Mackerel lutong sa foil. Iba't ibang mga bersyon ng mga pagkaing

Mackerel - napaka-masarap na isda, na kung saan ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba't-ibang lutuin. Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maghanda ng pagkain, kabilang ang mga isda, dapat itong makikilala maghurno sa palara, pati na sa paraan ng pagluluto ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian ng produkto ay naka-imbak.

Subukan nating gumawa ng isang pagkain Let "Mataan lutong sa foil". Una, isaalang-alang namin ang pinaka-simpleng recipe na kung saan upang makaya at baguhan Cook. At ang resulta ng mga pagsisikap na kinakailangan upang lumampas sa inaasahan.

Kailangan namin ang mga sumusunod na suite ng mga produkto: alumahan (ang halaga ng mga isda ay depende sa bilang ng mga mamimili), dagat asin, itim na paminta (sariwang lupa ay pinakamahusay), at duguan.

Mackerel kailangang disembowel at banlawan na rin. Head maaaring alisin, at maaari mong maghurno ang mga isda lahat. Budburan ang mga isda sa loob at labas na may sea salt, duguan, paminta. Gupitin ang palara mga parisukat ng naturang laki na mackerel ay maaaring nakabalot ganap (kung ang palara ay manipis, ito ay pinakamahusay upang fold ito sa kalahati). Fish inilatag sa isang sheet ng palara, siksik envelope wrap at maghurno para sa apatnapung minuto sa isang temperatura ng isang daan at walumpu degrees.

Tulad ng iyong nakikita, ito recipe lutong mackerel ay lubos na madaling upang magsampa ng isda sa mesa na kailangan mo na may gulay salad o pinakuluang patatas.

Siyempre pa, ang pangunahing recipe ay maaaring mabago at pupunan, gamit ang iyong mga paboritong pampalasa, sibuyas, bawang, herbs.

Ngayon sabihin subukan ang iba pang mga opsyon ng pagluluto isda. Upang ihanda ang ulam "Mataan lutong sa foil na may mga gulay," Kailangan namin, maliban para sa alumahan, kahit sibuyas at mga kamatis.

Mackerel ay hugasan, disembowel pamamagitan ng paghiwa sa tiyan at hiwa sa limang pantay na hiwa sa kabila ng patay na hayop. Budburan hiwa na may asin at pampalasa at ilagay ang mga ito sa isang sheet ng palara upang ang mga ito ay mukhang isang buong isda. Ngayon kami ay gawin ang mga sibuyas at ang kamatis at cut ang mga ito sa ring. Green balanoy at perehil at iwiwisik na gutay-gutayin gulay. Kumuha ng isang bilog ng kamatis at sibuyas bilog, idagdag ang mga ito sama-sama at ilagay sa aming mga halaman sa "sandwich" sa pagitan ng mga piraso ng alumahan.

I-wrap ang mga isda mahigpit sa foil at ipadala ito sa oven para sa tungkol sa apat-napu minuto, paglalagay ng ang termostat sa isang marka ng 180 degrees. Kapag pagsusumite ng alumahan, lutong sa foil na pinalamutian ng mga lemon at herbs.

At dito ay kung paano maaari mong magluto mackerel na may mushroom. Hugasan at gat isda, pagputol ito sa kahabaan ng tiyan. Pagkatapos ay malumanay kunin ang tagaytay at ang malaking rib buto, sinusubukan upang panatilihin ang balat sa likod ay naiwang undamaged. Bilang isang resulta ng pagpapatakbong ito, gusto naming makakuha ng isang layer ng fillets isda, deployed bilang isang libro. Ibuhos lemon juice naghanda isda, budburan pampasarap at mag-iwan para sa ilang oras upang tanggalan ng buto inatsara. Samantala, magprito sa langis, sibuyas at makinis tinadtad mushroom (isa alumahan, kailangan namin ang tungkol sa tatlong mushroom), Ambassador kabute Pagpupuno at panahon na may isang maliit na halaga ng kulay-gatas o mayonesa. Ngayon farshiruem aming mga isda, na nagbibigay ito ang hitsura ng buong patay na hayop. Iyon ay, kumalat namin ang kabute pagpuno sa isa kalahati ng fillets sa itaas at masakop ang iba pang kalahati. Inihanda isda wrap sa palara at maghurno sa oven, tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Ito mataan lutong sa foil na may mushroom, ganap na angkop para sa bakasyon ng pamilya.

Well, kung gusto mong magluto ng isang bagay na masarap at kakaibang mga sangkap, ito ay kapaki-pakinabang sa iyo ang mga sumusunod na recipe - alumahan, lutong sa foil na may mga dalandan.

Isang isda na kailangan namin ng isa orange, isang maliit na mayonesa at seasonings. Eviscerated mackerel at alisin ang ulo. Pagkatapos ay sa kabila ng patay na hayop upang gumawa ng malalim cuts sa isang patas na distansya sa ang makagulugod buto. Bahagi ng binalatan orange hiwa sa kalahati rings (mga piraso ay dapat hangga't ang mga cuts sa isda), at ang natitirang orange pulp lupa sa isang blender.

Season na may asin at paminta ang isda, at pagkatapos ay mag-ipon sa isang kutsarita ng durog dalandan kunin ang laman, at ang itaas na kaliwang orange hiwa. Nang basta-basta ng langis ang mayunesa isda, ibalot sa foil at maghurno sa oven. Upang isda blushed, matapos ang kalahating oras, alisin ang baking tray at bahagyang palawakin tuktok foil. Muli, ilagay ang pan sa oven, na tinitiyak na ang mga isda ay hindi natutupok. Ihatid ang mga isda sa mesa nang direkta sa foil at palamutihan na may mga sprigs ng halaman at hiwa itim na olive.