Nilagang manok sa bahay: ang mga recipe at Mga Benepisyo

Nilagang - isang produkto, na kung saan ay lumago sa karamihan ng mga Russian populasyon, tulad ng sa mga nakaraang Sobiyet beses siya ay ang pinakamahusay na karne. Ngayon sa shelves ay pa rin ng isang malaking hanay ng mga produkto sa lata, ngunit iyon ang kalidad, sa kasamaang-palad, napaka-malayo mula sa kung ano ang aming sinusubukang 20-30 taon na ang nakakaraan. Sino ang pinapayagang gawin ang mga nilagang ay hindi alinsunod sa GOST at TU, na kung saan ay may isang mas tapat sa mga kondisyon kaysa sa mga tagagawa ay aktibong ginagamit.

Upang makakuha ng isang natural na produkto na magbibigay-kasiyahan sa iyo sa lahat ng respeto, ito ay kinakailangan upang ihanda ang iyong sarili. Nilagang manok sa bahay - ito ay isa sa mga pinaka pagpipilian cost pagmamanupaktura masarap na karne, na maaaring naka-imbak sa mga kondisyon ng pangangalaga o nagyeyelo. Ang ganitong mga isang produkto ay maaaring tumagal ng sa iyo sa camping trip sa biyahe at lamang sa bansa, ang problema ng walang hanggang paghahanap para sa at pagbili ng pagkain sausage na may mapanganib additives dissolves mismo.

Kung ano ang hitsura kapag ang pagpili ng isang bumibili ng nilagang? Sa unang lugar sa mga sangkap, at pagkatapos ay sa expiry date at, siyempre, ang mga gastos. Sa kasong ito, lubos na madalas na nangyayari na ang mga mahusay na kalidad at mas natural na bahagi ng mga tagagawa ay humihingi disparate presyo. Chicken nilagang, home-made, (ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba pang uri ng karne) ay ang pinakamahusay na alternatibo Shops Bangko. Dito makakakuha ka ng lahat ng bagay: ang kalidad at komposisyon ng natural at tama ng timbang nang walang tubig, at isang makatwirang presyo.

Nilagang manok sa bahay getting handa na magkano ang mas mabilis kaysa sa karne. Ang buong proseso ay magdadala sa iyo tungkol sa 3 oras. Kaya, kumuha ng 1.5 kilo ng mga binti ng manok at isa malaking suso. Sa malaking palayok, ibuhos 3 liters ng tubig, magdagdag ng asin, pampalasa at olspays panlasa, at ilang dahon leafs. Isawsaw sa lalagyan hugasan manok, pigsa at magngitngit para sa mga tatlong oras sa mababang init. Sa gitna ng pagluluto, alisin ang kahaliling mga binti ng manok at alisin ang mga buto, at pagkatapos ay ipagpatuloy ang proseso sa parehong mode. Sa pamamagitan ng dulo ihanda ang mga bangko para sa 700 gramo, siguraduhin na pakuluan ang mga ito sa isang pamilyar na paraan. Pagkatapos ng pagsusubo pagsasara mabulok piraso ng karne sa lalagyan na salamin, punan ang mga ito sa bulak sabaw at roll cover.

Paano magluto ng nilagang karne ng manok sa isang cooker presyon?

Ngayon, maraming mga housewives sa kusina ay moderno sambahayan makabagong-likha na makakatulong sa kanila sa kanilang mga alalahanin. Halimbawa, ang isang presyon cooker, na kung saan ay isang espesyal na palayok na may isang selyadong talukap ng mata, dahil ito makamit ang isang temperatura sa itaas 100 degrees maginoo, at hindi na kailangan upang matiyak na ang karne ay hindi natutupok. Kaya, tumagal ng ilang half-litro lata lay sa mga ito piraso ng manok, pampalasa, paminta, bawang o sibuyas - kahit anong gusto mong makita at pakiramdam sa iyong stew. Punan ang bawat lalagyan na may tubig. Ilagay ang lahat ng garapon sa isang presyon cooker, sakop na may isang talukap ng mata. Gayundin, masaklawan na may tubig at magngitngit para sa tatlong oras.

Recipe para sa homemade nilagang manok sa multivarka

Sa aparatong ito mas madali upang maghanda, o sa halip, siya ay nagkaroon ng lahat ng mga tren. Kaya, i-cut piraso ng karne, upang ilipat ang mga ito multivarku at ibuhos ng isang maliit na tubig. I-on "Quenching" mode at kumulo para sa 5-6 na oras. Para sa 2 oras bago ang katapusan ng pagluluto, magdagdag ng ninanais na pampalasa at asin. Pagkatapos ay pinalawak na sa payat bangko at ukuporte.

Tulad ng iyong nakikita, nilagang karne ng manok sa bahay getting handa na isang iglap, ngunit makakakuha ka ng isang natural at masarap na produkto na makakatulong sa iyo sa anumang sitwasyon.