Maaari ba akong kumain ng hilaw na sausage? Paano upang magluto sausage?

Mayroon magkano ay sinabi tungkol sa mga panganib ng sausages, ngunit pa rin namin ang patuloy na bumili ng mga ito. Ito ay masarap at mabilis, maaari mong sa loob ng limang minuto upang magluto ng hapunan, kung inilagay mo ang isang sausage sa isang pan at itapon sa isang mangkok handa noodles, pagluluto sa isang "pagod ng tubig na kumukulo." Posible bang kumain ng hilaw na sausage? Ang tanong, siyempre, kawili-wili. Ngunit ang sagot ay depende sa kung anong uri ng produkto na pinag-uusapan. Kung ang isang natural na sausage, na naglalaman ng 60% purong karne na may gatas, mantikilya at pampalasa, pagkatapos ay siyempre, posible. Ito ay isang produkto na ay handa na para sa paggamit at ay hindi naiiba mula sa mga lutong sausage. Kahit na pinapayuhan na lamang ang mga produkto na paggamit ipaiilalim sa init paggamot para sa mga bata nutrisyon sa larangan ng dietetics propesyonal.

modernong mga aso

Ngunit kami ay hindi pakikipag-usap tungkol sa mga ideal na, ngunit kung paano, sa kung ano ang mukha nang regular, araw-araw. Maaari ba akong kumain ng hilaw na sausage mula sa supermarket? Upang sagutin ang tanong, sabihin tingnan ang komposisyon. Sa halip ng palaman ito ay karaniwang kabilang ang mga wire at milled leather, toyo at wheat protina, hibla at semolina, gatas protina at almirol, pati na rin malaking halaga ng tubig, lasa enhancers at thickeners, flavors at iba pang mga "pleasures ng buhay". Ang karne ay hindi higit sa 10%, at kung isaalang-alang namin ang mga murang sausages mula sa mga karton, at eto hindi. Sumang-ayon, ang tanong ng kung maaari kaming magkaroon raw sausage ay maaaring tinukoy sa ibang paraan. Gumagana ba ito magkaroon ng anumang nagkakahalaga.

Sabaw soaking =

Humigit-kumulang sa gayon ito ay lumiliko out, kung isaalang-alang namin ang mga produkto na may mababang halaga. Sa panahon na kumukulo bahaging ito ng dyes at asing-gamot pumapasok sa tubig. Katulad nito ay ang kaso sa taba. Pansinin kung paano ang hitsura ng tubig pagkatapos ng aso ay handa na. Ito ay masyadong madulas, maalat at pink. Iyon ay, maaari itong ipinapalagay na ang produkto ay naging mas "kapaki-pakinabang". Maaari ba akong kumain ng hilaw na sausage, pinalamanan na may kaya maraming mga additives, - magpasya.

mga tuntunin

Ito ang petsa ng paggawa at ang maximum na tagal ng imbakan, na maaaring matagpuan sa packaging. Ang mas maikling panahon na ito, mas mahusay. Ito ay nangangahulugan na ang mga tagagawa ay hindi ilagay ang mga produkto sa isang malaking halaga ng mga preservatives. Ang parehong impormasyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang maunawaan kung maaari mong kumain ng hilaw na mainit na aso. Kung ang sausages ay manufactured lamang kahapon, pagkatapos ay walang pinsala ay hindi. Ibinigay na ang komposisyon ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng hindi bababa sa isang bagay na kapaki-pakinabang. Kung nakikita mo na ginawa nila ay para sa isang mahabang panahon, kailangan mo talagang magluto, at mas matagal.

Kaugnay nito ay isa pang punto. Ito ay walang lihim na ang mga tuntunin sa modernong mga tindahan at supermarket nagambala. Samakatuwid, sa pagsasalita tungkol sa kung diyan ay maaaring maging raw sausage, nais naming inirerekumenda poostorozhnichat. Hindi mo alam kung ano ang isang modernong tindero sa pagtugis ng profit.

kulay ng produkto

Muli, nag-aalok kami upang pag-aralan ang mga produkto pa rin sa shop, na hindi paumanhin para sa paglalaan ng pera na ginastos. Maaari ba akong kumain ng hilaw na sausage, na kung saan ay may isang maliwanag na pula o masyadong madilim na kulay, malakas na amoy ng pinausukang karne? Isang hindi malabo sagot ay hindi - sa panahon ng pagluluto, sila ay mapupuksa ng hindi bababa sa bahagi ng dye. Ngunit ito ay ipinapayong sa lahat abandunahin produktong ito. Magandang sausage ay dapat na maputla pink, homogenous, nang walang masyadong nakasasagabal na halimuyak ng spices at lalo na pinausukang, na kung saan ay isang kinahinatnan ng ang karagdagan ng likidong usok.

Ang istraktura ng sausage karne

Maaari naming matantya ang sausage bago ka nito itinapon sa tubig, o pagkatapos ng pag-alis mula sa kawali. Magandang produkto pagpipigil nito hugis perpektong, ay siksikan na at pare-pareho, dahil ito ay binubuo ng karne ng hindi bababa sa kalahati. Tandaan sausages at wieners Sobiyet beses? Alisan ng balat hindi ito na pagsabog, ngunit hindi sila mahulog bukod sa pan. Ano ang nangyayari ngayon? Kapag pagluluto swells produkto, balat break at sausage mismo nagiging isang jelly, na kung saan ay bumaba hiwalayin kapag sinusubukan mong makakuha ng mga ito sa isang plato. Iyon ay isang bahagi ng isang malaking dami ng almirol, taba at ang lahat vyvarok ng mga skin. Maaari ba akong kumain ng hilaw na mainit na mga aso para sa mga bata, nang isinasaalang-alang modernong katotohanan - ang tanong sa mga magulang.

Upak: natural o artipisyal

Na ito ay matukoy kung magkano ang sausage ay matagalan ang init paggamot. Natural shell withstands pagluluto at pag-ihaw at litson sa grill. Ngayon, karamihan sa mga tagagawa ay nagpapahiwatig sa package na ang mga sausage naka-pack na sa natural na casing. Ngunit kung ito Pinaghihiwa sa pan, pagkatapos ay walang likas na ay hindi ito. Sa pamamagitan ng ang paraan, kung ikaw ay interesado sa, ay posible upang kumain ng hilaw na sausage sa likas na casing, tandaan na ang shelf buhay ng mga produkto para sa 72 oras. Sigurado ka ba na ang nagbebenta ay may oras upang mapagtanto ang buong produkto sa oras na ito? Artipisyal na packaging gumagawa ng mga produkto ng mas maraming mga kalamangan, ngunit sa proseso ng pagluluto Pinaghihiwa ilalim ng impluwensiya ng temperatura.

kung paano magluto

Sa prinsipyo, ang lahat ng mga sausages ay naka-handa na. Kailangan nila lamang sa mainit-init at dahan-dahan pakuluin. Nutritionists sabihin na kailangan mo upang pakuluin ang tubig at ilagay ito sa sausage. Sa tatlong minuto maaari kang makakuha ng at kumain. Subalit, kung titingnan natin ang karanasan ng Unyong nagluluto, at pagkatapos ay nalaman nating ang mga benepisyo ay itinalaga sa lahat ng iba pang mga figure. Sa kung mayroong maaaring maging raw na sausage at sausages, walang anuman ang sinabi. Ang isang manipis na pinakuluang inirerekomenda produkto para sa 5-10 minuto. Plump sausages sumailalim sa thermal paggamot na kailangan para sa mas mahaba, 10-15 minuto. Pinakuluang o pinirito, ito ay inirerekomenda na ihain na may niligis na patatas at green peas. Ngunit nutritionists sabihin na ito ay mas mahusay na nag-aalok ng mas mababang-calorie side pinggan, repolyo at iba pang mga gulay.

Pagluluto pinakamalusog na aso

Kung ikaw ay nasiyahan sa mga produkto, na kung saan ay nag-aalok ng modernong industriya, at pagkatapos ay mag-enjoy ng isang self-catering masarap na sausage. Upang gawin ito ay kailangan upang bumili ng magandang karne at maingat giling ito sa isang blender. Pagkatapos nito timbang ay dapat diluted na may gatas, magdagdag ng pampalasa at mantikilya. hindi pabago-bago ay dapat na medyo maselan, kaya ito ay magiging tastier.

Ngayon ay kailangan mong isang espesyal gilingan na may nozzle para sa sausage at ang shell, na kung saan ay kailangan ng isang pulutong ng mga pag-upload. Maingat na itali sa gilid at ipadala sa ref upang pagpupuno ng isang maliit na kasinungalingan pababa. Ito ngayon ay nananatiling magluto ang produkto. Upang ito ay poured sa pan at tubig punuing mabuti itong sausage. tayo'y magsipaghintay ng hanggang sa pigsa at magluto para sa 15-20 minuto. Ngayon makuha namin ang aming mga kamangha-manghang mga sausages at maglingkod sa anumang palamuti. Hindi na kailangang tanungin, ay posible na magkaroon ng isang hot dog raw, nang walang cooking. Sa kasong ito, walang init paggamot ay hindi gawin. Hindi sinasadya, ang mga sausages ay maaaring luto at maghurno. Ang bawat oras na ang aroma at lasa ay kamangha-manghang.

Dietitians ng sausages

Ang kalidad ng mga produkto sa merkado ngayon ay mababa. Samakatuwid, sanggol, buntis at lactating kababaihan ay mas mahusay na upang ganap na ibukod ang naturang mga produkto mula sa diyeta. Pag-aaral ipakita na ang isang bahagi ng isang napakalaking dami ng taba sausages at mga mapanganib additives, na kung saan, kahit na sa ang keso, kahit pinakuluang walang magandang katawan ay hindi magbibigay.

Kung nagpasya kang upang bigyan ng iba't-ibang mga sausage sanggol, tandaan na ang pagkain ng isang bata ay maaari itong ilipat mula sa hindi mas maaga kaysa sa tatlong taon. Maingat na piliin ang mga tatak. Huwag bigyang-pansin ang pinakamurang mainit na aso, ang mga ito ay masyadong maraming mga mapanganib additives. Ngunit hindi na kailangan na gawin ang mga pinaka-mahal. Karaniwan, ang mga bahagi ng mga ito ay katulad ng sa kalagitnaan ng presyo segment, ngunit sa mas mataas na gastos. Bakit lalabis sa pagbabayad para sa isang trademark? Minsan sa presyo top-end at hayagang ibinebenta depektibong produkto. Sa kasong ito, mga tagagawa Inaasahan ng ito sa kung ano ang mga mamimili ay isinasaalang-alang ang pinaka-mahalagang kalidad.

sa halip ng isang konklusyon

Dalawang mga konklusyon ay maaaring gawin ngayon. Una - may raw sausage ay hindi inirerekomenda. Sa kabila ng katotohanan na ang pinakuluang sausage ay mas mas ligtas na paksa ito sa init paggamot. Ang pangalawang - isang modernong shop sausage kumain ay hindi inirerekomenda sa lahat. Karamihan mas mahusay na umaakit sa paggawa ng mga bahay sausage. Inihaw na, ang mga ito magkano tastier kaysa sa kung ano ang maaari kang bumili sa merkado. Gamit ang maaari mong ayusin ang dami ng asin at pampalasa, at malalaman kung ano mismo ang karne sa loob.