Diet 1 talahanayan: ang menu para sa linggo, indications at contraindications

Anumang sakit ay nangangailangan ng maingat na saloobin tungkol dito, hindi bababa sa para sa panahon ng paggamot at pagbawi. Sa anumang kaso ito ay imposible upang maliitin ang kahalagahan ng clinical nutrisyon. Anuman ang kahanga-hangang mga tabletas ay maaaring inireseta, nang walang pagsunod sa lahat ng mga patakaran ng positibong epekto ay hindi magiging.

Ang lahat ng mga variant ng clinical Nutrisyon inilarawan at inuri dietitian Manuel Pevzner.

Indications sa talahanayan №1

Diet 1 table (menu) ay ibinigay lamang sa pamamagitan ng iyong doktor. Ito ay inilaan para sa mga pasyente na may peptiko ulsera sakit ng tiyan at duodenum (12PK), na kung saan ay sinamahan ng nadagdagan ang mga antas ng kaasiman.

Ito ay ginagamit kapag ang lunas ng talamak na panahon ulser o dimly ipinahayag paglala.

Ang layunin - upang bawasan ang handulong ng ang epekto sa o ukol sa sikmura pader ng pasyente at 12PK pagkain na may labis na mataas o mababa ang temperatura, mechanical potensyal na mapanganib na reaktibo. Bilang karagdagan, dapat itong arestuhin nagpapasiklab manifestations, upang i-optimize ang pagtatago at peristalsis, upang lumikha ng mga kondisyon para sa unang bahagi ng pagkakapilat. Diet 1 table (menu para sa linggo) ay dapat na maingat na-obserbahan. Pagkatapos ito ay magbibigay sa malinaw na positibong resulta.

Ang pangunahing mga aspeto ng talahanayan №1

Ang ratio ng protina, taba, carbohydrates, ang mga pagbabago sa direksyon ng nagpapababa ng karbohidrat paggamit. Kaya, nabawasan calorie at diyeta. protina na antas ay hindi magbago.

Ano ang mga tampok ng isang diyeta 1 talahanayan? Menu para sa linggo dapat na pre-painted isang doktor. Ang pinakamahaba ay dapat na ibinukod mula sa mga produkto na diyeta na taasan ang pagtatago at pangangati ng pader tiyan at 12PK. Paghahanda ng lahat ng steamed, pinakuluang, inihurnong, ngunit hindi brown. Upang ibukod ang mekanikal pinsala, malumanay linisin ang pagkain.

Nakakagaling na pagkain № 1 ay may mga sumusunod na katangian:

• tungkol 3000 kcal .;
• 100 mg protina (60% ng mga hayop);
• hindi hihigit sa 400 mg ng karbohidrat;
• 100 gramo ng taba (30% ng mga halaman);
• 10 gramo ng asin;
• 1.5 liters ng tubig.

Broths para sa soups inihanda sa gulay. Inirekomenda soups. Liquid pagkain gatas ay maaaring ginawa mula sa mga cereal, pasta, gadgad gulay. Idagdag sa sopas pinahihintulutan mababang-taba cream pagpuno sa labas ng itlog. Ipinagbabawal okroshka, borscht sopas. Ibinukod ang lahat ng mga rich sabaw, maliban sa gulay.

Ano ang maaari at kung ano ang hindi maaari?

Diyeta ay maaaring magkaroon ng pastry araw-araw na limitasyon ng pagsubok, mas mataas at unang baitang harina, tuyo biskwit at cookies, ngunit may hanggang sa 2 beses sa isang linggo.

Huwag kumain kontraindikado curd keyk na keso, lutong cake na may pinakuluang karne, mga itlog. Ngunit hindi ka maaaring, kung ang mga ito ay pinirito na may isang crispy na tinapay. Ito ay ipinagbabawal upang gamitin ang pintog ng matamis, at anumang bagong lutong tinapay.

Nalutas na pagkain, lutong o ginawa ng isang mag-asawa. Gamitin lamang lean beef, lamb, manok, pabo, karne ng usa. Maaari mong kumain ng pinakuluang atay, dila. Ng isda natupok mababang-taba varieties, luto na piraso o cutlets.

Ibinukod mula sa anumang pagkain naka-kahong mga umuusok, taba karne. Hindi inirerekomenda gansa o pato. Pinapayagan na kumuha sa pagkain mababa-taba cream, gatas, mga produkto ng gatas, ngunit hindi masyadong acidic, mababa-taba kulay-gatas, mababang taba na cottage cheese at maasim.

Itlog ay hindi ipinagbabawal, ngunit lamang hanggang sa 3 piraso. Doon sila luto, ngunit hindi matarik, ito ay posible para sa isang pares ng mga piniritong itlog. Nalutas bigas, bakwit, semolina, patatas, carrots, cauliflower, beet katas hindi pabago-bago. Ito ay posible na magkaroon ng unang bahagi ng pipino, kalabasa. ay nagbibigay-daan sa iyo upang ubusin ang tungkol sa 100 gramo ng non-acidic kamatis.

Prutas at berries ay consumed pinakuluang, minasa, lutong. Maaari mong kumain ng honey, maasim jam. Pinapahintulutang mababang konsentrasyon tsaa, kape at kakaw, ang sabaw ng rosehips, diluted juice.

Maaari mong gamitin ang langis ng gulay, pero pino, pati na rin ang mantikilya, gi. Produkto na hindi nakalista, ay ibinukod walang pagsubok. May katiyakan hindi katanggap-tanggap alak, kung obserbahan mo ang isang diyeta 1 table. Menu para sa linggo ring nagbukod ng pampalasa.

mesa 1a

Table 1 ay may dalawang subtypes, "isang" at "b".

• Group 1. Diet pagkakaroon ng pangalan na "subtype 1a", ginagamit ito sa paglaki ng ulser, talamak kabag na may normal o mataas na antas ng acidity, acute gastroduodenitis, kabag. Ang ganitong mga isang mesa ay may kaugnayan sa diyeta ng mga pasyente na may Burns lalamunan at tiyan, sa phase pagbawi pagkatapos ng pagtitistis sa pagtunaw lagay. Hindi ka maaaring kumain ng higit sa 1800 calories sa isang araw. Ang paggamit ng carbohydrates ay tungkol sa 200 gramo. Ang halaga ng asin sa bawat araw ay nabawasan sa 6-8 gramo. Dalas ng paggamit ng pagkain - hanggang sa 6-7 beses sa isang araw. Dish gadgad, pinakuluang, steam. Ang isang tampok ng subtype na ito ay ang kumpletong pagbubukod ng tinapay, ang lahat ng mga gulay at prutas.
• Table 1b. Ito subtype ng unang table ay ginagamit sa panahon ng pagpalala ng ulser, talamak o talamak kabag. Energotsennost umabot 2600 kcal bawat araw. Carbohydrates - 300 g asin ay mananatiling hanggang sa araw 8 ng ang bilang ng mga pagkain ay 5-6 beses. Pinayagan liquid, gadgad at pinakuluang hanggang sa ginawa mushy estado steamed na pagkain.

Pagbabawal ay katulad sa mesa 1a. Hindi na ito maaaring keso, ang lahat ng mga pagawaan ng gatas produkto, kendi at Matamis galing sa, sariwang prutas at gulay. Ibinukod inumin na may gas, kakaw, kape. Pinapayagan lamang ang tinapay na 100 gramo ng high-grade harina crackers. Maaari mong kumain ng luto beets, patatas, karot, na kung saan ay ground sa pagkakapare-pareho ng niligis na patatas.

Ang pinagsamang paggamit ng mga talahanayan 1a at 1b

Sa panahon pagpalala ng ulcers madalas na ginagamit ang mga sumusunod na scheme pandiyeta table. 1-9 araw na sakit na may pagkain 1a. Mula sa ika-10 hanggang ika-14 - 1b.

Ngunit bilang isang patakaran, sa sandaling ang mga pasyente na natatanggap ng mga rekomendasyon sa menu para sa linggo. Ang katotohanan na ang mga numerong ito ay kamag-anak. Bilang ng mga araw inilalaan sa isang tiyak na kapangyarihan sa bawat yugto ng sakit, nang paisa-isa para sa mga pasyente. Ito ay depende sa kalubhaan ng sakit, ang presensya ng mga comorbidities, sa kung paano mabilis na ang mga pasyente ay sa tagpi. Kung ang kondisyon worsens, at pagkatapos ay sa menu para sa linggo ay mas banayad.

Kung ang kalagayan ay halatang-halata na pinabuting, ang mas malawak na hanay ng mga produkto ay isasama sa ang kasalukuyang menu. Ito ay hindi kinakailangan upang humirang at bawiin ang kanilang sariling kalusugan pagkain mismo. Ang punto ay hindi upang suportahan ito diyeta at kumain ng maayos sa isang medikal na punto ng view. Tulad ng isang pagkain ay katumbas ng prescribing. Kung ang isa sa mga doktor itinalaga diyeta 1 table, ang menu para sa linggo at ito ay siya na dapat ipinta.