Cream cupcake para sa lahat ng panlasa

Cupcake na tinatawag na maliit na portioned desserts, lalo na popular sa Amerika. Magiliw biskwit base at matamis cream sa tuktok ay ganap na pinagsama sa isang dessert. Sa katunayan, sa ilalim na cupcake tulad ng regular na cake. Kaya ang saklaw para sa e-eksperimento dito ay ang parehong, cupcakes ay maaaring maging tsokolate, banilya, prutas ay maaaring idagdag sa ang masa pinatuyong prutas o nuts. Classic cream mag, maaari mong gamitin ang halos anumang lasa kumbinasyon, ang mga interesanteng. Hindi mo tried ito dessert at hindi alam kung saan magsisimula? Maghurno ang karaniwang vanilla cupcake at subukan upang palamutihan ang kanilang mga cream sumusunod na pagpipilian.

Butter cream para sa cupcake

Napaka malambot at malasang cream na ginawa sa mag-atas base. Milk lasa ay angkop sa halos anumang batayan cupcake. Paghahanda ng cream latigo cream, keso at may pulbos asukal, ang lahat ng napaka-simple. Kumuha ng dalawang daang milliliters ng cream, pitumpu't limang gramo ng pulbos asukal, dalawang daan at limampu gramo ng cream cheese, halimbawa, ang tatak "Philadelphia". Ang lahat ng mga sangkap ay simpleng halo-halong lubusan at kumarimot. Ito ay lumiliko out medyo makapal na cream, na kung saan ay napakabuti upang tingnan ang cakes. Kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na pangkulay ng pagkain - pagkatapos ay cupcake ay maaaring maging anumang kulay ng bahaghari.

Cream cupcake "Tiramisu"

Cream na ito ay hindi masyadong makapal, ngunit kung ang hitsura ng iyong dessert, mukhang hindi ka kasinghalaga ng lasa nito, huwag mag-atubiling upang subukan upang magluto ito. Aabutin ng dalawang daang gramo ng cream cheese, kumuha "mascarpone", dalawang yolks itlog, dalawang tablespoons ng asukal, isang kutsarita ng tsokolate, kainan kutsara ng kape alak. Mash ang yolks may asukal, idagdag ang liqueur, "mascarpone" at kakaw at palisin sa mass naging homogenous. Cream cupcake na may cream sa keyk Maginhawang aplay sa pamamagitan ng isang pastry bag na may isang nguso ng gripo. Tulad ng nakaraang isa, ito ay posible, kung ninanais tint.

Tsokolate at kape cream para sa cupcake

Dalhin ang isang daan at limampung mililitro ng gatas, isang daang gramo ng kape, itlog, dalawang daang gramo ng asukal, dalawang daan at limampu gramo ng mantikilya, banilya o banilya kakanyahan, isang kutsara ng brandy, isang pares ng mga tablespoons ng kakaw. langis ay dapat ng mataas na kalidad. Pakuluin ang gatas na may kape, payagan na tumayo para sa dalawampung minuto at pilay. Cool at Halo na may itlog, kuskusin sa pamamagitan ng isang salain, idagdag ang asukal at pigsa sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos patuloy. Pakuluin ng ilang minuto, hanggang sa timpla ay nagiging makapal. Ang langis ng latigo blender room temperatura para sa tungkol sa limang minuto. Idagdag ang mga nagresultang masa sa cooled gatas timpla sa isang kutsarita, whisking patuloy. Magdagdag ng banilya, tsokolate at brandy, palis muli. cream ay handa na para sa cupcake. Ito ay nananatiling lamang upang palamutihan ang kanilang mga cupcake.

meringge

Kung hindi mo gusto ang karaniwang cream para sa cupcake, subukan upang gumawa meringues. Kakailanganin mong i-puti ng itlog at dalawang tablespoons ng asukal. Ibuhos ang protina sa isang maliit na mangkok, idagdag ang asukal at ilagay ang lahat sa isang paliguan ng tubig. Maingat na pukawin hanggang makinis at lubusang matalo sa isang taong magaling makisama. Dekorasyon cupcake sa cream, magpadala ng cake para sa isang ilang minuto sa hurno, kaya meringue kumuha ng pampagana crust.