Orihinal na mga recipe: mushroom sa isang tuhog

Gamit ang pagdating ng tag-init, ito ay oras na upang simulan ang isang picnic, kung saan ang nangingibabaw na ulam ay barbecue. Of course, ulam na ito ay karaniwang nauugnay sa mainit, juicy, katakam-takam na karne (karne ng baka, baboy, manok). Ang ilang mga gumawa ng isang isda barbecue sa isang lattice sa anyo ng steak na luto sa skewers o sa kabuuan nito. Ngunit ang pagkakaiba-iba ng mga produkto na maaaring luto sa isang bukas na apoy, ay mas malawak. Tunay na masarap na mushroom ang gagawin sa isang tuhog, talong, bell peppers, mga kamatis at iba pang mga gulay. barbecue na ito ay magiging madali, hindi pabigat para sa tiyan, ngunit sa parehong oras na nagbibigay-kasiyahan. Sa aming mga artikulo ipapakita namin talakayin kung gaano magluto mushroom sa skewers. Sa ibaba, ilarawan namin ang iba't ibang mga recipe, kung paano gumawa ng mushroom, at sauces sa kanila.

Kabute sa skewers sa mayonesa

Ang recipe ay dinisenyo para sa 05:55 servings. Kami ay kailangan 700 gramo ng malaking kabute, dalawang daang gramo ng mayonesa, asin at ground black pepper. Kabute ay kanais-nais na kumuha ng isang bata, katamtaman ang laki, na may isang closed cap. Lubusan hugasan ang mga ito, malinis at isinalansan sa isang hiwalay na mangkok. Upang magdagdag ng asin, paminta, pampalasa sa lasa, mayonesa. Ito ay pinakamahusay na hindi kumuha ng maraming taba - fit tridtsatiprotsentny, likido pagkakapare-pareho. Mag-iwan upang mag-atsara para sa hindi bababa sa apat na oras. Pagkatapos ay maaari mong magprito ng mushroom sa isang tuhog. Ang pangunahing bagay - upang tiyakin na ang init ay hindi malakas, kung hindi ay magiging sinunog kabute at magprito. Maglingkod na may sauce.

Recipe sauce "Bawang"

Kumuha ng isang makapal na mayonesa, perehil, dill, sariwa lupa itim na paminta, at dalawa o tatlong cloves ng bawang. Mga pinong tinadtad herbs, na may bawang dumaan chesnokodavilku at ihalo sa natitirang mga sangkap. Tapos na!

hot sauce

Kami ay kailangan limang tablespoons ng dagdag na birhen langis ng oliba, dalawang tablespoons ng balsamic suka, kalahati ng kutsara dining room ng mustasa, tatlo bawang cloves, kinatas sa pamamagitan spadefoot, kalahating kutsarita ng asin at dalawang teaspoons ng asukal. Ang lahat ng mga bahagi ay halili input, kung saan ang latigo palisin ang mga ito para sa dalawa o tatlong minuto. Sauce sa mushroom handa!

Kabute sa skewers. Recipe na may herbs

Kumuha ng isang kilo ng mga malalaking mushroom sa isang maliit na bundle ng cilantro, balanoy, dill, tim, romero. Gayundin, kailangan namin ng ilang malalaking mga kamatis, limampung gramo ng halaman langis, apat na bawang cloves, isang kutsarita ng suka, limampung gramo ng purong tubig, pampalasa sa lasa. Lubusan hugasan ang mushroom, At palalagpasan sila sa ilang mga lugar na may isang palito. Idinadagdag sa ang champignons hiniwang kamatis, bawang at damo. Hiwalay, ihalo ang langis, tubig at suka. Ang resultang pagkakatimpla ay idinagdag sa fungi. Salt, paminta at mag-iwan upang mag-atsara sa refrigerator para sa dalawang oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagluluto sa paglipas ng coals nang sampu hanggang labinlimang minuto.

Kabute sa isang tuhog "Assorted"

Sa ganitong recipe, bukod kinasasangkutan fungi at mga gulay, na kung saan pagkatapos ng litson ay maaaring ibinibigay sa anyo ng isang salad o meryenda. Dalhin ang 700 gramo ng mushroom, 300 gramo ng medium-sized na mga kamatis, dalawang piraso ng matamis peppers, pipino, talong at mga sibuyas. Kami rin ay nangangailangan ng isang lemon, olive oil at asin at paminta sa lasa. Pipino at talong hiwa sa hiwa, paminta linisin at i-cut papunta sa hiwa, sibuyas - ring. Ilagay ang mga gulay at mushroom sa isang mangkok, asin, paminta, idagdag ang lemon juice at olive oil. Pukawin at mag-iwan upang mag-atsara para sa hindi bababa sa isang oras. Kabute sa isang tuhog alternating na may iba pang mga gulay at inihaw sa uling sa isang average na init.