Pipino, pinirito sa harina: recipe at cooking tampok

Courgettes - isang natatanging gulay, na maaaring luto maraming masasarap at malusog na pagkain. At ito ay hindi lamang kasindak-sindak salads o pancake. Ang pinakamadaling paraan upang gawin pipino, pritong sa harina. Ang lahat ng mga higit pa kaya para na dose-dosenang mga lubos na kagiliw-giliw na mga recipe.

Maganda at madaling

Kahit sino na lamang simula ng kanyang culinary career maaaring magsimula sa ang pinakamadaling opsyon. Sa kasong ito, pipino, purong harina, inihanda sa loob lamang ng 20 minuto. Ito ay nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga produkto: para sa 1 kg ng sariwang pipino - 10 gramo ng asin, isang tasa ng harina at 3 tablespoons ng halaman langis.

Maghanda ng pipino, purong harina, tulad ng sumusunod:

1. Upang gumana nang mas mahusay na upang piliin ang mga batang prutas. Mayroon silang isang napaka-malambot na balat at malambot, halos mahahalata buto. gulay ay dapat hugasan well una sa lahat, at pagkatapos ay pag-alis sa itaas, maaayos nang hiwa sa pantay na hiwa hindi thicker kaysa sa 1 sentimetro.
2. Pagkatapos noon, ang bawat piraso ay dapat kuskusin ng asin.
3. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na mangkok.
4. Pan ilagay sa apoy.
5. Ngayon, ang bawat bilog ay dapat munang roll sa harina at pagkatapos ay ilagay sa kumukulong mantika at iprito sa magkabilang panig hanggang golden brown soft.

Kumain tulad pipino mas mahusay na kaagad pagkatapos pagluluto. Ulam na ito ay perpekto para sa isang nakabubusog na almusal o isang liwanag na hapunan.

orihinal na breading

Pipino, pritong sa harina, ay kahit tastier kung ang kanilang paghahanda para sa paggamit ay hindi masyadong karaniwang mga breading. Ang orihinal na komposisyon ay maaaring baguhin hindi lamang ang lasa ngunit din ang hitsura ng ang tapos ulam. Upang makita ito, kumuha ng para sa 2 pipino - 5 tablespoons mais harina, asin, at 1 kutsarita ng pulang paminta, tuyo balanoy at lupa duguan.

Teknolohiya ng paghahanda ng pagkain ay isang maliit na naiiba mula sa nakaraang isa:

1. Gulay ay dapat hugasan muna, gaya ng dati, i-cut papunta sa hiwa.
2. Pagkatapos ay dapat sila ay asin at mag-iwan sa posisyong ito para sa 10 minuto.
3. Upang maubos ng tubig upang magpatuloy sa susunod na hakbang.
4. Sa isang hiwalay na daluyan pagsamahin ang asin, harina at condiments.
5. Pipino hiwa halili binabaan sa batter at pagkatapos ay pritong sa isang kawali na puno ng langis. Sa panahon ng init paggamot ang produkto ay magiging isang maliit na softer.

Bilang isang pandagdag sa ulam na ito ay mas mahusay na gumamit ng makapal na cream na may sariwang herbs at yogurt.

Sabay-sabay

Litson indibidwal na mga piraso ay madalas na tumatagal ng isang mahabang panahon. Ano ang gagawin mo kung ito ay kinakailangan upang magluto ng pagkain mabilis? Paano masarap magprito pipino sa pan para sa pinakamaikling panahon? May ay isang paraan. Upang gawin ito, kailangan lang baguhin ang mga pamamaraan ng proseso. Mga Produkto nangangailangan ng parehong: batay sa bawat batang pipino Bahagyang-asin, isang kutsara ng trigo harina at langis ng halaman.

Sa kasong ito, ang paraan ng paghahanda ay ang mga sumusunod:

1. Ang unang hakbang, gaya ng dati, ito ay kinakailangan upang hugasan ang mga gulay.
2. Pagkatapos ng bawat pipino hiwa sa parehong itaas. Ang natitirang blangko nahahati sa 4 bahagi, paggawa para sa isang krus ng dalawang cuts. Pagkatapos noon, ang plato ay dapat nahahati sa hiwa ng 4-5 sentimetro ang haba.
3. Produkto ay nakatiklop sa isang mangkok, magdagdag ng asin, budburan harina at dahan-dahan ihalo dahan-dahan sa isang kutsara.
4. Ang itinuturing na hiwa sa kawali at iprito ang mga ito sa halaman ng langis sa paglipas ng medium init.

Ito ang pinakasimpleng bersyon ng kung paano masarap magprito pipino sa pan. At kaya sila ay naka-higit pang talamak, kailangan naming ilaan walang asin, ngunit subukan na hindi lumampas ang luto ito sa mga numero.

Gulay sa humampas

Tunay na masarap nakuha pipino, pinirito sa harina na may isang itlog. Ang pamamaraan na ito ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng maraming mga produkto (karne, isda, at iba pa). Sa kasong ito, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na sangkap: 800 gramo ng pipino - 8 tablespoons ng harina, 2 itlog, asin, 4 tablespoons ng halaman langis at ng pakurot ng black pepper.

Ulam ay handa gamit ang mga sumusunod na mga teknolohiya:

1. Unang hugasan pipino ay dapat nahahati sa paikot na mga blangko centimeter kapal. Kung ang mga gulay ay masyadong malaki, ang matigas na balat mayroon sila ng isang mas mahusay na hiwa na may isang espesyal na kutsilyo.
2. Pagkatapos ay ang hiwa na kailangan upang magdagdag ng asin at mag-iwan ang mga ito sa isang malalim na ulam para sa 15 minuto.
3. Libreng oras ay maaaring ginugol sa paghahanda ng humampas. Para sa layuning ito, ito ay kinakailangan upang paghiwalayin ang mga plate matalo ang mga itlog na may asin at paminta, magdagdag ng kalahating tasa ng tubig. Pagkatapos, walang tigil ang pagpapakilos, dahan-dahan kitang ipakilala ang harina. Ang huling komposisyon ay dapat na katulad ng likidong kulay-gatas.
4. Ngayon, ang bawat piraso ay dapat munang maligo sa batter at pagkatapos ay ilagay sa isang kawali ng kumukulong langis at magprito para sa 5 minuto sa bawat panig. Iproseso mas mahusay na panatilihin sa ilalim ng pabalat. Since gulay ay nakukuha sa loob softer.

Kung ninanais, sa naturang ulam pwedeng ihain kulay-gatas o mayonesa.

mabangong karagdagan

Mga taong tulad ng maanghang na pagkain, maaari magluto pipino, pritong sa harina at bawang. Gawin itong isang snap. Lamang kailangan upang maghanda para sa mga pangunahing mga bahagi: pipino, asin, trigo harina, langis ng gulay at bawang mula sa paggasta ng 2 cloves para sa bawat halaman.

Lahat ng trabaho ay tumatagal ng lugar sa tatlong yugto:

1. Una, kailangan mo upang maghanda gulay. Upang gawin ito kailangan nilang hugasan, at pagkatapos ay nahahati sa mga blangko sa anyo ng mga lupon o mga plates. Ang kanilang kapal ay dapat na hindi bababa sa isang sentimetro. Kung hindi man pulp ay kumalat, at ang natapos na ulam ay mawawala ang hugis.
2. Salted semi magprito sa buong taba mula sa magkabilang panig upang bumuo ng isang crust katangi-kulay. Tiyakin na ang produkto ay hindi dry at mananatiling malambot.
3. Bawang upang pisilin sa pamamagitan ng pindutin nang panghawakan ang mga ito sa bawat piraso pa rin ang mainit na pipino. Upang gawin ito, ang mga durog masa ay maaaring kailangan lang ilagay sa tuktok ng mga ito at pisilin ang juice sa pamamagitan ng tsisklos.

Ang kaaya-ayang aroma ng bawang matagumpay na complements ang lasa ng gulay na walang lebadura, na ginagawa ang tapos ulam mas kaakit-akit.

enerhiya na halaga

Courgettes ay mababa-calorie pagkain. Iyon ay kung bakit sila ay madalas na isama sa iyong diyeta ay ang mga may upang panoorin ang kanilang timbang. Of course, dahil ang mga sariwang produkto sa 100 gramo ay naglalaman lamang ng 24 calories. Gayundin, huwag kalimutan na naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng:

• macronutrients (kaltsyum, magnesiyo, potasa, posporus at sosa);
• bitamina (A, E, C, B, at PP);
• puspos mataba acids;
• bakal na nagbabaga;
• mono-at disaccharide.

Kapag luto na ang bilang ng mga calories sa tapos nang produkto ay nagbabago kapansin-pansing. Lahat ay depende sa paraan ng paghahanda at mga kaugnay na mga bahagi. Halimbawa, kapag extinguishing na may sibuyas, carrot oil at ito tayahin ay nadagdagan sa 40 units. Kapag ginamit sa pipino pagkain, pritong sa harina, calories sila ay magiging kahit na mas mataas.

Ito ay pinahusay na sa pamamagitan ng paggamit ng mga malalaking halaga ng langis. Pagkatapos tulad ng isang matinding paggamot sa 100 gramo ng pipino ay may tungkol sa 100 calories. Ito ay tiyak na nagkakahalaga ng isinasaalang-alang para sa mga taong mapanatili ang isang malusog na timbang ay isang malubhang problema.

Ang isang kagiliw-giliw na solusyon

Paano pa ang maaari mong magluto pritong pipino sa harina sa pan? Ang sagot sa katanungang ito ay may dose-dosenang mga iba't ibang mga variant. Ang pinaka-kagiliw-giliw na sa kanila ay nagsasangkot ng paggamit ng mga espesyal na sauce. Ito ay napaka-simple. Una kailangan mo upang maghanda ng mga sangkap: 2 pipino - 16 gramo ng asin, 2 cloves ng bawang, 150 gramo ng mayonesa at 5 tablespoons ng harina.

Ngayon ay maaari mong simulan upang maghanda:

1. Una, pipino ay dapat na rin hugasan, at pagkatapos ay hinati sa anumang maginhawang paraan sa mas maliit na billets, fold ang mga ito sa isang mangkok at budburan ng asin.
2. Ang bawat piraso ng breaded sa harina at pinirito sa average na apoy na may isang maliit na halaga ng langis.
3. Ihanda ang sarsa ng mayonesa at gadgad bawang.
4. Pabango pinaghalong mga himulmol sa isang kamay, ang bawat piraso ng pritong pipino. Upang ang mga halaman ay mahusay na babad, siya ay upang magbigay ng isang maliit na stand. Sa prinsipyo, ang sauce ay maaaring isumite nang hiwalay sa isang plorera.

Ang ganitong mga isang sagisag ay maaaring gamitin bilang mainit o malamig na meryenda, pati na rin ang isang mahusay na mag-adorno para sa karne ulam.