Mushroom sauce - isang perpektong ulam sa anumang pagkain

Sarsa ng kabute makakagawa ng anumang ulam masarap at mabangong bilang perpekto para sa karne, isda, manok at pasta, cereal at gulay. Sa artikulong ito nag-aalok kami ng iba't-ibang mga recipe ng sauces at detalyadong pagtingin sa kung paano gumawa ng kabute gravy.

Sauce na may mushroom at cream

Kailangan mong magprito ng mushroom na may isang maliit na tinadtad sibuyas napaka-pino. Kapag ang mga sangkap ay toasted, magdagdag ng asin at isang maliit na mas mababa ang apoy at kumulo hanggang naturang kondisyon sa maglaho halos lahat ng likido. Susunod, idagdag ang cream at isang maliit na bit ng presyon duguan. Dalhin sa kumukulo sauce at upang maghatid ng mainit na pasta, patatas, karne o isda na pagkain.

Mushroom sauce na may mga sariwang kabute at berdeng sibuyas

Mushroom sauce na may mga sariwang mushroom (mas maganda puti) at luntiang mga sibuyas ay nangangailangan ng mas mahabang pagluluto. Ito ay kinakailangan napaka-maingat na hugasan ang mushroom, pakuluin ang mga ito sa tapos na estado sa inasnan tubig at pinatuyo. Pagkatapos magprito sa isang malalim kasirola, pino ang tinadtad bawang at sibuyas, idagdag ang kabute, paminta, cloves at kabute sabaw. Ang lahat ng ilagay out, ibuhos ng pinaghalong tubig at harina, maingat na pagpapakilos ang gravy. Hintayin itong bahagyang thickened, ilagay ang tinadtad berdeng mga sibuyas at i-off ang apoy. Ang ulam ay perpekto sa pinakuluang patatas at gulay.

Sauce ng mushroom na may karne

Dapat itong pakuluin karne ng baboy at karne ng baka sa inasnan tubig, maingat pagdaragdag buong karot at sibuyas. Sa oras na ito sa isang malalim kawali iprito ang tinadtad sibuyas, kabute at peppers. Kapag ang karne ay luto, sabaw, karne ng baka at baboy hiwa sa strips at ipadala ito sa palayok. Gumalaw, magdagdag ng paminta, idagdag ang tomato paste at ibuhos ang sabaw. Lahat ng sama-sama, isang maliit na ilabas at mag-iwan sa Authentic. Ito ay perpekto para sa pasta, cereal at patatas.

Makapal sauce ng mushroom

Ang ganitong sauce ng mushroom luto masyadong mabilis. Kailangan namin na kumuha ng isang rich at pilit sabaw ng baka pakuluin ito at idagdag ang sauteed kabute at sibuyas. Sa katapusan ng ibuhos ng isang maliit na tomato paste, isang pinaghalong mga harina at tubig, maingat na ang lahat ng paghahalo. Panatilihin sa mababang init hanggang sa punto kung saan ang pampasarap ay makapal. Pampasarap sa ulam, maaari mong gamitin ang anumang, upang tikman ang mga babaing punong-abala. Halimbawa, paminta, kintsay, bay dahon. Ang sarsa ay perpekto para sa anumang pagkain.

Tartare may mushroom at manok

Tunay na masarap na sauce ay isang sauce "Tartaro na may kabute at manok." Para sa paghahanda nito ay dapat na napaka-pino ang tinadtad mushroom, pinakuluang manok at karot, sibuyas, bawang at adobo pipino. Ang lahat ng mga sangkap ay ipadala sa preheated igisa pan, magprito ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang cream, mayonesa, harina at sabaw ng manok, bawasan ang init. Gravy kailangan mong ilagay sa labas hanggang sa punto na ito ay nagiging makapal. Sa natapos na ulam upang magdagdag ng makinis tinadtad dill. Ito ay perpekto para sa anumang mga isda at mga gulay.

Tomato sauce na may mushroom

Sauce na may mushroom at mga kamatis perpektong sa anumang pasta at karne. Kabute patayin ang sibuyas, idagdag sa halo ng dayami kampanilya peppers, hiwa ng mga kamatis peeled. Lahat ng well-magprito, pagbuhos ng isang maliit na tomato paste at sabaw. Sa katapusan ng pagluluto idagdag ang coarsely durog na paminta (mas mahusay na kung ito ay isang halo ng peppers), asin at durog bawang. Dalhin sa pigsa at iwanan sa mahawahan para sa kalahati ng isang oras.

Sa kasong iyon, kung walang oras upang magluto gravy, pagkatapos ay ang pinakamabilis na cooking sauce recipe ay tulad ng sumusunod. Buong mushroom maliit na maliit na asin at lugar sa isang pagluluto sa hurno ulam, ibuhos ang cream at ipadala sa isang preheated oven. Sa sandaling ang mushroom ay niluto at ang likido ay iga ng kaunti, budburan gadgad parmesan lahat ng pino at maghurno hanggang kalagayan na ang keso upang matunaw. Sauce ay perpekto para sa karne pinggan at manok.

Bon gana!