"Natasha" cake recipe. Cake "Natasha" na may kulay-gatas o letse-kondensada

Gusto mong gumawa ng isang banayad, madali, masarap at murang dessert? Pagkatapos ay bigyang-pansin ang recipe cake "Natasha". Inihahanda na ito matamis na pagkain sa halip mabilis. Ang kailangan mo - ay upang maghurno tatlong cakes, pagdaragdag ng iba't ibang fillings sa kanila (mga pasas, minatamis prutas, amapola buto, nuts) sa inyong sarili. Ang langis o kulay-gatas ay maaaring gamitin bilang pagpapabinhi. Magsimula na tayo.

Recipe cake "Natasha" na may kulay-gatas

Sangkap: isang itlog, 150 g ng harina, 400 g asukal, 250 g kulay-gatas, cocoa tatlong spoons, pakurot ng soda, 150 g mga pasas, 50 g poppy, 150 gramo ng mani, 50 g ng minatamis prutas. Upang kumuha ng dalawang tasa ng cream taba kulay-gatas at 250 g ng asukal.

paghahanda

Sa isang medyo malalim na tangke, ihalo ang mga itlog na may asukal at ng pakurot ng asin. Ang add maasim kuwarta, cocoa at soda (hydrated). Suriing mabuti ang harina at maingat na ipasok ito sa bulk. Ang lahat ng maingat na paghaluin upang bumuo ng isang pare-parehong komposisyon. Recipe cake "Natasha" nagsasangkot sa produksyon ng apat na cakes. Hatiin ang kuwarta sa 4 pantay na mga bahagi. Ilagay ang bawat isa sa kanila pagpuno (mga pasas, tuyo prutas, poppy at t.). Muli ihalo na rin. Upang linawin: sa isang bahagi ng pagsubok, maaari kang magdagdag ng makinis tinadtad na mani, ang pangalawang - ang poppy, sa ikatlong - ang mga pasas, ang ika-apat na - minatamis. Bumuo, na kung saan ay lutong cake, maraming mag-ayos na may mantikilya. Ito ay posible upang maglatag ng isang baking sulatan papel. Ang bawat cake maghurno para sa tungkol sa 20-30 minuto, at pagkatapos ay ilagay sa palamig. Sa oras na ito, ay nakatuon sa paghahanda ng creams. Ang isang mahusay na taong magaling makisama, matalo ang cream at asukal. Upang amoy, maaari kang magdagdag ng isang maliit na baynilya. Liberally grasa cakes pagpapabinhi. Cake "Natasha" na may kulay-gatas sa itaas ay maaaring ginayakan na may tinunaw na tsokolate at minatamis prutas. Maglagay ng treat sa ref magdamag, upang mas mahusay babad cakes. Masiyahan sa iyong tsaa.

"Natasha" cake. recipe suple

Upang gawin ang mga pagsubok, 40 g asukal, 50 g mantikilya, isang itlog, 60 g harina, pampaalsa at isang maliit na baynilya. Souffle kailangan para sa 300 g ng tubig, 450 g asukal, 200 g mantikilya, kutsarita ng agar, 100 g ng letse-kondensada, protina at tatlong maliit na sitriko acid. Para sa salaminan: 130 g cream at 160 g ng maitim na tsokolate.

paghahanda

Fork maingat na kuskusin ang asukal at mantikilya. Palisin ang mass mixer. Idagdag ang itlog at ihalo muli. Pagkatapos vsypte banilin, pampaalsa at harina. Lubusan masahihin ang kuwarta unipormeng sa komposisyon. Hindi nito kailangang i-roll. Tumpak na sapat upang pahid ang kuwarta sa isang sheet ng papel na sulatan, na nagbibigay ito sa hugis ng isang bilog. Sa isang temperatura ng 200 degrees cake ay handa na pagkatapos ng sampung minuto. Ito cake recipe "Natasha" ay nagsasangkot ng paggamit ng isang suple. Ipaalam sa amin magluto ito. Sa isang hiwalay na lalagyan, ng isang taong magaling makisama, matalo ang mantikilya na may letse-kondensada. Ang resultang mass sa refrigerator. Protina ay ilagay sa isang malalim na lalagyan. Sa malamig na tubig magbabad agar-agar, gumalaw ito at ilagay sa plato. Kapag ang masa ay nagsisimula sa pigsa, pagdidilig sa asukal. Ang isa pang mix muli. Maghintay hanggang sa bulak. Bawasan ang init at kumulo down na ng kaunti syrup (15 minuto). Palis sa isang makapal na protina foam, magdagdag ng isang maliit na sitriko acid. Pagkatapos ay unti-unting ipasok ang isang mainit-init na syrup. Magpatuloy matalo ng isa pang minuto. Sa katapusan, idagdag ang cream (oil may letse-kondensada). Mass Gumalaw whisk. At hanggang suple ay cooled, magtipun-tipon ang cake. Ang split magkaroon ng amag, dakong plastic wrap. Sa ibaba, ilagay ang cake. Sa tuktok ng ito - isang suple. Chocolate matunaw sa mainit-init na gatas. Glaze ihalo na rin at maingat na masakop ito suple. Iyon ang aming cake ay handa na upang "Natasha" (recipe mga larawan na ipinakita sa pahinang ito). Ilagay ito sa tatlo o limang oras sa isang refrigerator, at pagkatapos ay ang pagkuha ng out mula sa amag, maghahatid. Masiyahan sa iyong tsaa.

"Natasha" cake. Recipe na may letse-kondensada

Sangkap: tatlong itlog, 250 g ng asukal, 3 tablespoons gawgaw, 1.5 tasa kulay-gatas, kutsarita pagluluto sa hurno soda (kwiklaim), 400 g ng harina, 150 g mga pasas, 130 g ng poppy, 160 g ng mani. Para sa mga cream kakailanganin 200 gramo ng mantikilya at isang garapon ng letse-kondensada. Para sa tsokolate magpakinang tumagal ng tatlo spoons, 100 g ng asukal, 50 g mantikilya at 100 g ng cream.

paghahanda

Egg kalahating kilong asukal, idagdag ang arina, baking soda, cream. Mix na rin at idagdag ang harina. Dough "sa pamamagitan ng eye" ay nahahati sa tatlong bahagi. Sa isa sa mga ito, idagdag ang mga pasas, ang pangalawang - ang poppy, sa ikatlong - mani. Sa form, greased sa mantikilya, ibuhos bahagi ng masa at maghurno ang keyk. Inirerekumendang Temperatura - 180 degrees. Katulad nito, ang mga natitirang maghurno cakes. Noong panahong iyon, hanggang sa sila palamig, ihanda ang pagpapabinhi. Cake Recipe "Natasha" ay nagsasangkot ang paggamit bilang pangunahing sahog para sa cream pinakuluang letse-kondensada. Mamalo ito na may isang taong magaling makisama kasama ang langis at banilya. Cooled cake magandang promazhte makuha ang cream. Huwag kalimutan ang panig. Ang tuktok layer maaaring pinahiran na may tsokolate. Upang gawin ito, sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang mga kulay-gatas, asukal, mantikilya at kakaw. Sa kapasidad na may mga sangkap para sa magpakinang ay dapat na ilagay sa apoy. pagpapakilos patuloy, pakuluin bigat ng tungkol sa tatlong minuto. Kapag ang timpla umaasa lang bahagyang palamig ka muna at tumpak na coat tuktok layer ng cake at panig. Palamutihan na may pulbos ng asukal ay maaaring maging isang napakasarap na pagkain. Huwag kalimutan na ilagay ang ulam sa loob ng tatlong oras sa refrigerator. Masiyahan sa iyong tsaa.

Cake "Natasha" na may cottage cheese at jam

Sangkap: dalawang itlog, kutsara floor soda salamin harina jar letse-kondensada, sitriko acid, 200 g ng curds, apat na kutsara aprikot jam, 100 g ng strawberry jam, 100 g ng lamog mantikilya, 70 g ng tubig, 110 g ng asukal, 90 g ng gatas, 200 gramo ng kakaw.

paghahanda

Medyo na rin ang cake "Natasha" in multivarka. Ang bawat keyk ay inihurnong para sa kalahati ng isang oras. Panatilihin sa pag-init ito ay hindi kinakailangan. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa isang palito. Kaya, masahin ang masa. Itlog grind may letse-kondensada. Magdagdag ng soda (hydrated). Ang mass hatiin sa tatlong bahagi at maghurno cakes sa multivarka. Sa pamamagitan ng isang punasan keso. Alisin ang jam mula sa berries. Ipares ang mga ito na may cottage cheese at ihalo na rin. Ang syrup jam magdagdag ng tubig. Pakuluan ng pinaghalong at palamigin. Kumuha pinapagbinhi grasa cakes. Kumuha ng isang malaking ulam. Ilagay ang cake dito. Top na may ½ ng aprikot jam. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang cake. On ito - keso cream. Susunod, - isang third cake. Ang kanyang brush na may natitirang jam. Alisin ang cake sa ref. Ihanda ang magpakinang. Paghaluin ang asukal, mantikilya, gatas. Heat sa paglipas ng daluyan init masa. Idagdag ang cocoa at isang maliit na pigsa ang timpla hanggang sa makapal. Kapag glaze cool, magrasa kanyang gilid at tuktok cake cake. Masiyahan sa iyong tsaa.