Masarap Osit cake. recipe itinustos

Sa mga nakaraang dekada Osit cake ay nagsimula na aktibong maghanda at Russia. Ito Caucasian ulam ay matatagpuan sa halos lahat ng restaurant at supermarket. Ito ay mabilis na lumago mahilig sa housewives dahil sa lasa at bilis ng paghahanda. Fragrant, masarap, nakabubusog pie, halos Italian closed pizza, ito ay isang popular at paboritong ulam sa aming mga compatriots. Kung sa unang lugar para sa kanyang lasa ay kebab, at pagkatapos ay ang pangalawang - kagalang-galang - sumakop Osit cake. Ang recipe ng mga paghahanda ay medyo simple.

Sa katunayan, ito tinapay na bilog na may diameter hindi lumalagpas sa 40 cm Maaari silang maging hugis-itlog o tatsulok sa hugis -. Ang kanilang mga lasa at ang nilalaman ay nananatiling pareho. Tradisyunal na cake na ginawa mula sa napaka-manipis na masa na may karagdagan sa isang malawak na iba't ibang mga produkto. Sa Ossetic keso at ligaw na may bawang dahon, na may putol-putol na repolyo, patatas, beans, beet tops, at tinadtad na isda (ground) pinaka-masarap na karne nakuha Osit cake. Photo: tingnan sa ibaba.

Para sa dose-dosenang mga siglo sa ilalim ng impluwensiya ng mga ninuno ng Ossetians mga recipe para sa mga cakes ay may dumating halos sa pagiging perpekto. Ang kanilang mga pangunahing bentahe ay, higit sa lahat, mabilis at madaling upang maghanda, pati na rin mahusay na panlasa. So, alam mo na ngayon, tulad ng sa bahay mula sa simpleng ingredients upang maghurno isang tunay na Osit cake. Simple recipe, at ikaw ay madaling sa unang pagkakataon magagawang upang gumawa ng mga tradisyonal na Caucasian itinuturing.

Narito sangkap na kinakailangan para sa lebadura kuwarta: gatas (100 ml), yogurt (cup), 1 itlog, pampaalsa (5 g), harina (1.5 tasa) butter (50 g), asukal, asin.

Sa kasong ito, kami ay naghahanda Osit cake. Recipe ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng ground beef bilang isang pasta, sibuyas at damo.

Opara: sa mainit-init na gatas magdagdag ng lebadura, asukal at asin - mag-iwan na tumaas para sa 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang maghintay hanggang sa masa suit at trumpo lumilitaw sa walang kabuluhan.

Kapag ang kuwarta ay handa na, idagdag ang agag harina sa ito (compulsory), yogurt, itlog at ihalo na rin upang bumuo ng isang malagkit na malagkit na masa, at pagkatapos ay umalis para sa 1.5-2 oras nilapitan. Ang natapos na salapi ay dapat magdagdag ng higit pang harina at hahatiin sa ilang mga bahagi (kung ang oven ay hindi pagpunta sa isang pie).

Sa panahong ito, ihanda ang pasta: sibuyas ay dapat na basta-basta iprito at paghalo sa sariwang tinadtad na karne, ang pagdaragdag ng isang maliit na tubig na kumukulo. Paghaluin, gupitin sa gulay, asin. Sa iyong paghuhusga maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang para sa lasa.

Roll namin ang kuwarta piraso sa isang bilog na bola, mag-ipon sa gitna ng pagpupuno at simulan upang pindutin down ang mga gilid hanggang, hanggang sa magkaroon ka ng isang bilog. Susunod na roll out pantay sa isang manipis na layer ng isang lapad ng tungkol sa 2 cm.

Kumuha ng bilog na hugis (maaari mong gawin ang mga pan), grasa na may gulay o olive oil. shift kami sa cake form at isang mid Gawin ang maliit na butas para sa steam upang makatakas.

Painitin muna hurno sa 180 C at ilagay ito sa hugis. Sa pamamagitan ng 10 minuto mabawasan ang init at maghurno isa pang 15-20 minuto.

Para golden brown ibabaw ng isang artikulo liberally smeared na may mantikilya.

Congratulations, makakakuha ka ng isang tunay na Osit cake! Ang paraan ng pagluluto, tulad ng maaari mong makita, napaka-simple. Aktibong time cooking - tungkol sa 40 minuto. Passive - hindi hihigit sa 2 oras. Basta ihanda ang anumang iba pang palaman Osit cake. Mga Review naturang mga produkto ay positibo lamang. Bon gana!