Masarap pancake na may gatas. Recipe.

Isa sa mga pinaka-karaniwang almusal sa mundo - pancake o fritters. Una, ito ay nagbibigay-kasiyahan. Pangalawa, ito ay masarap. At sa ikatlo, sila ay handa nang mabilis at madali. Pancake na inihanda mas madali kaysa pancake - ang mga ito ay mas maliit, mas madaling i-on ang mga ito, hindi sila masira at ang pagkakataon upang magluto pancake "mabukol" maliit. Kaya, ngayon hinahanda namin ang pancake na may gatas.

Recipe para sa isang klasikong. Kailangan namin:

• gatas - 500 ml
• harina - 300 gr
• asukal - 2 tablespoons
• itlog - 2 piraso
• soda - kalahati ng isang kutsarita
• at isang maliit na halaman ng langis.

Sa isang maliit na warmed gatas upang idagdag ang lahat ng mga sangkap, ihalo na rin. Sa kahilingan ng banilya asukal idinagdag - depende sa kung paano mo gustong matamis pancake. pan ang ibuhos gulay langis, maingat na lay out ang kuwarta sa isang kutsara - dapat itong maging katulad ng hindi pabago-bago ay hindi masyadong makapal na kulay-gatas - patagin, naghihintay. Ay hinihintay na namin para sa isang maikling panahon, hindi na kailangan ng isang pulutong ng pancake, may kalan kung nasa ayos ang lahat - 20 segundo ay sapat. Ibagsak. Pancakes ay handa na!

Ang ilang mga housewives ginusto magluto pancake na may kulay-gatas, taba at hindi mas malasa kaysa sa normal na gatas. Ang punong-guro pagkakaiba sa pagitan ng mga fritters handa mula sa sariwang gatas na idagdag muna lahat ng mga sangkap sa gatas sa kuwarto temperatura, at pagkatapos ay sa ibang pagkakataon pinainit. Upang ilagay ito sa isang mangkok na may mainit na tubig test at mag-iwan para sa 15-20 minuto. Ang karagdagang kilalang scheme - upang magdagdag ng preheated oil pan, ang parehong kutsara pancake na bumubuo ng hinaharap. Pancake na may maasim na gatas ay mas masagana at maaliwalas.

Pancake na may gatas. Recipe na may pampaalsa.

Para sa mga mahilig sa napaka luntiang pancake. Kakailanganin mo ng:
- instant pampaalsa - 1 full kutsara;
- Flour - 1.5-2 tasa;
- Sugar - 2-3 (sa lasa) tablespoons;
- isang maliit na asin;
- mainit-init na tubig (pinakuluang, siyempre).

Sa agag harina idagdag ang lahat ng mga sangkap at tubig sa huling kaunti. Pagkatapos ay kailangan mong makahanap ng isang mainit-init na lugar at iwanan ito ng kakayahan upang subukan para sa isang oras - hanggang sa tumaas. Ang proseso ng pagluluto ay din bahagyang naiiba mula sa mga nakaraang bersyon. Sa isang heated pan ibuhos ng isang maliit na langis ng gulay, wet kutsara (ang masa ay hindi malagkit Matindi), magprito sa isang tabi para sa tungkol sa isang minuto, ang takip ay hindi masakop, mabigat na apoy. Ang ikalawang bahagi ay kabaligtaran - lumiit ang apoy, takpan na may isang talukap ng mata, magprito para sa mga 2-3 minuto.
Pancake kulasim gatas katulad ng pancake, luto sa yogurt, ang pagkakapare-pareho mayroon silang isang guhit, ang mga ito ng luntiang, ngunit hindi maluwag.

So magkano ang para sa mga klasikong recipe. Mayroon ding mga pagpipilian para sa pancakes bakwit, patatas, mga gulay, atay, karne. Ang mga pancake ay maaaring kumilos hindi lamang sa anyo ng almusal, tulad ng pancake na may gatas. Ang recipe ng mga paghahanda ay halos katulad sa classic.

Kalabasa pancake, bilang karagdagan sa pagiging masarap, kaya din hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Upang lutuin ang mga ito, kakailanganin mong:
- kalabasa - 0.5 kg;
- Sugar - 100 g;
- Flour - 100-150 m;
- isa itlog
Fry ang mga ito sa halaman ng langis ay kinakailangan.

Paghaluin ang mga sangkap, sapal kalabasa kuskusin sa isang kudkuran. kumalat din ng isang kutsara, ngunit inihaw na mga ito ay may mas mahaba kaysa sa maginoo fritters gatas. Ang recipe ay nagmumungkahi na ang hindi bababa sa 5-7 minuto, mayroon sila upang maunsiyami sa isang pan Pagprito. Ang mga pancake ay nakukuha medyo matamis, ngunit magdagdag ng ilang mga jam o marmelada. Lalo na rin sa kalabasa pancake aprikot jam. At ang mga ito ay isang magandang maliwanag na kulay-dilaw-kulay kahel na, kaya ang mga ito ay napaka hibang na hibang ng mga bata.
Kung gusto naming upang subukan ang masarap pancake, maaari mong subukan upang ihanda sila pipino. Upang gawin ito, kumuha ng:
- 2 pipino
- isa itlog
- 1.5 sa 2 tablespoons ng harina
- 100-200 g Mozzarella keso
- asin, paminta, dill, balanoy, bawang - upang tikman. At, siyempre, gulay langis para sa Pagprito.

Pipino at keso kailangang kuskusin sa isang kudkuran, ihalo sa natitirang mga sangkap. Kung ang kalabasa ay masyadong matubig, maaari mong pisilin ang mga ito ng kaunti bago idagdag ang mga ito sa pagkain. Kalabasa pancake maaari ka pang magluto sa grill, ay nagsilbi bilang isang meryenda.