Kung paano gumawa ng leche flan ayon sa mga panuntunan

Kung ikaw ay nagpasya na sorpresa sa lahat ng tao na may isang napakarilag cake, at pagkatapos ay, siyempre, ang pinakamahusay na cream cake kaysa sa leche flan - hindi mo mahanap. Gayunpaman, bago ka magluto ito, kailangan mong malaman kung paano gumawa ng leche flan, upang ito ay tikman subdued ang lahat nang walang pagbubukod. Tungkol sa maliit na mga lihim ng pagluluto letseplan at isa klasikong recipe, kami ay makipag-usap.

Paano gumawa ng leche flan (maliit na tricks)

Upang gumawa ng serbesa ng timbang sa panahon ng pagluluto ay hindi kulutin, kailangan mong magluto ito sa isang pan na may double ilalim. Ito ay upang matiyak na ito ay warmed up nang paunti-unti at pantay-pantay. Gayundin ito ay kinakailangan upang gumalaw Patuloy.

Maayos gumalaw ang cream ay kinakailangan, paggawa ng isang kutsara o palis walong, kaya magagawa mong upang makuha ang lahat ng lugar ng pan. Tiyak na mas mahusay na gumamit ng isang kahoy spatula, na kung saan ay may isang patag na gilid. Ang form na ito ay mas mahusay na sumunod sa mga pader ng palayok na taliwas sa karaniwang bilugan kutsara.

Kung paano gumawa ng leche flan higit sa lunod? Upang maghanda ng isang mayamang mag-atas mass kailangan lamang gamitin ang mga itlog yolks. Dahil mababa ang temperatura protina ay maaaring sumandal at bumuo bugal doon.

Upang tiyakin kung ang mga handa na cream upang lumangoy ng kutsara sa ito. Kung aalisin mo ang kutsara sakop na may makinis na timbang pantay-pantay, pagkatapos ito ay handa na.

Kung nakikita mo na ang kaunti pa - at ang iyong dessert ay maaaring sumandal, at pagkatapos ay alisin ito mula sa init at isawsaw ang pan sa malamig na tubig.

Upang gumawa ng serbesa isang mag-atas mass ay tunay magiliw, ito ay kinakailangan upang pumasa ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Kung ikaw ay natatakot na sa ibabaw ay maaaring nabuo foam, at pagkatapos ay kahit na bago ito ay cool na, ilagay ito nang direkta sa isang sheet na nilangisang papel.

Paano gumawa ng isang makapal leche flan? Kung kailangan mo ng density, kumuha nang isang maximum ng isang baso ng likido, sa halip na ang buong itlog ay mas mahusay na kumuha lamang ang pula ng itlog.

Kung nais mong tiyakin na ang iyong magluto mass ay panatilihin ang kanyang hugis, pagkatapos ay magluto ito sa isang porselana o glass form, at mga metal suit.

Sa iyong cream tiyak na hindi kulutin, kailangan mo upang magluto ito sa isang paliguan ng tubig. Kaya, ang init ay pantay-pantay ipinamamahagi, at ang cream ay maging handa mabagal - at muli sa regular na pagitan.

Ang pagpayag letseplan dessert ay maaaring naka-check sa pamamagitan ng pagpasok ng kutsilyo sa gitna nito. Kung ikaw kinuha ng kutsilyo at ito ay malinis, pagkatapos ay ang ulam ay handa na.

Paano magluto ng leche flan na may kape

Recipe para sa leche flan na may instant coffee

Recipe na ito ay kabilang sa isa sa mga tradisyunal na mga pagpipilian sa leche flan dessert. Cream na ito ay isang kahanga-hanga pagpipilian para sa anumang mga cake at pastry. Gayundin maaari itong gamitin bilang isang ganap na malaya at dessert. Para sa paghahanda ng sweets, kakailanganin mo lamang dalawampung minuto.

Kinakailangang ingredients:

• 50 g ng harina;
• Sampung gramo ng malulusaw kape;
• kalahati ng isang litro ng gatas;
• apat na itlog yolks;
• tungkol sa 150 gramo ng asukal.

Paano gumawa ng leche flan sa recipe na ito:

1. ibuhos namin ang gatas sa kawali (iwanan kalahati lamang ng isang baso) at mababang init dalhin sa isang pigsa. Sa sandaling umaasa lang ang gatas, idagdag ang instant coffee at lahat ng bagay ay napakahusay halo-halong. Sa katapusan, ang kape ay dapat na ganap na dissolved.
2. Sa isang mangkok, palis ang yolks itlog at asukal hanggang hangga't hindi mo makita na ang form na may makapal na foam. Upang pinaghalong ito ay ibuhos sa ikatlong bahagi ng mainit-init na gatas at ihalo maigi.
3. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang harina at magpatuloy whisking mass mixer. Unti-unti ipasok at ang lahat ng natitirang gatas.
4. Dagdag dito, ang lahat ng mga resultang mass ay kinakailangan upang dalhin sa isang pigsa habang pagpapakilos sa lahat ng oras - upang maaari mong maiwasan ang paglitaw ng clots.
5. Habang ang mga resultang mass ay kumukulo sa paglipas ng mababang init, unti-unting idagdag ang mga natitirang malamig na gatas. Sa huli, ang iyong halo ay dapat maging makapal.
6. Ikaw lata pagkatapos ay alisin ito mula sa init at lugar sa isang cool na lugar upang ito ay cool.
7. Kung hindi ka pagpunta upang ilapat ang pinaghalong kaagad pagkatapos ito cools, pagkatapos ito ay inirerekomenda upang ilagay ito sa isang lalagyan na may isang talukap ng mata upang maiwasan ang paglitaw sa ibabaw ng crust.

Kung gagawin mo ito pamamaraan ng hindi bababa sa isang beses, hindi ka na magkaroon ng isang katanungan tungkol sa kung paano gumawa ng leche flan perpekto. Ang paggamit ng mga maliliit na mga pag-aayos ng inilarawan sa itaas, maaari mong laging magluto para sa iyong pamilya, mga kaibigan at mga mahal sa buhay kahanga-hangang dessert (cakes, pie), pagpapalayaw ito matamis.