"Kadarka" - wine para sa tunay na connoisseurs

"Kadarka" - isang alak na perpekto para sa mga pista sa iba't-ibang okasyon. Ito ay perpekto para sa isang romantikong petsa, matao pamilya gatherings sa okasyon ng Pasko ng Pagkabuhay o Pasko. "Kadarka" nagsisilbing isang maliit, maginhawang cafe at luxury restaurant sa buong mundo. Ang alak na ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang ngayon. Ano ang lihim ng kanyang tagumpay?

otherness

Winemakers panatag na ang pinakamahalagang bagay sa kanilang art - isang ubas. Ito owes nito raw lasa ng alak "Kadarka". Red tulad ng isang ruby, ito Pinapanatili ng init tulad ng isang mapagbigay na sinag ng araw. Eksperto ay mapapansin na ang mga inumin ay may binibigkas lasa, ang isang mataas density at isang saturated kulay. Sa panlasa malinaw na nadama tart tala. Kung magbabayad ka ng pansin sa mga pader ng mga baso, agad makakuha ng isang mahusay na ideya ng mga muog ng inumin. Wine dumadaloy pababa ng glass dahan-dahan, nag-iiwan sa likod ng isang malansa trail. Ito ay dahil sa nilalaman sa ubas natural na sugars.

Wine "Kadarka" semi-matamis na red blends in na may maraming mga produkto. Maaari mong madaling pumili ng up para sa kanya ng isang angkop na meryenda.

Grapes "Kadarka"

Ang alak na natanggap ang pangalan nito mula sa iba't-ibang ubas mula sa kung saan ito ay ginawa. Kadalasan, ito ubas ay tinatawag na "Kadarka", ngunit siya ay may iba pang mga pangalan: "Gamza", "chekereshka", "mekish". Ito ubas iba't-ibang Mas pinipili upang palaguin sa katimugang rehiyon, ito ay nasa hustong gulang na para sa maraming mga taon sa Bulgaria, Moldova, Serbia, Hungary, Ukraine. Kamakailan lamang kami ay nagsimula na linangin ang iba't-ibang at Australian winemakers. Ang iba't-ibang ay itinuturing na ang lugar ng kapanganakan ng Macedonia. Isinalin mula sa Macedonian salita ay nangangahulugang "inumin ng mga mandirigma."

Ngayon, iba't-ibang ito ay kasama sa pagbabalangkas ng maraming marangal na inumin. Ito ay isang pangunahing bahagi ng kahit na tulad ng pinong wines bilang "Dugo ni Bull" at "The Black Doctor".

Sa kanyang raw form, ang mga ubas ay karaniwang hindi ginagamit. Para sa ang produksyon ng mga pasas, siya rin ay hindi angkop dahil sa ang mataas na kahalumigmigan nilalaman ng sapal. Ito ay kabilang sa mga teknikal na grado at ginagamit lamang para sa produksyon ng mga dakilang wines.

produksyon

"Kadarka" - alak na ginawa sa maraming mga bansa sa buong mundo. Ngayon, gamit ang parehong mga klasikong teknolohiya kung saan ito ay naka-sa isang mahabang oras na nakalipas na inihanda Macedonian winemakers. Hinog na ubas ay maingat na inayos, durog sa isang press, at pagkatapos ay nagsisimula sa mahabang proseso ng pagbuburo. Ang alak ay may edad na sa barrels owk, na ginagawa ang lasa nito ay nagiging mature at puspos.

Tagahanga ng "Kadarka" sinisiguro na ang alak ay may paulit-ulit na amoy, na hindi naririnig labis kulay. Ubas Flavour ipinahayag napaka-malakas at dominating. Kasunod ang amoy ng "degrees", katangian ng ang karamihan ng mga inuming nakalalasing, halos hindi mararamdaman.

angkop baso

Para sa isang magandang holiday ay kinakailangan hindi lamang upang pumili ng isang mahusay na alak, ngunit din upang mahanap sa kanya karapat-dapat sa pag-frame. "Kadarka" ay tumutukoy sa ang pulang wines, para maghatid ng mga ito sa naaangkop na lalagyan.

Mas gusto isang klasikong baso ng alak sa mga high , mahagway binti. Perpekto para sa "Kadarka" klasiko baso "Bordeaux" - malaki sapat, narrowing sa itaas. Pinapayagan nito ang lasa upang bumuo.

Huwag kalimutan, "Kadarka" - alak, na kung saan review kumpirmahin na ito ay perpekto para sa isang holiday. Samakatuwid, kung ikaw ay naghihintay para sa grand kaganapan ay maaaring naaangkop at kristal. Hindi nakakagulat ang mga kagamitan ng mga mahalagang mga kristal na sumasaklaw sa luxury kalakal. Ang isang wine "Kadarka" Mukhang ang baso ng alak sa naturang mahalagang ruby. Serving temperatura ay 12-15 ° ^C. Ngunit mas mahusay na upang i-hold ang salamin ng stem, kaya na ito ay hindi mananatiling hindi magandang tingnan mga fingerprint at alak ay hindi nainitan ng kamay.

Compatibility ng mga produkto at paghahatid ng

"Kadarka" - alak, ganap na alinsunod sa maraming mga delicacies. Kung nagpaplano ka ng kapistahan na may iba't-ibang lutuin, kapag ang board ay magiging isang itinuturing ng karne, meryenda, gulay at keso, hindi mo maaaring mag-alala tungkol sa kung ito ay sinamahan ng isang iba't ibang mga alak.

Ang inumin ay maaaring fed sa ang pangunahing pinggan, tulad ng purong pulang karne, manok o laro. Angkop "Kadarka" at deli meats: ham, basturma sudzhuk, pinatuyong mga clipping, katangi-tanging varieties ng pinausukang sausage.

Galangin ang alak, na puno ng mga scents ng Timugan, at lovers ng masarap na keso. Sa pamamagitan assortment ng marangal varieties ng keso ay maaaring mahirap upang kunin ang alak. Muli, ang pinakamahusay na solusyon ay maaaring maging mabangong "Kadarka". Ito ay angkop para sa classical durum at malambot sa mag-asim, at keso na may marangal na mabulok. Mag-apply sa keso plato at red wine lutong nuts, hiwa ng prutas at likidong honey flavored varieties.

"Kadarka" ay hindi sumangguni sa wines dessert, ngunit ito ay katanggap-tanggap na sumailalim sa inumin na ito ang ilan ay sweets o prutas. Maraming mga gourmets tulad ng mga kumbinasyon ng alak na may dark varieties ng dessert ubas. Magandang na may "Kadarka" at maitim na tsokolate.