliliters ng gatas;
• 2 cloves ng bawang:
• 1 carrot;
• 100 gramo ng cream;
• asin;
• 2 mga sibuyas;
• 10 gramo ng harina;
• maliit na paminta;
• kutsara tinadtad sariwang herbs.

Cook nilagang ng mga puso ng manok ay hindi mahirap:

1. First-produkto ay dapat na puspusan hugasan, tuyo at cut sa dalawang bahagi. Sa prinsipyo, maaari nilang magamit sa kabuuan nito.
2. Painitin muna isang kawali sa halaman ng langis at magprito ito sa inihandang pagkain. Aabutin ng hindi hihigit sa 5 minuto.
3. Mga sibuyas cut sa kalahati ring, at pagkatapos ay idagdag ito sa pan at haluing mabuti.
4. Ipasok ang putol-putol na karot sa isang magaspang kayuran at iprito ang mga pagkain na may hindi hihigit sa 3 minuto.
5. Nagkataon tumaga ang bawang at idagdag ito sa kumukulo masa.
6. Dahan-dahan kitang ipakilala ang harina, sinisigurado na hindi ito ay kulutin sa ilalim ng pagpapakilos bugal.
7. Ibuhos ang lahat ng halo ng gatas, kulay-gatas at tomato juice, pagkatapos ay panahon na may asin at magdagdag ng paminta sa lasa at sumulak, sakop para sa 25 minuto.

Ang tapos ulam ay dapat na nagsilbi na may isang palamuti, dekorasyon sa sariwang tinadtad herbs. Ito ay maaaring maging perehil o dill.

Gulash na may patatas

Upang hindi upang mag-aaksaya ng oras sa paghahanda ng isang ulam side, maaari mong agad na idagdag ang patatas sa isang nilagang ng mga puso manok. Ang recipe sa kasong ito ay nagbibigay ng para sa mga sumusunod na suite ng mga produkto:

• 450 gramo ng mga puso ng manok;
• 6 patatas;
• 1 tomato;
• butter;
• asin;
• 2 mga sibuyas;
• paminton;
• tomato paste.

cooking teknolohiya:

1. Banlawang mabuti gamit ang mga puso sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig.
2. Trim labis na taba mula sa kanila at alisin ang mga labi ng mga ugat.
3. Inihanda mga produkto ng karne pagsamahin sa isang mangkok at pagdidilig sa kanila na may paminton.
4. Hiwa-hiwalay, sa isang kawali iprito ang tinadtad sibuyas nagkataon. Siya ay dapat na malambot at bahagyang transparent.
5. Idagdag sa mga sibuyas sa isang pares ng mga tablespoons ng tomato paste, ihalo maigi.
6. Ibuhos puso luto mass at kumulo ng 5 minuto sa mataas na init.
7. Ibuhos dalawang tasa ng mga produkto ng tubig upang ito ay ganap na sakop ang mga ito. Kumulo na may asin sa 20 minuto.
8. Na ang pagkakapare-pareho ng mga pagkaing ay mas siksik, maaari itong pupunan na may isang timpla ng himulmol pulp kamatis.
9. Ang patatas piraso gupitin sa malaking (o diced) at idagdag ito sa pinaghalong bulak. Pagkatapos ng 17 minuto, ang ulam ay handa na.

Sa ganitong uri ng trabaho ay lubos na makaya kahit baguhan maybahay.

subtleties ng teknolohiya

Bago ka makakuha ng upang gumana, kailangan mo munang upang maingat na suriin ang mga pamamaraan sa pamamagitan ng kung saan upang ihanda ang nilagang karne na may mga puso na manok. Mga Litrato gawin itong mas madali. Dalhin, halimbawa, gulash recipe na may cream at mustasa sauce. Una kailangan mo upang maghanda ng lahat ng kinakailangang mga sangkap:

• ½ kilo ng mga puso ng manok;
• 30 gramo ng keso at mustasa;
• isang maliit na asin;
• 50 milliliters ng mataba cream;
• 80 gramo ng sibuyas.

Ang buong proseso ay tumatagal ng isang maliit na higit sa isa at kalahating oras:

1. Una sa lahat sa pamamagitan ng-mga produkto ay dapat na maayos anglaw at pagkatapos ay dahan-dahan i-cut malaking piraso ng ugat at taba residues. Pagkatapos nito, sila ay dapat anglaw muli sa tubig at fold sa isang salaan upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
2. Mga Produkto magprito 25 minuto sa mainit na langis. Sa katapusan, magdagdag ng isang maliit na paminta at asin.
3. Ipasok ang tinadtad sibuyas at magpatuloy Pagprito para sa 10 higit pang mga minuto.
4. Mustard diluted na may cream at pagkatapos ay ibuhos ang mga nagresultang masa sa pan.
5. Cover na may isang talukap ng mata at pagkatapos ay makagawa ng isa pang 10 minuto.
6. Sa final stage na idagdag ang gadgad keso at isang minuto pagliko off ang apoy.

Puso, handa sa ganitong paraan, isang napaka malambot, malambot at makatas.