Chicken suso "sa ilalim ng isang balahibo amerikana": recipe para sa oven at pans

Chicken, para sigurado, ay isang madalas na bisita sa mesa ang lahat ng aming mga kapwa mamamayan. Mistresses ay mahusay ng kamalayan na ang produktong ito ay madaling matuyo sa panahon ng pagluluto, na negatibong nakakaapekto ang lasa ng tapos ulam. Gayunpaman, kung gumawa ka ng mga suso ng manok "sa ilalim ng isang balahibo amerikana", ang mga ito ay garantisadong upang maging napaka-makatas at mabango. Tungkol sa mga recipe ng mga pagkaing at makipag-usap sa.

Chicken suso "sa ilalim ng isang balahibo amerikana" sa oven

Recipe para sa ulam ay napaka-simple. Ang karne ay luto sa paraang ito, ito ay lumiliko out masyadong malambot, masarap at mabangong. Ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian o hapunan, pati na rin ang para sa maligaya talahanayan.

ingredients

Maghanda ng ulam namin sa mga sumusunod na produkto: kalahati ng isang kilo ng manok, isang pares ng mga mga kamatis, isang matamis paminta, ang ilang cloves ng bawang, isang tasa ng harina (para sa breading), 250 gramo ng keso, anim tablespoons ng mayonesa, dalawang kutsarita ng mustasa. Kailangan din natin ng asin, paminta, herbs at pampalasa para sa karne - sa iyong panlasa. Para sa litson ingredients ay dapat na isang halaman ng langis.

pagtuturo

Bilang na nabanggit, ang dibdib ng manok "sa ilalim ng isang balahibo amerikana" pagluluto ay hindi mahirap. Kaya ito ulam ay maaaring gumawa ng kahit na ang baguhan maybahay. Upang magsimula, ang karne ay dapat na hugasan at nahahati sa mga bahagi piraso tungkol sa anim na sentimetro makapal. Ang bawat isa sa mga ito kailangan upang magdagdag ng asin at paminta at budburan pampasarap. Pagkatapos ay bahagyang pagtataboy fillets kusina martilyo.

Ibuhos ang harina sa isang mangkok. Nagko-collapse sa kanyang sira-off piraso ng manok. Heat ang langis sa isang pan Pagprito. Magprito ng suso hanggang golden brown. Ngayon para sa mga gulay. Mga kamatis at peppers cut sa maliit na cubes. Gulay makinis tumaga. pagsamahin namin ang mga sangkap at idagdag ang mga ito sa tinadtad bawang. Keso kuskusin sa isang kudkuran. Half ng ang resultang mass ipadala sa gulay. Magdagdag ng asin, mustasa, mayonesa at gumalaw. Pritong pagkalat ng manok sa inilatag baking sulatan papel. Top pabalat karne "fur" ng gulay. Pagkatapos budburan ang natitirang gadgad keso. Dibdib ng manok "sa ilalim ng coat" sa oven ay lutong para sa tungkol sa isang-kapat na oras sa isang temperatura ng 200 degrees. Ang tapos ulam ay maghahatid. Ito napupunta na rin ng iba't-ibang side dishes at sariwang gulay salad. Bon gana!

Manok tanggalan ng buto sa isang patatas "fur coat"

Meat luto kaya nakuha hindi lamang masarap, makatas at flavorful, malutong ngunit may pampagana crust. Recipe dibdib ng manok "sa ilalim ng coat" ng patatas ay din tunay simple. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras at nakikipag-ugnayan na mga produkto ng mataas na halaga. Gayundin maghanda na ito ulam, kami ay, sa kaibahan sa nakaraang mga de-resetang, hindi sa oven at sa kawaling lupa.

Kaya, kailangan namin ng mga sangkap mula sa mga sumusunod na listahan: isang kalahati sa dalawang kilo ng pitso ng manok, ang isang kilo ng patatas, dalawang itlog, isang grupo ng mga dill, pampalasa at gulay langis.

proseso ng paghahanda

Una sa lahat, dapat ihiwalay mula sa buto dibdib, kung kinakailangan. Gupitin ang mga karne sa mga bahagi piraso. Patatas malinis at kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Tandaan na kailangan upang pigain palabas ang labis juice kung kinakailangan. Ilagay ang patatas sa isang malalim na mangkok. Idagdag sa ito ang mga itlog at pino ang tinadtad dill. Salt, paminta. Kung ninanais, magdagdag ng pampalasa sa lasa. Ang isang mahusay na mix. Ang resultang mass ay pinaghihiwalay sa isang bilang ng mga pantay-pantay na mga bahagi ng hiwa tanggalan ng buto.

Sa isang frying pan ng isang magandang magpainit ng langis. Pagkatapos kumalat ng patatas masa. Sa tuktok ng pagdaragdag ng dibdib. Meat muling masakop ang "fur coat" ng patatas. Paggamit Scoopula, ihanay ang mga gilid at binibigyan ang ulam isang malinis at maayos na hugis. Fry manok suso "sa ilalim ng isang balahibo amerikana" ay dapat na sa magkabilang panig hanggang luto. Ang ilang mga housewives ay din ginustong sa dulo upang ipadala ang karne sa oven para sa isang ilang minuto.

iba pang mga opsyon

Mga paraan ng paghahanda ng mga pagkaing pinag-aaralan, may mga marami. Chicken suso "sa ilalim ng isang balahibo amerikana" ay maaaring gawin hindi lamang gamit ang oven at ang pan, ngunit din, halimbawa, multivarku. Sa kasong ito, ang ulam ay hindi maging kasing taba at mataas na-calorie. Tulad ng para sa mga ingredients, ang "fur coat" ay maaaring maging handa mula sa iba't ibang mga produkto. Kaya maraming housewives gustong idagdag mushroom dito, isang iba't ibang mga mahalimuyak pampalasa, kulay-gatas, iba't-ibang sauces. Sa madaling salita, huwag matakot mag-eksperimento, at magagawa mong upang patuloy na sorpresa ang iyong pamilya at mga kaibigan na may masarap at orihinal na mga pagkaing mula manok.