Mga bata sausages: ang recipe sa bahay. gawang bahay sausages

Sa kung paano ang mga bata ay kumakain ng ito ay depende sa kung magkano siya ay maging malusog ngayon at bilang isang matanda. Sa kasamaang palad, ang mga bata pag-ibig ang katunayan na ito ay hindi bababa sa bilang kapaki-pakinabang. Kabilang ang isang iba't ibang mga sausages. Gayunpaman, pagkatapos ng pagbabasa ng packaging istraktura ng parehong sausage moms buhok sa dulo ay ang mga: Alam listahan pangunahin kuwit. Natural na mga produkto sa mga ito, tila, ay hindi ilagay sa lahat. Gayunman, ang mga aso ay madaling upang maghanda, kids gamitin nang walang vagaries. At ganap na abandunahin ang kanilang mas mataas na ng magulang kapangyarihan. Kaya mga bata ay magkaroon ng sausage magluto ng kanilang sariling mga kamay. Ang proseso ay hindi ang pinakamabilis na, ngunit ang produkto ay maaaring maging frozen at ginagamit paunti-unti. At higit sa lahat - walang higit pa sa hindi ito magiging!

Sausage bata: isang simpleng recipe

Para sa mga napakabata mga bata, hanggang sa isa at kalahating taon, ito ay mas mahusay upang maiwasan ang anumang dayuhang sangkap. Kahit asin ay dapat gamitin sa minimal na dami.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na may ilang mga paraan kung paano gumawa ng mga bata sausages sa bahay. Maaari kang maghanap tuliro natural casings (bituka) o ng isang espesyal na sausage packaging, ngunit ito ay hindi kinakailangan. Ito ay lubos na posible upang pamahalaan na may kumapit film o palara.

Kung ang panghuling produkto ay inilaan para sa mga napakabata, domestic aso gawin mas mahusay na manok tanggalan ng buto. Ang isang libra ng karne gumagawa ng paraan sa kinis ng isang blender, minasa na may egg at kalahati ng isang baso ng gatas. Magdagdag ng ilang mga asin ng kaunti (ngunit maaari mong gawin ang asin bukod). Timbang muli dumaan sa isang blender, at pagkatapos ay nagsisimula sa pack. Sa dulo ng segment na foil o film na inilagay pagpupuno bit; Siya balumbunin out ng tubo. Kailangan naming pindutin ang isang maliit na pagsisikap na mass sa loob ng isang maliit na matigas. Ang mga gilid ay maingat na isinara - at homemade chicken sausage para sa mga bata ay handa na. Ang mga ito ay luto na tungkol sa isang isang-kapat ng isang oras. Ang natapos na sausage ay inilabas mula sa packaging at ibinibigay sa mga supling sa anyo ng init.

Sausage "sa store"

Maraming mga housewives tanggihan mula ideya upang maghanda ng lutong bahay na sausage na may kaugnayan sa kanilang unpresentable view, na kung minsan ay discourages mga bata mula sa pahintulot ng hindi bababa sa subukan. Sa katunayan, kulay-abo, ang "maling" hugis sausage sigasig ay di naging sanhi, sa kabila ng mahusay na lasa katangian. Gayunpaman, ito dehado ay maaaring eliminated.

Una, ito ay tumatagal ng mga pangulay, na kung saan ay magbibigay ng sausages isang maayang pinkish kulay. Upang makakuha ng hadhad beet, at ng kanyang chips sa pamamagitan ng tsisklos, pisilin ang juice. Magdagdag ng tinadtad na karne ay dapat mag-ingat na sausage ay hindi nakuha sa isang nakakatakot na lilim ng burgundy. Humigit-kumulang - 25 milliliters ng isang-kapat ng isang kilo ng manok.

Pangalawa, kailangan mong idagdag sa pagpupuno ng isang maliit na sariwang bacon, apat na beses na mas mababa kaysa sa karne kinuha. Ito ay magbibigay ng sausages makatas. Ikatlo, ang gatas ay dapat mapalitan ng cream. Kailangan nila 50 gram stack, ngunit ang lasa ay mas sweeter. At sa wakas - ang shell. Dahil ang mga bata ay karaniwang ay hindi kumain, hindi maaaring mag-abala na may lakas ng loob at bumili artipisyal. Ito ay puno ng tinadtad na karne o gumagamit ng isang espesyal na hiringgilya o sausage nozzle sa mincer. Sa pag-abot ng sausage binalak haba kaluban o baluktot, upang makuha ang Garland o overtighten makapal na thread at hiwa.

turkey bersyon

Masarap at maanghang sausage para sa mga bata ay maaaring makuha mula sa turkey. At matatanda ay hindi magbibigay sa up na ito napakasarap na pagkain. Ang isang libra ng suso maingat milled. Tungkol sa parehong bigat ng mansanas nalinis, gupitin at pino ang crumbled kasama ang sibuyas simboryo pripuskayut apat na minuto sa pan. Pritong decanted mula sa labis na langis, ito ay cooled at idinagdag sa ang palaman. Bukod sa kanya, doon ay poured ng isang baso ng masarap na breadcrumbs (ito ay kanais-nais upang gawin ito sa iyong sarili, o hindi bababa sa suriin para sa pagiging bago). Bilang seasoning inirerekomenda mukhang matalino, perehil at bahagyang tuyo pinaghalong peppers - natural, kung ang bata ng nabanggit na tatlong jubilee. Gayunpaman, walang "mabigat" sa mga pampalasa ay hindi, para idagdag ang mga ito sa iyong mga anak ay maaaring ligtas sausage. Naka-pack na pagpupuno ng iyong napili sa anumang paraan. Bago paghahatid ng sausages ay maaaring luto, ngunit maaari mong magprito (kung ang shell ay nagbibigay-daan ito).

karne ng baka sausage

Ito ay angkop para sa tanghalian, kahit na maliliit na bata - lamang na natutunan upang ngumunguya at ngipin sa paglaki ng isang sapat na dami. Sa karne ng baka, bilang karagdagan sa karne, mula sa kung saan inalis ang lahat ng mga ugat, at ito mismo ang pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne tatlong beses, na inilagay ng dalawang itlog (isa at kalahating kilo ng karne ng baka), isang baso ng napaka-mabigat na cream, na kung saan lamang ay magagawang upang mahanap at isang maliit na beet juice - para sa pangkulay. Mula condiments Recipe ay nag-aalok upang manatili sa duguan at pinatuyong bawang at dill. Kapag palaman Gumalaw hanggang sa ideal na estado, magandang polpachki tinadtad butter na nagkaroon na dati inalis mula sa refrigerator. Ito rin ay idinagdag sa substrate, pagkatapos niyon ang huli ay niyuyugyog. Ngayon kapitaganan: bago bumubuo ng sausage Pagpupuno ay dapat na hindi bababa sa kalahati ng isang araw upang tumayo sa refrigerator. Kaya mawawala niya ang labis na air, magiging mas mahusay na mag-impake at mabusog sa pamamagitan aromas ng pampalasa. Karne ng baka sausage sa pagluluto sa mga bata ay may mas mahaba kaysa sa manok, ngunit ang mga ito ay nagkakahalaga ito upang maghintay ng kaunti malambot.

Ang isang klasikong recipe

Kung may mga batang sapat na gulang at kumain halos katulad ng sa mga matatanda, maaari nilang magpakasawa sa mga sausages. Ang komposisyon ng tinadtad na karne sa klasikong recipe ay nagsasama ng karne ng baka at baboy fatter mula lean cuts pantay na halaga plus taba - tungkol sa 150-200 gramo bawat kilo ng karne. Ayusin ang kanyang ibahagi, depende sa kabuuang taba nilalaman ng karne. Sa ang karne sa pamamagitan ng isang processor o blender Nilaktawan dalawang mga bombilya. Seasonings - asin at paminta ipinag-uutos na, ang ilang bahagi ay depende sa panlasa ng iyong pamilya. Packaging ay hindi masyadong ang pinakamahusay na mga bata sausages sa GUT, ngunit ang iba pang mga pagpipilian ay hindi ipinagbabawal.

Sausage in English

recipe na ito ay naiiba at karne komposisyon, at isang hanay ng pampalasa. Ang bulk ng baboy (hindi mataba muli mula sa mga bahagi ng bangkay). Ito ay pupunan sa pamamagitan ng taba, na kung saan ay dapat na humigit-kumulang sa isa at kalahating beses na mas mababa. Muli, magabayan ng ang nais na antas ng taba, habang ang British ginusto ang ratio. Napapanahong mga ground beef ay dapat na mukhang matalino, paminta, tim at duguan. Upang suriin ang kasapatan ng spices ay hinihikayat na gumawa ng isang maliit na cake ng workpiece, at subukan upang magluto ito. Kung ikaw ay nasiyahan na ang lasa - punan ang shell. At ang mga sausage sa Ingles ay kailangan, natural GUT - ito ay dapat na inihaw, pakuluin. At huwag bagay-bagay ang mga ito masyadong masikip: sa isang pan envelope maaari na pagsabog at mawala mo ang masarap na karne juices. Hugis sausage kailangang magtiis oras sa cool na (ngunit hindi malamig) sa limbo. Pagkatapos ito ay posible upang magluto o malinis na para sa imbakan.

Pagpipino at pagkakaiba-iba

Kung mainit na mga aso para sa mga bata ay inihanda mula sa laman ng manok sa pagpupuno, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng arina sa isang libra ng karne. Ito ay gumawa ng pagpupuno mas siksik, at pagulungin ang sausage ay nagiging mas madali.

Para sa mga napakabata mga bata ay maaaring ipagsama ang pabo na may chicken: ang mga sausages ay softer at juicier. Bilang karagdagan, hindi sila marunong magluto, at ipadala ito sa oven, kung ang shell gumaganap bilang isang foil.

Hindi lamang sausages sanggol buhay

Kahit homemade sausage produkto ay hindi matugunan ang lahat ng mga pangangailangan ng lumalaking organismo. Igiit na ang iyong supling ay hindi binabalewala garnish. Siya nga pala, ang mga bata maluwag sa loob kumain ng sausage salad na may mga sariwang gulay. Kahit na sila ay karaniwang ito ay inabandunang.