Karamelo mansanas: sinaunang recipe treats

Nang walang karamelo mansanas ay hindi maaaring gawin ang anumang Halloween, dahil sa kanilang tulong, na inayos ng isang tradisyonal na maligaya laro, sa panahon kung saan ito ay kinakailangan na magkaroon ng isang itinuturing na may nakatali ang kanyang mga kamay sa likod ng kanyang likod.

Far East - isang lugar kung saan mayroong mga karamelo mansanas. Recipe caramelization ginamit doon lamang upang pahabain ang pangangalaga ng mga prutas, at sa hinaharap, ulam na ito ay naging isang paborito pudding Europeo. Kapansin-pansin ay ang kuwento ng kung paano Louis XV in bilang tugon sa pag-angkin ng mga Ministro ng Pananalapi, na ang mga Pranses mga tao kulang sa tinapay, sinabi: "Kung natapos sila ng tinapay, ipaalam sa kanila kumain ng karamelo mansanas" Sa kasalukuyan apple dessert dearly minamahal sa pamamagitan ng karamihan ng mga Amerikano at Europeans.

Karamelo mansanas: recipe

Ulam na ito ay lubos na posible upang tikman hindi lamang sa restaurant ngunit din sa bahay. Karamelo mansanas ay isang snap upang maghanda. Upang gawin ito, piliin ang mga pinaka-flavorful delicacies, hinog, undamaged prutas. Pinaka-ugma unsweetened apple na may bahagyang maasim na lasa sa dessert na sinamahan ng caramel hindi naka-mahina ang katawan matamis. Prutas ay dapat na anglaw lubusan sa ilalim ng mainit-init na tubig, pagkatapos ay kunin ang mga lihim na pagsubaybay at sa kanilang foundation stick sa halip maikling (7-8 cm) ng puno twigs o sticks para sa ice cream o sushi. Pagkatapos ng mga nakapirming mansanas ay maaaring kinakain tulad ng isang lolipap. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga prutas ay handa na para sa caramelization.

Ngayon sa sa batter, na kung saan ay nangangailangan ng karamelo mansanas. Ang recipe ay tulad ng sumusunod. Sa 6 na mansanas kailangan 150g. asukal, Article 8. l. tubig, at tungkol sa 1.5 oras. l. banilin. Sugar ay dapat na halo-halong may tubig sa isang pan at, pagpapakilos, dalhin sa daluyan init hanggang kumukulo. Carmel ay itinuturing na luto kapag ang halo ay umabot na isang ginintuang kayumanggi. Sa katapusan ng proseso ng pagluluto upang idagdag sa kawali at paghalo sa banilya. Isang alternatibo sagisag ay ang pagtunaw ng butterscotch batter (300 gr.) Sa isang steam bath na may ang karagdagan ng 1.5 v. l. ng tubig.

Ngayon pumunta kami sa caramelization. Ang bawat mansanas, hawak ang kanyang wand, kailangan mong lumangoy ang mga ito sa karamelo, na sinusundan - sa malamig na tubig, at pagkatapos ay muli sa batter. Kapag ginamit para sa paghahanda ng caramels toffees immersing prutas sa tubig ay hindi kinakailangan. Ngayon magbigay sa iyo lamang ang humampas tuyo, paglilipat ng mga prutas sa sulatan papel. Kapag ito hardens, tatangkilikin mo ang isang itinuturing. Candy mansanas handa na!

cooking Tips

Mayroong maraming mga paraan upang isang iba't ibang mga flavors, na mga bantog na karamelo mansanas. Ang recipe ay madaling upang makabuo ng at upang mapagkasya upang umangkop sa iyong mga kagustuhan. Kung gumamit ka ng iyong imahinasyon, ito ay posible upang ilikha isang ganap na bagong paraan ng pagluluto karamelo mansanas. Halimbawa, maaari mong idagdag sa isang ulam tinadtad na mani, popcorn, niyog, kendi pulbos. Upang gawin ito, budburan piling sangkap dipped sa humampas mansanas bago ito hardens. Maaari mong kapalit caramel (o sa karagdagan sa) gamitin ang tinunaw na tsokolate. Ang isa pang creative na solusyon ay kulay additives na dapat na halo-halong in advance na may karamelo. Pagkatapos Apple ay mangyaring ang mata sa kanilang masasayang kulay. Bon gana!