Kung paano sa inihaw na baboy sa isang kawali, grill o maghurno sa hurno

Inihaw na karne na may pampalasa, juicy, na may isang mapula-pula, well-fried crust kaya nakatutukso hitsura at smells tulad ng! Upang makakuha ng tulad ng isang masarap na tanghalian, kailangan mong malaman kung paano pumili ng karne tulad ng inihaw na baboy sa isang kawali o sa oven, kung paano magluto ito.

Ito ay lalong kanais-nais gawin ang mga karne ay frozen, kapag malinaw na narinig amoy at kulay nito ay maaaring makita. Pinalamig malalalim na maaari itong palabuin ang depekto layer na kung saan ay hindi biswal kapansin-pansin. Napakahusay na karne, siyempre, ay sariwa, at ang lasa ay depende sa ito tagapagpahiwatig. kailangan mo lamang bumili ng isang produkto na napatunayan serbisyong may kinalaman sa, at sa unang hinala ng masamang kalidad ay mas mahusay na upang iwanan ang pagbili. Bago humingi ng isang katanungan, kung paano sa inihaw na baboy sa isang kawali, kailangan mong bumili ng magandang kalidad ng karne.

Kalidad karne ay maputla pula o kulay-rosas mamutla kulay kapag ang ibabaw nito ay hinawakan, sa kamay ay magiging tuyo, ang karne ay hindi stick sa kamay, ang juice out ng mga ito ay transparent. Frozen karne ay hindi isang mabilis na paraan upang mawala ang lasa. Kapag ito ay frozen mabagal, ang tubig Pinaghihiwa ang fibers sa panahon ng pagyeyelo ng tissue, ginagawa ang karne sa panahon defrosting mas mababa ang kalidad dahil ito loses marami ng karne juice. Kung paano sa inihaw na baboy sa isang kawali, din ay depende sa paraan ng paghahanda nito.

Mga recipe at mabilis na paraan upang maghanda ng baboy

Matapos ang operasyon, diyan ay karaniwang walang oras upang lumikha ng sopistikadong mga pagkain, ngunit sa ganitong kaso may mga simpleng recipes. Ang karne sa umaga, ito ay kanais-nais na mula sa freezer upang makakuha ng mga ito at ilagay sa refrigerator. Sa gabi, ito ay lasaw, at maaari mong simulan ang pagluluto.

1. Pork chops. Pork sentimetro ang kapal ay hiwa sa mga bahagi na pagkatapos kicking, sprinkled na may asin at black pepper, pagkatapos ay gumuho sa harina. Taba nilalaman ng karne ay nakakaapekto sa oras ng kanyang pagluluto. Kung paano sa inihaw na baboy, ay sabihin sa amin ang dami ng taba sa piraso. Ang mas maraming taba, mas mababa ang oras na ginugol sa pagluluto at Pagprito. Sa average, higit sa daluyan init para sa 10-15 minuto sa bawat panig. Kung ang karne ay maayos na nasira ng off, mas mababa - 7-9 minuto.
   
2. Pork, lutong sa oven. Kung paano sa inihaw na baboy sa isang kawali, alam mo, ito ay posible na ngayon sa maghurno sa foil sa oven. Pati na kuskusin ang karne na may asin at paminta, at itaas pinahiran na may mayonesa, balot sa foil at ilagay sa hurno para sa 30-40 minuto. Upang mapabilis ang pagluluto, matalo-off ang isang piraso ng karne ng baboy.
   
3. Pork sa isang baking sheet. Maliit na piraso ng karne batter kuskusin ng asin, paminta, lulon sa harina. Ngayon ay kailangan mong ilagay sa isang baking mantika (tunawin) at cuts ng karne, at pagdidilig sa kanila na may keso. Kung kuskusin mo ng mustasa, ang karne ay softer (karaniwan ay paggawa ng gayon na may karne ng baka, ngunit upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, maaari mong kuskusin at baboy). Magluto 20-30 minuto.
    
4. Escalope. Mabilis na magprito ng karne ay maaaring maging tuyo. Patuyuin ito ng isang maliit na tuwalya, at pagkatapos ay pino ang hiwa, flat piraso. Ito ay nananatiling asin at paminta, at pagkatapos magprito bawat bahagi. Kapag i-flip mo, idagdag ang mga sibuyas. Kung paano sa inihaw na baboy sa isang kawali? 7-8 minuto sa bawat panig - at tapos ka na!
    
5. Pinakuluang karne ng baboy. Ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng anumang karne, hindi lamang ng baboy. Kapag mayroon pa ring oras bago hapunan, maglagay ng isang piraso sa isang kasirola, idagdag ang buong sibuyas, karot at spices (huwag kalimutan na hugasan at linisin ang lahat). Pagkatapos ay ang mga gulay ay maaaring tinanggal, at ang piraso ng karne at kalahating oras na maging handa. Sol ilagay sa dulo ng pagluluto.
6. Cutlets. Pork, siyempre, ay mabuti, ngunit maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso ng karne ng baka, kung ang baboy taba. Ang pangangailangan upang punan ang pagpupuno paminta, asin, ibuhos sa cream, ihalo na rin at magpait cakes. Pagkatapos ay kailangan nila upang roll sa breadcrumbs, molded at ipadala sa masidhi heated pan. Gaano katagal dapat inihaw na karne ng baboy? Long, 5-7 minuto sa magkabilang panig. Paglilingkod na may isang mag-adorno.

Pangkalahatang mga rekomendasyon

• Pagpupuno maaaring maging handa sa katapusan ng linggo, at pagkatapos ay naka-imbak sa freezer plastic bag, pagkakaroon kumalat manipis na layer at lasaw bilang kinakailangan.
• Huwag magtunaw karne, kung hindi ka magkaroon ng panahon upang magluto nang sabay-sabay. Ang ikalawang pagyeyelo makabuluhang makakaapekto sa lasa nito.
• Ang temperatura sa oven para sa pagbe-bake ng anumang meats ay dapat hindi bababa sa 220 ° C.
• Repulsed karne ay niluto nang mas mabilis. Huwag ilagay ang mga piraso ng karne o piraso ng karne ng malapit na; kinakailangan na hindi nila hawakan bawat isa.
• Breadcrumbs kutsilyo upang pindutin down na burger, kaya hindi nila magsunog sa pan.