Masasarap na dessert - apple pie may kulay-gatas na may mansanas

Maraming mga tao ang tingin na apple pie may kulay-gatas na may mansanas - ang pinaka-simple at mabilis na maaari mong magluto kung alam mo ang tungkol sa pagdating ng mga bisita sa loob ng labinglimang minuto bago sila mangyari. "Ano ang mali sa na?" - tanungin mo. Hiniwang mansanas lutong kuwarta para sa limang minuto, halo-halong, at - sa oven! Gayunman, ang ilang mga malaman na ang mga pie na may mansanas sa cream ay may isang mayamang kasaysayan, ayon sa kung saan ito ay nagsimula upang maghanda sa France ng ilang siglo na ang nakakaraan.

Charlotte kahanga-hanga dessert Pwedeng ihanda gamit ang prutas liqueur, puting tinapay, asukal at cream. Ito ay napakarilag cake baking na kung saan ay nangangailangan ng isang pulutong ng mga oras at pagsisikap.

May dalawang bersyon ng pangalan "pie":

• mula sa Old English charlyt (matamis na ulam na may cream);
• ang pangalang nauugnay sa ang pangalan ng Queen Charlotte, na ay masyadong mahilig ng mansanas.

Sa unang bahagi ng ikalabinsiyam na siglo, unang lumitaw katulad Russian dessert - Charlotte Russe. Ang kanyang lutong French tagaluto Maria Antuannetta Karem, na kung saan ay naghahanda ang palasyo ng Alexander I. Sa paghusga sa balat sa pamamagitan ng kung ano ang sinulat ko tungkol sa cake sikat na chef Ogyust Eskofe sa Paris, - ito ay hindi pa napapawi maasim cream pie na may mansanas, ngunit sa halip ng isang dessert na katulad ng " ladies 'mga daliri ", na kahit na tinustusan na may isang scoop ng ice cream at prutas.

Subukan upang maghurno isang iba't ibang mga kagiliw-giliw na apple pie 'apple pie may kulay-gatas na may apples Hayaan. " Inihahanda ang mga ito na may pampaalsa saffron, na kung saan ay pinaka-ugma upang magbigay ng isang natatanging lasa pagsubok. Kaya, pumunta kami sa paghahanda ng tulad ng isang kahanga-hangang cake bilang pie na may mansanas.

paraan ng pagluluto

• Kulay-gatas - 200 g
• Isang itlog.
• 150 g ng asukal.
• Banilin - 1/4 tsp ..
• 200 g ng harina.
• Polpaketika pampaalsa.
• 1 kg ng mansanas.
• Cinnamon (isa packet).
• Ang ilang mga pinatuyong luya, isang maliit na duguan at kardamono.

Ang lahat ng ito ay kailangan namin upang lumikha ng isang masarap na dessert.

paghahanda

Itlog ay dapat na lubusan pumukaw na may asukal: protina - hiwalay sa foam, itlog yolks - hiwalay hanggang sa maging sila masinsin sa consistency. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas, na walang patid sa latigo. Flour pre-screened upang gawin itong mas air, ihalo sa baking pulbos at magdagdag sa mga itlog-kulay-gatas timpla. Ang salapi ay dapat na makapal na sapat, ngunit showering. Mansanas ay dapat na hugasan ngunit hindi nalinis, gupitin sa daluyan hiwa, ibuhos cinnamon, na hinaluan ng kaunting luya, kardamono, duguan (kailangan mong magbayad ng pansin sa ang pagdaragdag ng pampalasa, pinaka-mahalaga, huwag lumampas ang luto ito!). ibuhos sa kalahati ng ang kuwarta sa isang greased form ibuhos pantay-pantay sa ibabaw ng mansanas, ibuhos ang natitirang humampas at ibuhos ang mga mansanas muli.

Bumuo kami sa isang hurno preheated sa 180 ^C. Maghurno 25 minuto kahandaan check palito o isang match.

Sa pangkalahatan, pie may kulay-gatas na may mansanas ay maaaring luto sa maraming mga paraan, ang mga ito mass ngayon, mabibilang, marahil imposible, ngunit ang mga ito ang lahat ay may isang bagay sa karaniwan, bukod sa, ang bawat babae ay nagdudulot sa pagluluto ng isang bagay na naiiba.

Dessert hinahain hot maaaring idinagdag dito ice cream ball.