Culinary magandang asal: Paano kumain ng hipon na luto?

Seafood - isang kinakailangang bahagi ng aming pagkain. Ang mga ito ay malusog kaysa sa karne, huwag magbigay daan sa gitna ng cutlets at chops sa panlasa at iba't-ibang mga pinggan na maaaring maging handa mula sa kanila.

Patakaran ng magandang kaugalian at hipon

Mga crustacean shrimp - isang ulam pinaka-demokratiko. Gamitin ang mga ito hangga't maaari na may beer at champagne, nagpapatahimik sa mainit-init na kumpanya ng mga kaibigan o pagpapakita ng mabuting asal sa opisyal na reception hapunan. Para sa unang pagkakataon confronted na may mga katakut-takot na mga nilalang magsisimulang upang hulaan kung paano kumain ng hipon. Ito ay lumiliko out na ito ay hindi malaki makitungo. Depende ito sa paraan ng paghahanda ng isang napakasarap na pagkain at laki. Narito ang ilang mga pangunahing panuntunan uncomplicated:

1. Kung ikaw lutuin ang mga ito sa iyong sarili, pagkatapos ng pagluluto ay dapat na alisin hindi lamang ang ulo at ang shell, ngunit din ang tiyan.
2. Linisin Ang mga pinakuluang crustacean kamay. Unang dumating off limbs at pagkatapos ay ang ulo. Paghila likod o hulihan, maaaring ihiwalay at ang shell. Ano ang kaliwa, ay ilalagay sa bibig, sabihin ang lahat ng likod o hulihan. Kung may mga shrimp itlog (karaniwan ito ay "nakatagong" sa bag sa pagitan ng mga binti), ang kurso ay at ito ay, sa bagay na ito ay napaka-masarap. Paano upang kumain ng hipon kung ang mga ito malaki? Sa kasong ito, ang karne mula sa shell at maaaring i-extract mahinhin espesyal na tinidor ( "omarnoy").
3. Kung hipon pritong, ang kanilang mga shell ay mananatili sa nakapusod. Sa bawat pangyayari, ayon sa tuntunin ng magandang asal, na kinunan kamay dipped sa mayonesa, sarsa, ketsap (kung mayroon man) - at bibig. Tail, muli, napupunta sa basura. Narito kung paano kumain ng hipon, luto, halimbawa, sa grill o regular na kawali.
4. Kung tungkol sa mga iba't-ibang mga salads o seafood cocktail, na madalas ay kasama ang mga crustacean, at pagkatapos ay sila ay kinakain dessert tinidor. Sa bibig na ito ay ilagay ang lahat ng ang mga indibidwal na kung ito ay maliit, o ito maliit na kagat sa pamamagitan ng maliit na kagat, kung ang isang halimbawa ng isang pangunahing. Natural, sa naturang mga pagkaing shrimp ay ganap na nalinis at handa na para sa paggamit. Dapat ba naming i-cut ang mga ito tulad ng isang normal na piraso ng karne? Hindi! Paano upang kumain ng hipon Malalaki, kami ay tinukoy, at isang kutsilyo sa cutlery bilang upang ang mga ito ay hindi dapat mag-apply.
5. Kaya huwag kalimutan: kung kumain ka shrimp kamay at hindi nais mula sa iyo at pagkatapos ay matagal "mabangong" isda, na ang bahala sa pitsel ng tubig na may lemon o sa mahalumigmig na napkin.

Sayawan sa ang kalan

Kaya, ang pinaka-basic na ulam - pinakuluang hipon. Pagluluto simpleng bilang ABC: lasaw, hugasan sa bulak inasnan tubig itinapon. Binili shrimp orange surfaced - lahat, alisan ng tubig at maglingkod. At kung gusto mong isang bagay na mas kawili-wili, hindi beer at upang madaling white wine o semi-dry champagne? Narito ito ay posible upang ipakita ang imahinasyon at talento sa pagluluto. Halimbawa, narito kung ano ang maaari mong magluto hipon.

Orihinal na recipe - prawns na may bawang sauce.

Ang ilang mga ingredients ng pagkain ay maaaring mukhang exotic o hindi naa-access, ligtas na palitan ang mga ito na may parehong "aming". Kailangan namin ang mga sumusunod: 1 tbsp. l. langis ng oliba o ubas seed, isang maliit na tinadtad sibuyas, 1 tbsp. l. pino ang tinadtad o extruded bawang, hipon (na binalatan, 25-30 piraso), dalawang hiwa sa maliit na hiwa ng laki ng tomato medium, 100-150 g ng isang puting alak, mas mabuti tuyo; butter - 4 tbsp. spoons, maingat na room temperatura; isang maliit na perehil, lemon, asin tungkol sa isang kutsarita, ground black pepper - upang tikman. At isang libra ng hilaw na pasta.

Inihahanda ang lahat ng ito: sa isang pan, ibuhos langis (oliba o ubas), kapag ito ay pinainit up sa paglipas ng daluyan init, magdagdag ng sibuyas at bawang. Igisa isang minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang mga hipon at lutuin ang mga ito hangang halos maluto (3-4 minuto). Sa huling yugto, idagdag ang mga kamatis, ang lahat ng extinguished ng ilang minuto. Ang huling alak ay poured, isang minuto off ang apoy. Ang sumusunod ay upang pisilin sa sauce lemon juice, ihalo na may damo. Magdagdag ng asin at paminta sa lasa. Pakuluin ang pasta, ihalo na may mantikilya, idagdag ang hipon sauce at maglingkod. Tasty, ay hindi ito? At medyo mabigat. Gayunpaman, kapag may mga problema, maaari mong laging mahanap ang isang iba't ibang mga recipe para sa mga pinggan ng hipon na may mga larawan at mga hakbang-hakbang na mga tagubilin.

Sandwich na may hipon timbang sa paraang ng palamang tinadtad na karne, sopas na may hipon, isang iba't ibang mga salads, inatsara hipon at fried - kaya maraming mga bagay na maaari mong magluto kung nais mo! Maaring may lahat, dahil ang calories sa mga crustacean ay masyadong maliit, at isang pulutong ng mabuti!