Orange juice: ang pagkainit nilalaman, komposisyon, paggamit, paghahanda

Orange juice, na kung saan ay mababa calorie, ay isa sa mga pinaka-popular na inumin araw na ito. Ito ay lasing sa pamamagitan ng mga matatanda at bata, ito ay isang sangkap sa paghahanda ng iba't-ibang mga pinggan, at para sa maraming - isang mahalagang bahagi ng araw-araw na diyeta. Kaya kung ano ang talagang ay ang orange juice? Pagkainit nilalaman ng komposisyon, ang mga benepisyo at harms, pati na rin ang mga pamamaraan sa pagluluto - ang lahat ng artikulong ito ay magsasabi sa.

Ano ito

. Ito ay, una at nangunguna sa lahat, isang produkto na nakuha mula sa mga dalandan sa pamamagitan ng kanilang push-ups. Mayroong ilang mga uri ng orange juice: natural at ibalik. At mayroon silang lubos ng isang pulutong ng mga pagkakaiba. Natural orange juice - isang inumin na ginawa nang direkta mula sa mga sariwang mga dalandan at hindi sumailalim sa anumang uri ng konserbasyon.

Siyempre pa, ang shelf buhay ng juices ay makabuluhang mas maikli kaysa sa kanilang mga naka-kahong mga katapat, at karaniwan ay hindi hihigit sa isang ilang araw, ngunit ang mga benepisyo sa kalusugan at ay mas mataas na dahil sa ang pangangalaga ng lahat ng mga bitamina at mineral na nakapaloob sa mga sariwang citrus. Ang pagpapanumbalik ng ang juice mula sa mga dalandan ay tinatawag na kapag ito ay natamo sa pamamagitan ng diluting ng isang puro komposisyon. Species na ito ay makakapag-imbak para sa isang mahabang panahon kahit na sa room temperatura, tulad ng ito ay nakapasa sa canning proseso.

De-latang juice - ano ang nakakaapekto ito?

Pagdating sa juices, canning proseso laging Dumadaan ang standard na init paggamot - pastyurisasyon, para sa pagpapanumbalik shop juices ay din madalas na tinutukoy bilang pasteurized. Ang mga ito ay higit na mas mababa kapaki-pakinabang na sangkap kaysa sa natural na mga produkto - Fréchet, ngunit kung gaano kahusay ang mga ito ay mas mura at mas naa-access sa mga mamimili. Susunod na kami ay makipag-usap tungkol sa lahat ng mga katangian ng juice, na nangangahulugang ito ay ang natural na juice ng mga dalandan (sariwang) pati na rin ang mga bahagi at ang paggamit ng de-latang inumin ay maaaring mag-iba depende sa mga tiyak na mga tagagawa.

Orange juice: calorie

Ano ang paggamit ng mga ito inumin para sa mga figure? Maaari ba akong uminom ng juice araw-araw na litro ng tubig sa halip at umaasa na mawalan ng timbang? Siyempre hindi. Dapat nating tandaan na ang mga inumin ay mayroon ding calories at ay madalas na lubos na mataas. Orange juice ay naglalaman ng isang average ng 55 calories bawat 100 gramo ng produkto. Kung ihahambing mo sa iba pang mga juices, ito ay tungkol sa parehong halaga ng calories na nilalaman sa ubas o peras juice, ngunit, halimbawa, suha at karot naglalaman ng tungkol sa 30 calories bawat 100 gramo ng produkto.

Bilang isang konklusyon: orange juice, ang pagkainit nilalaman ng kung saan ay tungkol sa 55-60 calories bawat 100 gramo ng inumin sa panahon ng pagkain ay hindi maaaring gamitin sa halip ng tubig. Ang araw pinahihintulutan na kumain ng hindi hihigit sa isang baso ng sariwang juice.

orange kimika

Ngayon kami ay makipag-usap tungkol sa mga naturang isang mahalagang punto, bilang ang komposisyon ng orange juice. Lahat ng tao nanonood sa paglipas ng kung ano siya kumakain, sumusubok na pag-aralan ang komposisyon ng mga produkto bago ka bumili ito. Ngunit kami ay madalang na isipin ang tungkol sa "kimika" basic, araw-araw na mga produkto. At para sa magandang dahilan. Dalhin, halimbawa, orange juice. Ang komposisyon ay mayaman: halos kumpletong hanay ng mga bitamina - A, C, B, E, at bitamina K sa halip bihira, ang malawak na halaga ng mineral - posporus, tanso, magnesiyo, sink, potasa, kaltsyum, at bakal.

Ang mga benepisyo ng lahat ng mga sangkap na ito ay tinalakay sa ibang pagkakataon. Din sa orange juice ay matatagpuan amino acids na ang katawan ng tao ay hindi magagamit upang synthesize ng kanilang sariling, ngunit dahil kailangan mong gamitin ang mga ito sa pagkain. Bilang karagdagan, orange juice ay may relatibong mataas na nilalaman ng pektin.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Salamat sa rich komposisyon ng orange juice ay may isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian.

Una, ang isang bilang ng mga macronutrients, tulad ng magnesiyo at potasa, orange juice ay nagbibigay sa mga karapatan na tawagin ang isa sa mga pinaka-epektibong preventive mga paraan laban sa mga atake sa puso at stroke. Ito rin ay tumutulong sa palakasin vessels ng dugo, na tumutulong sa maiwasan ang isang bilang ng mga sakit. Iron ay isang bahagi ng isang kapaki-pakinabang epekto sa kalagayan ng mga taong naghihirap mula sa anemya. Karotina, tocopherol kasama ascorbic acid ay malakas na antioxidants at isang mahusay na katulong sa paglaban sa mataas na kolesterol sa dugo. Dahil sa ang pinagsamang epekto sa macro organismo cell rejuvenating epekto ay nakakamit. Ayon sa pananaliksik, ang isang baso ng orange juice natupok araw-araw, ay isang preventive sukatin laban sa kanser.

Pangalawa, ito ay, siyempre, ang paggamit ng naturang mga mahahalagang bitamina tulad ng ascorbic acid. Para sa trangkaso at respiratory viral impeksyon masarap na inumin Tumutulong sa pagpapanatili at pagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit, at sa kumbinasyon na may ilang mga iba pang mga produkto tulad ng honey o luya, kahit na magagawang upang maging independent gamot. Pektin sa komposisyon ng tulong linisin ang colon at ridding ito ng toxins.

mga potensyal na pinsala

Ang orange juice ay may isang sapat na mataas na biological aktibidad, at dahil ang labis na pagkonsumo o ang pagkakaroon ng ilang mga karamdaman at predispositions maaaring magdala ng pinsala sa halip na benepisyo. Kaya para sa kanino ito inumin ay maaaring maging hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit mapanganib din? May pag-iingat na ito ay kinakailangan upang gamitin para sa mga taong magdusa mula sa sakit ng gastrointestinal sukat, tiyan o duodenum. May mas mataas na pangangasim ng ng o ukol sa sikmura juice ay din hindi inirerekumenda na gumamit citrus juice, dahil sila ay magagawang upang mapabuti ito nang higit pa. Nilalaman ng komposisyon ng asukal at fructose ay tumutulong sa itaas ang antas ng dugo asukal at gumagawa ng inumin mapanganib para sa diabetics. Kung iiwasan mo ang mga contraindications at maingat na subaybayan ang iyong kalusugan, orange juice ay ang iyong magiging lubhang kailangan assistant sa araw-araw ng pagpapanatili ng tono.

Paghahanda ng orange juice

Kapag ginamit nang tama, tuwing umaga ng isang baso ng juice ay magbibigay sa iyo ng tulong ng enerhiya at kasiglahan para sa buong araw. Maghanda ng juice ay inirerekumenda bago lang gusto mong uminom ng mga ito, dahil ang ilang mga bitamina ay may oras upang umepekto sa oksiheno at pagbagsak, na binabawasan ang benepisyo dinala sa pamamagitan ng juice.

Ang pinakamadaling paraan upang magluto ang juice ng dalandan:

• maghugas ng prutas, cut sa kalahati, na may isang kamay sokodavki citrus-extract ang juice;
• linisin ang ilang mga prutas mula sa balat at pumasa sa pamamagitan ng isang electric dyuiser.

Pure orange juice ay maaaring diluted na may tubig sa isang ratio ng 2: 1 at idagdag ang asukal sa lasa at juice ng isa limon. Inumin na ito ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang.