Pampagana almusal: piniritong itlog na may mga kamatis

Ang mga itlog na ginagamit para sa pagluluto ng maraming mga pinggan: sila ay pinakuluang malasadong, idinagdag sa salads, gumawa omelets, atbp Ito ay marahil ang pinaka-karaniwang mga produkto para sa paggawa ng almusal ... Kasabay nito iba-ibahin ang menu at gumawa ng isang malusog na ulam maaari, gamit ang isang maliit na imahinasyon at isang standard na hanay ng mga produkto, na kung saan ay sa palamigan. Kaya, mayroong ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe, na kung saan ay lumiliko out masarap at flavorful pritong itlog na may kamatis.

Upang gawin ito, bilang karagdagan sa mga itlog (2 piraso) kailangan ng isang sariwang tomato (kung minsan ay papalitan sa pamamagitan ng de-latang, pagkatapos ay asin ang ulam walang karagdagang gastos), sibuyas, asin at pampalasa. Bow nalinis at durog, kawali pinirito sa halaman ng langis upang makakuha ng isang gintong kulay. Hilaw na itlog ay whipped, at inasnan, sila ay ilagay pampalasa kung ninanais. Tomato dusdos na may tubig na kumukulo, alisan ng balat peeled off mula sa kanya, at pagkatapos siya rubs sa isang magaspang kayuran at idagdag sa mga sibuyas. Gulay ay pritong hanggang hanggang ito evaporates ang likidong nabuo. Susunod na, dito ay inilalagay ang mga nasira ng itlog at humahalimhim ang timpla ay purong hanggang malambot. Sa kasong ito, ito ay kinakailangan upang gumalaw Patuloy. Ulam na ito ay maaaring nagsilbi sa gulay o sariwang gulay.

Ang orihinal ay ang recipe, na kung saan produces itlog na may kamatis at keso. Sa kalahati ng isang dosenang itlog ay kailangan ng ilang piraso ng suluguni isang malaking kamatis, herbs, asin at pampalasa sa lasa. Tomato ay gumaganap ng isang mahalaga papel sa ang lasa ng ulam, kaya ang kanyang mga pagpipilian ay dapat na approached bilang maingat hangga't maaari. Vegetable mas mahusay na upang gawin ang makatas at mataba. Dahil ito ay nagtanggal nang balatan. Sa order para sa pamamaraan na ito ay simple, kailangan mo munang ibuhos ang tomato sa tubig na kumukulo. Kung ito ay hindi gumagana, ang mga gilid nito ay maaaring bahagyang scratched talahanayan na may mapurol gilid ng kutsilyo. Pagkatapos nito, ang balat ay mas mahusay magsialis.

Gulay hiwa sa maliit na manipis na hiwa at nag-iiwan sa isang kawali kung saan ikaw ay nagdagdag ng isang maliit na halaman ng langis. 5-10 minuto ang ulam ay nilaga, pagkatapos ay narito ang nasira itlog at ilagay ang diced keso. Ang lasa maaaring ilagay dito ang mga pampalasa at tinadtad herbs. Masarap pritong itlog handa na sa loob ng ilang minuto. Ulam na ito ay maaaring nagsilbi para sa almusal, at kung gumawa ka ng isang malaking batch, maaari kang makakuha ng isang kumpletong pagkain.

Nakabubusog at masarap piniritong itlog na may sausage kalooban. Kaya, upang ihanda ang mga ito, kailangan mo upang tumagal ng ilang hiwa ng pinausukang sausage at hiwa ito sa piraso. Sukat sa ulam na ito maoobserbahan mo sa iyong sariling panlasa, bilang ilang mga ginusto ng mas maraming mga sangkap na karne, tulad ng mga gulay at iba pang mga bahagi. Sa isang kawali na may mainit na langis sausage basta-basta pinirito, pagkatapos dito ito ay ilagay peeled at hiwa kamatis, lahat ng bagay na naiwan upang ang apoy para sa isang ilang minuto (habang patuloy na gumalaw ang mga ingredients). Susunod, dito ay hinihimok ng itlog, budburan gadgad keso, at isang pan sakop na may isang talukap ng mata. Piniritong itlog na may kamatis na inihanda upang maging sa 5-10 minuto. Upang tikman magdagdag ng asin at pampalasa.

Ang isa pang sagisag ng pinggan ay maaaring maging tulad. Sa una, ang heated pan ilagay tinadtad sibuyas at bell pepper, tinadtad dayami. Pagkatapos ng mga sangkap ay magiging bahagyang ginintuang kulay, sila ay inilatag ng isang kamatis, diced. Gulay manatili sa init para sa 10 minuto. Susunod, sila ay maingat na ginawa recess na may sahig na gawa sa blade at itinutulak sa egg iyon. Pula ng itlog at ito ay kanais-nais na hindi makapinsala. Sa yugtong ito, pritong itlog na may kamatis salted, ilagay pampalasa. Ang ulam na naiwan upang init hanggang sa makapal. Bago serving ito ay sprinkled na may mga sariwang herbs.

Dapat ito ay nabanggit na ang halos bawat babae ay may "signature" ng piniritong itlog recipe na may mga kamatis, dahil sa paghahanda nito ng pagkakataon na mag-aplay ang kanilang mga culinary imahinasyon.