"Gitna ng tudlaan" (cocktail): recipe ingredients

Parami nang parami ang mga tao ngayon ginusto panahon ng isang partido na hindi malasing, at kultural na gastusin ng oras sa pakikipag-isa, nakakalibang hithit inumin. At ang pinakamahusay na bagay para sa mga naturang isang palipasan ng oras na angkop para sa mga cocktail: intoxication maantala gustatory kasiyahan natiyak baso nang matagal. Maraming dumating na may kasamang inumin; mas gusto ng iba na mag-eksperimento. Kabilang sa mga pinaka-popular na komposisyon - "ni bull eye", isang cocktail na hindi nangangailangan ng anumang magarbong mga sangkap, walang mga espesyal na mga kasanayan o espesyal na kagamitan.

Paghahanda ng cocktails: bartending pangunahing kaalaman ng sining

Kung nagpasya kang sumali sa payat ranggo ng mga tagasuporta ng mga eleganteng paggamit ng mga espiritu, dapat itong maging isang maliit na lakad sa teorya. Sa kabilang banda, sa maraming mga kaso maaari mo lamang palayawin raw ingredients na natanggap mula sa kanila ng isang bagay na masarap at kaduda-dudang sa mga tuntunin panlasa.

May mga lamang ng apat na yugto para sa compound integrally iba't ibang mga likido. Totoo, ang ilan sa kanila ay mga pagkakaiba-iba, ngunit ang mga ito ay ina-binuo sa kurso ng mastering kasanayan bartending.

1. Buuin ang: compound ay pagiging direkta sa Fougeres. Karamihan sa mga madalas, kaya ihanda ang mga pag-shot at light cocktails. diskarteng ito ay may ilang mga bersyon. Kung gumamit ka ng Building, sa isang baso ng ice lang ibinuhos lahat ng mga sangkap ng isa sa pamamagitan ng isa at ipasok ang stick para sa paghahalo ng mga ito. Iyon ay kung ano ang gumagawa ng mga "mata toro". Cocktail opsyonal na pagpapakilos, para dumikit ito ay maaaring hindi binigay.
2. Susunod na dumating Layering, kung saan ang nakuha layered inumin. May kailangan upang malaman ang density ng inumin, kung hindi man sila ay halo-halong kapag pagbuhos.
3. Admission muddling ay nagsasangkot ang paggamit tolkushkoy, na kung saan mabulunan kasama sa cocktail solid nasasakupan, karamihan sa mga prutas.
4. Gumalaw pamamaraan ay ginagamit kapag ang inumin ay konektado sa higit sa tatlong, ngunit ang mga ito ay hindi masyadong siksik. Kapag may ay ginagamit ng paghahalo beaker sa kung saan ay poured yelo at likidong bumubuhos na kinaroroonan ng bar ay pinaikot sa ganyang bagay kutsara. Ang isang klasikong halimbawa ng isang cocktail na inihanda sa paraan - isang paborito ng James Bond dry martini.
5. Kalugin ang aming mga tao ay kilala higit sa lahat, sa ganitong paraan ng paghahanda ng cocktails mahirap itong isama inumin. Everything merges sa isang ang nagkakalog at iling.
6. Timpla - isang pamamaraan na gumagamit ng isang blender (fit at relaxed, kusina). Ito ay tumutulong upang gumawa ng isang inumin mula sa malagkit na sangkap - ice cream o sa parehong prutas. Halimbawa, "Pina Colada".

Sa bahay, ay maaaring natupad sa mga cocktail na walang ang nagkakalog o paghahalo glass. Craftsmen gamitin sa halip ng anumang pot naka-up upang bigyan ng parehong resulta.

"Ang toro rush"

Iyan ay kung ano ang orihinal na tinatawag na "mata toro". Cocktail, hindi sinasadya, ay inimbento hindi para sa mga takdang kapistahan. Sila ay itinuturing na may isang hangover sa umaga matapos ang kanilang sarili, at napaka-matagumpay. beaker ay napuno ng 80 gramo ng tomato juice sa itaas ng (sa isang kutsara o pader) - ang parehong malakas na karne ng baka sabaw. Pagkatapos, na pinaghihiwalay mula sa itlog pula ng itlog at dahan-dahan sa gayon ay hindi upang lunurin, ito ay binabaan sa likido. Hindi bababa sa polstopki ibinuhos vodka. Depende sa lakas hangover halaga nito ay maaaring saklaw 25-50 gramo. Cocktail magdagdag ng ilang asin at priperchivaetsya, may lasa sauces "Vaychester" at "Tabasco" (kung magagamit), at lasing, at sa isa lumunok. Kahit na ang pinakamasama hangover layo kaagad.

"Gitna ng tudlaan" sa Russian

Alcoholic beverage, ayon sa aming mga tao, ay dapat pitsya sa panahon ng holiday, at hindi pagkatapos nito. Sa ilalim puntong ito ng view ay na iniangkop at cocktail "ni toro mata". Ang recipe ay hindi magkano binago. Ito ay sumailalim sa mga pagbabago sa saligang relasyon. Tomato juice at vodka ay kinuha sa pantay na proporsyon - 150 gramo. Muli, unang ibinuhos tomato juice, inasnan simula pa. Ito ay pula ng itlog ay ipinakilala dahan-dahan, na kinapapatungan ng hindi bababa sa malumanay topped vodka. Sauces - kapag binanggit; sa orihinal na recipe, sila ay nawawala. Ang isang kagiliw-giliw na paggamit ng isang klasikong: ang pag-inom ng pula ng patpat sa wika, ngunit sa katapusan siya chokes sa panlasa. Eksperto ipinapangako isang maayang at kawili-wiling epekto.

pagpipilian ng alak

Sa ang bersyon na ito ay walang cocktail espiritu. Marahil, ito ay dinisenyo para sa mga kababaihan. Ang baso ng pula ng itlog ay binabaan, sa gayon ang salamin ay puno hanggang sa tuktok Malaga. Mangyaring tandaan, alak na ito ay maaaring maging ng iba't-ibang mga kulay, mula sa ginto sa halos itim. cocktail ay isang bagay na secondary, malalim na pulang kulay.

Eye Ginger Bull ni

Bakit ang inumin got ay isang katulad na pangalan murky lihim - ito ay hindi isama ang mga itlog, sa kaibahan sa itaas. Siguro matapos ubos titig uminom nagsisimula sa makamukha ng isang toro mata - isang cocktail na parang lalaking malakas at matinding. Upang ito sa isang beaker na may ice ibinuhos konektado 30ml brandy, cider double volume, pagkatapos ito topped halos sa gilid ng salabat, cocktail halo-halong at lasing malaking lalamunan (ngunit hindi paulanan ng bala at dahan-dahan).

Uminom ng vodka elegante

Hindi lahat ng tao ay gusto ang ideya ng paglunok ng isang raw itlog, pati na rin ang hindi palaging sa kamay ay magiging salabat na may brandy. Kung gusto mo vodka na may tomato juice, maaari mong tandaan ng ilang mga matagumpay at popular na cocktail sa kanilang paglahok:

1. "Bloody Mary" ay nananatiling walang kapantay. Sa klasikong bersyon sa isang paghahalo glass inalog dalawang bahagi vodka, limang - likas na tomato juice, "Worcestershire" sauce (2 patak), ang sauce "Tabasco" (4 patak), asin, paminta at kintsay. Bumatak na mabuti at palamutihan na may isang munting sanga ng kintsay at mag-enjoy.
2. Ang nakaraang hanay ng magdagdag ng isa bahagi ng tequila - at makatanggap ng "Nahulog sa Mary".
3. Cocktail "Sa ilalim ng jelly." Ito ay naka-link sa isang malaking stack o isang baso ng wiski. Naglalaman ng 20 ml tomato juice at vodka (layer), asin at malunggay bit (na matatagpuan sa juice).

Sa mga hindi tinatanggap sa mga inumin tomato juice maaaring mag-alok ng isang simpleng alcoholic cocktail walang kanya. Marahil ang pinaka-tanyag na ng mga ito - "distornilyador". Glass sa ilalim ng kung saan ay poured ice-ikatlong puno ng isang magandang vodka. Ang natitirang lakas ng tunog ay tumatagal ng sariwang orange juice. Pukawin at uminom, savoring.

Tunay na kawili-wili at malakas na cocktail na tinatawag na Cossack Charge, na kung saan maluwag isinalin tunog tulad ng "Cossack dosis" (o "bayad," o "download"). Para sa kanya shaker pagsamahin ang yelo, vodka (tatlong namamahagi), brandy at cherry brandy (isang bahagi).