Dish mula sa taba. meryenda

Of bacon ay maaaring luto sa maraming mga pagkain. Bilang karagdagan sa pag-aasin, na nakuha ng masarap na mainit na pagkain at meryenda. Pagkain ng taba ay napaka-kapaki-pakinabang, ito ay tumutulong sa hormonal system, normalizes ang paggana ng puso, atay at bato. Sa kabila ng kanyang mataas na pagkainit nilalaman, isang maliit na piraso ng isang araw ay hindi makapinsala sa figure.

Salo bahay

Pumili para sa kanyang mga piraso ng pagluluto ng karne na may mga ugat. I-imbak ang mga ito sa refrigerator, tulad ng ginagamit sa paghahanda ng bawang.

Kung ano ang kinakailangan:

• Fresh mantika - 0.5 kg.
• Bawang - 2 cloves.
• Lavrushka - 1 pc.
• Sea salt - 3 tbsp. l.
• Black paminta - 0.5 tsp ..
• Tmin - 0.5 tsp ..
• Coriander - 0.5 tsp ..

paghahanda:

1. Gupitin taba na piraso ng tungkol sa 5 ng 10 sentimetro.
2. Salt kuskusin sa bawat panig.
3. Pagsamahin ang kumin at cilantro, magdagdag ng tinadtad bawang.
4. Ang resultang timpla ay pinahiran sa bawat isa na hati ng bacon.
5. Itupi sa package, idagdag ang bay dahon. Mag-iwan para sa 10 na oras.
6. Bilang oras lumipas, alisin ang 2 araw sa freezer.

Yaring-bahay bacon - isang mahusay na pampagana. Maaari itong ihain na may pinakuluang patatas, borscht. Kung hindi mo alam kung ano ang magluto sa labas ng taba, ito recipe ay magiging ang pinaka-optimal.

mantika

Dish mula sa taba ay lubos na iba-iba. Mantika na ginagamit para sa frying, pinapalitan butter. Mantika ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Ito ay may halos walang amoy. Paano magluto ito kailangan mo lamang na taba - 1 kg.

proseso:

1. Pumili ng isang makapal at malambot na taba.
2. Tabasin balat.
3. Gupitin sa maliit na cube.
4. Ikinakalat namin ang aming mga piraso sa isang palayok at ilagay sa kalan sa katamtamang apoy.
5. Kapag ang taba ay nagsisimula na magsunog, umunti namin sa isang minimum na temperatura, isara ang talukap ng mata.
6. Drips hanggang sa panahon ng taba cracklings at hiwalay mula sa bawat isa.
7. Pilay, ibuhos sa garapon upang mag-imbak at mag-iwan hanggang cool.

Panatilihin mantika ay kinakailangan sa isang cool na madilim na lugar. Katamtaman termino - anim na buwan.

Pâté mantika na may herbs

Ang tradisyunal na at napaka-malasa meryenda. Pate ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa langis. Pagkain ng mga sariwang taba madali naghanda, naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Ito napaka-tanyag na appetizer Hinahain may borsch.

ingredients:

• Fresh bacon - 600 gramo.
• Bawang - 6 cloves.
• Salt - 1 tsp.
• Mga pinong lupa itim na paminta - 1.5 tsp ..
• Herbs tikman (dill, perehil, unsoy) - 2 beam.

paghahanda:

1. Na may taba maingat na alisin ang alisan ng balat. Kung gusto mo sa kanya na mag-iwan, ito ay may upang maging manipis.
2. Gupitin sa maliit na piraso.
3. Bawang peeled. Kung nais mo ang isang snack witty, magdagdag ng isang pares ng mga cloves.
4. Greens Banlawan at tumaga.
5. Ang lahat ng mga ingredients magdagdag ng hanggang sa isang tasa blender, magdagdag ng asin.
6. Gumiling hanggang makinis.
7. Itupi sa isang glass jar sa ref at alisin.

Tulad ng isang pate bacon ay maaaring kumalat sa tinapay o senteno piraso ng sariwang kamatis.

Bacon isang pares

Dish mula sa maalat bacon ay maaaring makakuha ng isang masarap at maganda. Kahit na ang pinaka-solid piraso, luto sa ito recipe, ay magiging malambot at malambot.

ingredients:

• Fresh salted mantika - 400 gramo.
• Ground itim na paminta - 2.5 tsp ..
• Bawang - kalahati ng isang malaking ulo.
• Lavrushka - 2 dahon.

paghahanda:

1. Bacon cut sa manipis na guhit, magbigay ng isang maliit na tuyo.
2. Kuskusin na may paminta, durog na may bawang.
3. Ginagawa namin ang bawat piraso ng isang maliit na paghiwa at ilagay sa ito ng isang laurel leaf.
4. Atsara ng 10-12 oras, pag-alis sa refrigerator.
5. Ilagay ang mantika sa isang bapor. Kami ay naghahanda tungkol sa 1.5 oras, ng pagsuri sa kahandaan ng isang tinidor.

Sa ganitong paraan ng pagluluto, huwag magpakain taba ng tubig, at lahat ng mga pampalasa manatili dito.

Tatlong mga paraan ng pagbuburo

Ano magluto mula sa taba sa loob ng maikling panahon? Of course, atsara ito! Kaya makakuha ng taba masarap, kapaki-pakinabang, at ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Pinakasikat na mga recipe para sa pag-aatsara:

Recipe 1: Ang pinakamadaling paraan. Kinakailangang ingredients:

• Salo - 500 gramo.
• Spices - upang tikman.
• 3 cloves ng bawang.
• Asin.
• Dry dill.

Bacon cut sa maliliit na piraso. Rub asin. Sa ilalim ng malawak na plate ibuhos spices at inyong babasain sa bawat piraso. Fold sa lalagyan na salamin, mag-iwan para sa tatlong araw sa isang mainit-init na lugar. Pagkatapos ng shift namin sa refrigerator. Pinalamig bacon ay handa na upang kumain.

Recipe 2: na may bawang at pampalasa. Para sa recipe ng taba maghiwa-hiwa 5 ng 10 cm. Knife o kapag nahati ang kalye pierces mga butas sa bawat isa at ang bawat piraso ilagay ang bawang. Pagkatapos ay liberally kuskusin mantika spices upang kuskusin ang mga ito ng husto. Inilatag ng mga piraso sa isang kasirola. Cook-asim hiwalay pagdaragdag ng asin sa tubig at bay dahon. Cool bahagyang, ibuhos ang taba ganap. Pagkatapos kumpletong paglamig sa refrigerator. Pagkatapos ng 7 araw, ang taba ay handa na, maaari itong sinusubukang.

Recipe 3: dry method. Upang gawin ito:

• Salo.
• Sibuyas alisan ng balat.
• Asin.
• Bawang.
• Pampasarap sa lasa.

Una, pakuluin ang dagat. Magdagdag ng asin, sibuyas alisan ng balat at seasonings, pakuluin ng 10 minuto. Salo paghiwa-hiwain at ang average na laki sa brine pigsa kumulo 2 h. Bawang linisin at gumiling. Kapag ang mga piraso ay may cooled, kuskusin ng asin. Pagkatapos, bawang at pampalasa. Naka-wrap sa tissue o towel, nag-iiwan ng 24 na oras at pagkatapos ay mag-alis ng refrigerator.

Snack mesa

Na pagkain tulad ng bacon na niluto mula sa raw at salted out. Ang mga recipe tumagal nang kaunti oras at akma ang isang pulutong ng mga soups at side dishes. Sangkap para sa mga meryenda:

• Maalat bacon na may karne veins.
• Ground itim na paminta.
• Suka 9% ng ika.

Paano upang maghanda:

1. Mula taba upang linisin off ang asin, kung siya nagtutulog.
2. Cut manipis na hiwa ng flavorful.
3. Ilagay ang mantika sa isang paghahatid ng ulam.
4. Sprinkled na may 9% ng suka.
5. Budburan ng paminta.
6. Bumuo kami sa freezer at mag-iwan para sa halos isang oras.

Pampagana meryenda handa na. Bago serving maaari mong budburan makinis tinadtad sariwang herbs.

Ito kapaki-pakinabang na produkto ay lubos na popular. Pagkain ng bacon na niluto sa maraming mga bansa. Ito ay maalat, pinakuluang, nilaga, pinirito, pinausukang. Sa anumang anyo, ito ay lumiliko out masarap, maganda at napaka pampagana. Ito ay posible upang kumain sa araw-araw o upang isumite sa talahanayan ng bakasyon.