Mga recipe para sa kuliplor

Repolyo ay kinikilala sa buong mundo lider sa bitamina. Ito ay isang kamalig ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan. Repolyo ay hindi masustansyang lamang. Action repolyo minsan ay may isang malakas na suntok laban sa iba't ibang mga sakit. Isa tulad ng sakit ay kanser. Kaya huwag sumuko repolyo, magluto ng iba't-ibang mga paraan, sa gayon ay hindi bothered. Bukod sa repolyo kinakatawan ng ilang mga varieties, ang bawat isa ay may sarili nitong mahalaga.

Halimbawa, cauliflower mas pinong kaysa sa kanyang kapatid na babae belokachannaya. Samakatuwid, ang paggamit ng kuliplor ay inirerekomenda para sa mga taong may mga problema ng pagtunaw, atay at balat. Ito ay natagpuan na ito uri ng repolyo ay tumutulong na may peptiko ulser sakit, ang pagbubutihin ang paggana ng tiyan at duodenum.

Ang halaga ng protina ay mayroon ding ng kalamangan sa isang kuliplor. Samakatuwid, ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga bata. Isang bitamina complex hindi lamang tumutulong sa palakasin ang immune system, ngunit din ay may kapaki-pakinabang epekto sa nervous system.

Sa pangkalahatan, ito ay posible para sa isang mahabang oras sa pag-awit ng isang oda kuliplor, pagbanggit kapaki-pakinabang na mga katangian. Ngayon pag-usapan natin kung ano ang paraan ng pagluluto kuliplor pumili. Monotony hindi mo matugunan. Ang kanyang nilaga, pinirito, naka-kahong .... Narito ang ilang mga masasarap na recipes.

Mga recipe para sa kuliplor sa isang kaserol.

1 kg ng kuliplor makinis tinadtad. 300 g taba na cottage cheese rub kasama naproseso keso hiwa (100 g) at dalawang itlog. Idagdag sa repolyo, well halo-halong. Pagbe-bake ng ulam grasa, ilagay ang naghanda ng pinaghalong upang ihanay. Maghurno para sa 20-25 minuto sa oven. Ito ay maaaring sawang sa parehong mainit at malamig.

Mga recipe para sa nilagang kuliplor.

Inflorescence repolyo pigsa sa inasnan tubig. Kapag paghahatid, budburan tinadtad pinakuluang itlog, breadcrumbs, budburan mantikilya, budburan herbs.

Paghahanda ng mga may-kulay na repolyo sa humampas.

I-disassemble ang cauliflower sa maliit na florets, pakuluan sa inasnan tubig, para makisalo sa isang salaan upang alisan ng tubig off ang tubig. Ihanda ang masa: 50 g harina na idagdag ang yolks ng dalawang itlog, asin, isang maliit na gatas at gumalaw upang matunaw ang natitirang gatas upang makuha ang pagkakapare-pareho ng makapal na cream. Isang kabuuan ng 1 kg ng repolyo kailangan 50 ml ng gatas. Susunod, ihalo ang masa na may wip puti ng dalawang itlog. Inihanda repolyo dipped sa humampas, pinirito sa taba.

Mga recipe pagluluto kuliplor para sa bola-bola.

Kuliplor Pakuluan sa inasnan tubig na kumukulo para sa buong ulo ng repolyo, at pagkatapos ay i-wipe. Wheat bread crumbs (200 g) break, upang punan ang dalawang tasa ng mainit na gatas, payagan upang palamig, pagsamahin na may repolyo. Sa isang hinalo mass magdagdag ng 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya, apat na itlog, budburan crumbs mula sa crackers. Nabuo sa patties, roll sa harina at pinirito sa mantikilya.

Kuliplor sopas.

Head repolyo wash, paputiin sa inasnan tubig, na hinati sa sozvetiya, at pagkatapos ay pakuluan. 5-6 patatas malinis, tagaluto, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ngayon dapat itong maging soedinits cauliflower at ang sabaw. Sa ganitong sopas, magdagdag ng dalawang tablespoons ng langis, asin, pino ang tinadtad perehil at dill.

Mga recipe para sa adobo kuliplor.

Ihanda ang repolyo: Hugasan, gupitin sa maliit na florets, kaya na sila ay ang lapad at limang sentimetro. Ngayon ay dapat paputiin 2-3 minuto sa tubig na kumukulo, na kung saan mag-acidified may sitriko acid (isang gramo bawat litro), o podsolit (sampung gramo bawat litro). Pagkatapos noon, ang repolyo cooled mabilis (ito ay posible sa malamig na tubig). Sa naghanda garapon maglagay ng pampalasa sa ibaba, ilagay ang repolyo buds sa pader. Ibuhos mainit na atsara, na kung saan ay inihanda bilang mga sumusunod: Tubig sa isang litro ng suka 160 ml ng 9% ng lakas, 50 g ng asukal at asin. Banks isterilisado sa tubig na kumukulo para sa mga 5-7 minuto.

At kung ihanda mo ang repolyo pati na rin, ngunit ibuhos tomato juice, makukuha mo ang parehong mahusay na pampagana. 750 g ng makinis tinadtad mga kamatis, pagkatapos ay pinakuluang, sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng 20 g ng asin, 20 g asukal, dalhin sa kumukulo at ibuhos lata repolyo. Pasteurized sa isang temperatura ng 90 degrees polutirovye bangko 40 minuto litro - 55 minuto.