Exquisite recipe: rose petal jam

Rosas ay malawakang ginagamit para sa landscaping. Ang kanilang mga buds sa iba't ibang kulay, ay itinuturing na ang pamantayan ng kagandahan, ang mga ito nakalulugod sa mata sa panahon ng tag-init. Sila ay ginagamit din sa mga pampaganda at pagluluto. Maaari mong i-magluto ng kahanga-hangang at mabangong jam mula rose petals. Recipe karaniwang ginagamit para sa paghahanda ng sweets mula sa iba't-ibang mga kagamitan sa pagtimpla ng halaman, ay iminungkahing sa papel na ito sa dalawang embodiments.

Paano gumawa ng jam mula sa petals ng tea rose. mga lihim ng pagluluto

1. Gamitin ito tinukoy na grade bulaklak. Siya ay may ang pinaka-matatag at sagana sa lasa lasa.
2. Rose petals ordinaryong mahirap at hindi madaling luto. Ngunit para sa isang mas makikinang na kulay ng jam, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga, makinis tinadtad.
3. Kolektahin ang petals ay pinakamahusay na tapos na "sa hamog" - sa unang bahagi ng umaga. Sa oras na ito, ang mga rosas smells mas malakas.
4. Kapag ang isang maliit na halaga ng raw materyal na pitch ay maaaring ani sa ilang yugto, tulad ng namumulaklak buds. Sa pamamagitan ng pagdadala ng isang maliit na bit, ilagay ito sa isang plastic bag o mahigpit pagsasara pinggan upang mapanatili ang natural na lasa. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang cool na lugar.
5. Upang mapanatili ang natural na kulay at maiwasan ang zasaharivaniya jam siguraduhin na idagdag sitriko acid sa dulo ng pagluluto.

Recipe "Jam ginawa ng rose petals": paghahanda ng pinggan

Maghanda ng mga kinakailangang kagamitan, nang walang kung saan hindi ito maaaring gawin:

- salaan upang petals napalaya mula sa labis na likido matapos washing;

- isang malaking enamel o porselana mangkok para sa steeping sa syrup;

- malaki at mataas na kapasidad para sa pagluluto (hal, initan ng tubig);

- matsura garapon na may lids para sa pang paghahalukipkip ng mga tapos nang sweets.

Recipe "Jam ginawa ng rose petals": raw materyales paghahanda

Harvested bulaklak ay inilatag sa mesa, tumakbo sa aksidenteng nakulong sa masa ng mga insekto, pati na rin ang para sa pagpapatayo ng hamog. Pagkatapos ay ang petals ay pinaghiwalay na may gunting o mano-mano sa pamamagitan ng mga sepals. Pagkatapos anglaw sa mga malalaking halaga ng tubig, ang raw materyal ay inilatag sa isang salaan para sa draining labis na likido.

Ang unang recipe "jam mula sa petals ng rosas"

Pitch (kalahating kilo) ng pino ang hiwa at punan ang parehong halaga ng asukal. Pagkatapos pagpapakilos sa masa infused cool na araw. Isang baso ng tubig at pakuluin isang kilo ng asukal syrup. Sugared mas mababang pitch sa mainit pinaghalong at pakuluan nang sampu hanggang labinlimang minuto sa mababang init. Bago ang madaling idagdag sa ang bigat ng ang juice ng isa limon. Sandok sa jam garapon on at roll cover.

Ang ikalawang recipe ay "jam mula sa petals ng rosas"

Sa ganitong paraan ng paghahanda ay hindi kinakailangan sa panahon infusion pink masa. Ibuhos sa pan walong baso ng tubig at dalhin sa pigsa. Pagkatapos ihagis sa isang kilo ng kapasidad petals. Liwanag bilang isang feather, pink particle ay lumutang sa ibabaw. Subukan ang isang kutsarang dipped sa tubig, pagpapakilos. Matapos na kumukulo, ang mass ay upang pakuluin sa loob ng limang minuto. Ibuhos sa isang kasirola dalawang kilo ng asukal, nang walang humpay sa makagambala. Pagtapos ng isa pang limang minuto ng kumukulo vsypte isang kutsaritang puno ng sitriko acid. jam ay handa na. Upang mapanatili ang mga petals ng taglamig, pakuluin sa masa pagkatapos ng paglamig down na muli sa loob ng 6:55 minuto, at gumulong hanggang sa ang mga bangko.