Paano upang maghanda para sa taglamig napaka-masarap na jam rowan

Jam ng rowan - simple at kapaki-pakinabang na paghahanda para sa taglamig. Gawin itong sa ilalim ng puwersa ng anumang mga may-ari, ang mas maraming na ang isang itlog ng isda ay lubos na mura, o maaari itong kokolektahin nang nakapag-iisa mula sa mga puno na lumalaki sa gubat o sa suburban na lugar. Ang mga ito ay well bumunga, at ang bawat bush ay tungkol sa isang maliit na bucket ng mga sariwang berries sa iyo. Sa mga ito, kami ay gumawa ng jam - kung paano, basahin sa sa artikulong ito.

Jam ng rowan - classic recipe

Ang tanging sagabal berries - ito ay lubos na acidic, kaya ito ay dapat na nakolekta pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, at pagkatapos ay ang asukal sa workpiece ay magdadala sa higit na mas mababa. Para sa pagluluto ay kailangan mo:

• rowan kilo;
• 300 ML ng purong nasala tubig;
• isang kilo ng asukal.

Upang makakuha ng alisan ng mga posibleng kapaitan, maghugas ng berries, at pagkatapos ay ibabad sa loob ng isang araw sa plain tubig. Umikot sa pamamagitan ng at paputiin sa tubig na kumukulo para sa 10 minuto. Drain, berries Ilagay sa isang mangkok o mag-pan sa pagluluto. Ng halagang ito ng tubig at asukal syrup, pakuluan, filter, ibuhos sa ash at pigsa para sa isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos jam rowan ay dapat gumawa ng serbesa kalahati ng isang araw, at lamang pagkatapos ay maaari mong dalhin ito sa kahandaan. Tingnan ito simpleng - maglimas up ang ilang mga likido, ibuhos papunta sa isang flat plate at isang hitsura - kung kumalat out, magluto ng kaunti - kung hindi, maaari mong tanggalin ang mula sa init at naka-package na sa pamamagitan ng mga bangko.

Jam ng rowan: isang recipe na may mansanas

Sa isang libra ng berries ay kailangan mo:

• 1 o ng kaunti pa kaysa sa isang kilo ng asukal;
• kalahating kilo ng matamis na mansanas;
• 400 ML ng purong inuming tubig.

Wash berries, kung ninanais magbabad para sa isang araw sa kaliwa kapaitan at pagkatapos pakuluin ang mga ito sa tubig na kumukulo para sa 10 minuto. Apple alisan ng balat, gupitin sa hiwa o cubes, kung gusto mo na mas mahusay. Blanch sa mainit na tubig ng ilang minuto. Pakuluin ang asukal syrup mula sa tinukoy na dami recipe ng sangkap, ipaalam ito kumulo para sa isang bit, at pagkatapos ay mas mababa ang mga berries at mansanas sa loob nito sabay-sabay. Pakuluan jam rowan 8-10 minuto, pagkatapos ay hayaan ang tumayo para sa 10-12 oras, at muli ay hindi pakuluin sa loob ng isang kapat ng isang oras. Finish - pinalawak na sa isterilisado garapon, roll cover at tindahan sa isang cool na at madilim na lugar.

Jam red rowan: ang recipe na may honey

Trabaho na ito ay hindi lamang napaka-malasa ngunit din napaka-malusog. Sa taglamig, maaari mong dissolve isang kutsarang puno ng jam sa maligamgam na tubig at uminom - dosis bitamina at mineral na nilalaman sa mga berries at honey, upang suportahan ang iyong immune system at hindi ka makakakuha ng sakit sa colds. maghanda:

• isang libra ng honey;
• 2 baso ng plain na-filter na tubig;
• kilo ng frozen pulang ash.

Berries ay ilagay sa malamig na tubig at hayaan silang matunaw. Med kumonekta sa tubig at pakuluan, matapos ang isang lay rowan solusyon at pakuluan hanggang handa na. Muli, ito ay hindi kinakailangan upang pakuluin ito ay gumawa ng jam sabay-sabay. Iyan ay kung paano madali at mabilis na maaari mong magtustos na muli ang masarap na domestic paghahanda para sa taglamig - o nilaga prutas inumin na ginawa mula sa ropan, ay isang mahusay na alternatibo sa juices mula sa mga pakete. Tulad ng anumang iba pang mga jam, Rowan ay maaaring gamitin para sa pagpuno ng mga pie o muffins.