Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso: recipe na may mga larawan

Cooking - isang kamangha-manghang proseso, at fantasy dito maaari magtatagal. Tanging isang karne na ginawa daan-daang mga iba't ibang mga pagkain. Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso, kung paano gawin ito ay inilalarawan sa artikulong ito. Ang produktong ito ay hindi mas mababa nutrients kaysa sa karne. Mula sa puso madaling naghanda salads, iba't-ibang appetizers, unang kurso. Ang listahan ng mga pinggan ay mas magkakaibang.

nutritional Impormasyon

Karne ng baka puso dahil sa kanyang komposisyon ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda. Ang produkto ay naglalaman ng dalawang beses bilang magkano ang bakal kaysa sa karne. Din sa karne ng baka puso ay ang mga:

• B bitamina, na kung saan ay mas mababa sa anim na beses kaysa sa karne;
• magnesium;
• protina;
• sink.

salads

Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso para sa tanghalian o isang liwanag na hapunan? Tamang-tama - isang iba't ibang mga salads. Sila ay maaaring pupunan na may fungi, seafood, gulay, atbp Halimbawa, classical meryenda kinakailangan ..:

• 500 g ng tapos lutong puso;
• 150 g ng sibuyas;
• 100 g ng karot;
• 150 gramo ng mushroom;
• 2 tbsp. l. mirasol langis;
• 1 h. L. suka;
• rekado sa lasa.

Salad ay tapos na masyadong mabilis kung pinatuyong mushroom babad nang maaga (para sa labindalawang oras bago pagluluto). Sila ay pinakuluang sa parehong tubig kung saan sila ay sa loob ng labinlimang minuto. Susunod, kailangan nila upang hilahin out, at pagkatapos ay cooled at hiwa. Bow Shinko semi-bilog, kalahating adobo sa suka.

Ang natitira mass at gadgad sa isang magaspang kayuran karot pritong sa isang kawali hanggang golden brown. Pinakuluang puso ay cut sa manipis na hiwa at ilagay sa isang lalagyan. Idinagdag sa sauteed gulay, adobo mga sibuyas at pampalasa. Lahat ng halo-halong, at isang salad bihis na may mayonesa.

meryenda

Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso (recipe ay may mga larawan sa artikulong ito) para sa meryenda? Halimbawa, atay tuktok ng ulo. Para sa kanya, ay nakuha:

• 600 g ng puso at atay 200 g;
• 150 g ng sibuyas;
• 100 g ng karot;
• 50 g bawang;
• adjika o mainit sarsa (tikman);
• 150 g ng lupa walnut kulay ng nuwes;
• pampalasa sa lasa.

Puso, atay, mga sibuyas at karot ay magputul-putol at nilaga sa isang maliit na halaga ng likido, habang organ meats ay malambot. Pagkatapos ang lahat ay nagsitawid sa pamamagitan ng isang gilingan karne, idagdag ang mga natitirang mga sangkap, at lahat ng bagay ay lubusan halo-halong. Pate sa fridge inalis. Dish ay maaaring ma-imbak para sa ilang araw. Sa talahanayan ay fed sa maliit na empanada, sa sandwiches, o ng isang hiwalay na ulam.

unang pagkain

Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso at kung paano ang ulam ay nagsilbi? Karne ng baka puso ay inirerekomenda para sa unang kurso. Heart well hugasan. Dahil ang lahat ng mga pelikula at streaks. Ang puso ay pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes sa isang pan. Ang produkto ay sprinkled na may lemon juice at kaliwa upang humawa para sa isang oras.

Sa panahong ito, alisan ng balat sibuyas at karot. Lahat ng pino ang maliit na pilas. Patatas cut sa malaking cube. Sa isang pan na may karne idinagdag sa tubig na kailangan mong dalhin sa isang pigsa. Dagdag dito, asin ay idinagdag, at ang puso ay pinakuluang para sa isa pang 2.5 na oras. Sunflower oil ay poured sa pan, at ito ay purong karot at mga sibuyas.

Sa isang kasirola idagdag ang patatas sa puso. Ay pagkatapos ay iniulat sa pritong karot at mga sibuyas. Soup pinakuluang para sa isa pang 20 minuto. Sa katapusan ng pagluluto sa isang pan nakakakuha ng bay dahon, tinadtad sariwang herbs at paminta. Ito ay nagsilbi sa talahanayan mainit. Tinadtad sariwang damo ay maaaring idagdag upang punan ang bawat plato.

Main pinggan

Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso sa isang segundo? Ang isang listahan ng mga pinggan ay napaka-magkakaibang at may kasamang higit sa isang dosenang. Higit pang madalas kaysa sa hindi paghahanda gulash, ngunit may mga mas kawili-wiling mga recipe. Halimbawa, karne ng baka offal, nilaga sa beer. Ito ay mangangailangan ng:

• 300 g ng puso;
• 100 g ng sibuyas;
• isang baso ng beer;
• 2 tbsp. l. halaman ng langis;
• iba't-ibang mga pampalasa sa lasa.

Ang hugasan at inilabas mula sa film at streaks puso ay hiwa sa maliit na piraso. Sila ay inilagay sa isang pan at ibinuhos beer. Sprinkle semi-bilog tinadtad sibuyas, asin at pampalasa. Pan sakop na may cap inalis at walong oras sa refrigerator.

Pagkatapos marinated mga puso na winisikan ng lemon juice at kumalat out sa isa pang pan na may makapal na ibaba at ang mga pader (mas mahusay na sa isang cast-iron). Budburan sibuyas mula sa atsara, ito dumadaloy lamang kalahati. Ang ulam ay dinadala sa isang pigsa at quenched sa 30 minuto. Pagkatapos ay ibinuhos sa halaman ng langis, at lahat ng handa na para sa isa pang kalahating oras.

Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso pa? May mga masasarap na recipe ng Georgian cuisine. Halimbawa, Kuchmachi, na inihanda mula sa karne ng baka puso, baga at atay. Ang isang katulad na ulam ay at ang Kazakhs. Basic na sangkap na karne ay pareho, na tinatawag na kuyrdak ulam na may patatas.

Mga recipe para sa Multivarki

Mga recipe na maaaring maging handa mula sa karne ng baka puso sa multivarka, Sobra. Ang bentahe ng proseso - mas kaunting oras-ubos. Upang makakuha ng isang malambot na puso, ito ay pinakuluang para sa hindi bababa sa tatlong oras. Sa multivarka oras na ito ay mababawasan ng halos kalahati. Upang ihanda ang mga pagkaing may gulay na kailangan:

• 1 kg ng puso;
• 2 karot;
• 200 g ng sibuyas;
• 2 tbsp. l. mirasol langis;
• iba't-ibang mga pampalasa ay idinagdag sa lasa.

Heart nalinis ng film ay cut at inalis taba vessels. Diced, inasnan at sprinkled na may pampalasa. Pagkatapos ay ang tangke ay idinagdag sa halaman ng langis. Heart infused para sa kalahati ng isang oras. mass ay inilatag sa multivarku at ibinuhos mainit na tubig. Nilagang in "cooking" mode para sa isang oras.

Pagkatapos ay inalis niya ang mga hamak na tao, topped up ng isang maliit na langis at idagdag ang tinadtad gulay. Topped kalahati ng isang baso ng tubig. Muli piliin ang "pagluluto" mode, at ang ulam ay nilaga sa loob ng tatlumpu't limang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang kamatis i-paste. Heart na may mga gulay ay patuloy na nilagang para sa isa pang sampung minuto.

Mga recipe para sa microwave

Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso (recipe na may mga larawan sa microwave ay sa artikulong ito) pa? Halimbawa, isa sa mga ito ay kailangan:

• 400 g ng puso;
• 150 g ng sibuyas;
• 25 g mantikilya;
• 1 tbsp. l. 3 porsiyento suka;
• iba't-ibang mga pampalasa ay idinagdag sa lasa.

Heart hugasan, nalinis ng mga pelikula at mga sisidlan. Pagkatapos siya ay bumaba sa isang palayok ng malamig na tubig at pinakuluang para sa isang oras sa isang maginoo apoy. Pagkatapos ng sabaw ay pinatuyo at hindi na ginagamit. Lutong puso ay anglaw sa malamig na tubig at hiwa sa hiwa. Sprinkled na may asin at inilagay sa isang espesyal na lalagyan sa microwave sa loob ng labinglimang minuto.

Nalinis at tinadtad sibuyas. Siya at ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa lalagyan na may puso. Lahat ng bagay napupunta sa microwave. Maximum na kapangyarihan ay nakabukas. Ang ulam ay handa sa tungkol sa labing-limang minuto. Dagdag dito, ang kapangyarihan ay nababawasan ng isang ikatlo, at ang pangalawa ay extinguished tatlong minuto.

Iba't-ibang pagkain

Kung ano ang maaaring luto sa karne ng baka puso? Mula ng ito ay paghahanda ng isang iba't-ibang lutuin. Heart niluto sa hurno, gumawa siya pates at salad, pritong itlog sa kanya. Pinakuluang produkto ay maaaring lamang maghatid ng mga ito hiwa. Sa pamamagitan ng isang heart out napaka masarap cakes at pancake. Bilang isang palamuti ay gumagamit ng lahat ng bagay: spaghetti, salad gulay, patatas, bakwit, bigas at iba pa.