Cake na may kepe

Karamihan sa mga madalas, ang kuwarta sa yogurt na walang lebadura, na kung saan ay nagbibigay-daan na gumastos ng lubos ng kaunting oras upang maghanda na pagkain tulad ng mga pie sa kepe. Ngunit may mga recipe at Pyrozhkov kuwarta sa kepe na may pampaalsa.

Kepe non-lebadura kuwarta - ito ay isang mahusay na alternatibo sa mga karaniwang lebadura. Pie ay nakukuha sa mga naturang isang pagsubok ay hindi mas mababa kahanga-hanga, at ang oras na ginugol sa kanilang mga paghahanda ay higit na mas mababa. At hindi lahat ng tao tulad ng lebadura kuwarta. Pie sa yogurt na walang ang paggamit ng lebadura ay maaaring maging handa sa iba't ibang paraan. Sa dalawa sa mga ito ilarawan namin sa ibaba.

Pie sa kepe. Recipe muna: kumuha ng beaker (250 ml) buttermilk, 2 itlog (tatlong Tulad ng maaaring ma-kilala, para sa pagbe-bake ng isang malaking bilang ng mga itlog plus lamang.) Kutsara asukal libra ng harina asin sa lasa at sitriko acid. Una sa lahat itlog ng husto pounded na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa yogurt - ang lahat ng maingat na gumalaw.

Ngayon ang pagkain - ito ay mahalaga na hindi kalimutan ang kanyang suriing mabuti. Para sa mga di-lebadura kuwarta ay lalong mahalaga dahil ang harina na may well-aerated. Kuwarta mula sa agag harina ay lumiliko ng isang malagong at mahangin. Ang gayon ay inihanda ay idinagdag sitriko acid harina, asin at soda, na sinusundan ng pagpapakilos.

Ang susunod na hakbang ay isang halo ng dalawang ay dapat na konektado at maayos masahin. Ito ay lamang ay may upang ilagay ang natapos kuwarta sa refrigerator. Sa oras na ito, may mga kemikal reaksyon, bilang resulta ng kung saan oxygen ay nabuo sa loob ng kuwarta.

Hanggang sa masa "matures", ang may-ari ay maaaring gawin ang pasta. Ang pagpili ng pagpuno ay ganap na nakasalalay sa mga kagustuhan ng mga hostes at ang kanyang pamilya. fillings para sa mga pie kepe ay maaaring maging parehong matamis (jam, sariwang prutas at berries) at asin (karne, isda, gulay, etc.).

Cake sa isang pangalawang kefire.Variant: kepe litro, kalahati ng isang tasa ng asukal, 1 kg ng harina, 100 ML ng halaman langis, kutsara asin.

Kepe ay poured sa tangke, nakatulog sa loob nito nasunog soda at gumalaw na rin upang pumunta response. Sinusundan idagdag ang asukal at asin at ibuhos langis. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang harina, maingat na pagpapakilos ang timpla. Ang natapos kuwarta para sa ilang oras reserve sa refrigerator. Ang layunin ng ang aksyon na ito ay katulad ng sa mga nakaraang kaso, upang subukan ang magluto, "pahinugin".

Cake na may kepe sa alinman sa mga recipe ay maaaring maging kung paano sa inihaw at oven. Ang tanging mga negatibong may pagtatangi sa naturang non-lebadura kuwarta na pagkatapos ng pagluluto, ito mabilis na settles. Ang ibig sabihin nito na ang mga cake ay pinakamahusay na kinakain hanggang sa sila ay may cooled down. Ngunit ang mga ito ay handa nang mabilis, na kung saan ay isang hindi pinag-aalinlanganan bentahe ng mga ito. Maaari kang magluto ito sa isang maliit na tsaa, o sa kaso ng mga hindi inaasahang mga bisita dumating.

Pyrozhkov kepe kuwarta maaaring luto at lebadura. Sa kasong ito, ang masa ay lumiliko lalo malambot at luntiang. Upang ihanda ang cake na may lebadura sa yogurt, kailangan mo ang sumusunod na sangkap: harina (500 g), 2 itlog, asukal (60-80 g), yogurt (250 ml), asin (19 g), gatas (50 g), margarina (75 g), pampaalsa (25 g). Kung gumamit ka ng dry lebadura, dapat silang tumagal ng 1 kutsara.

Ang unang bagay na makapal na tabla lebadura sa mainit-init na gatas. Pagkatapos, sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang yogurt, asukal at asin, nagdagdag sa kanila itlog - at lahat ng bagay ay halo-halong. Pagkatapos dito ay infused gatas na may pampaalsa. Ito ay nananatiling upang ipakilala ang harina at masahin ang masa.

Tulad ng anumang lebadura, kuwarta ito ay kailangan upang panatilihin sa init para sa 1.5-2 oras upang taasan. Ito rises Matindi ang sapat na, halos tatlong beses. Ito ay dapat isaalang-alang kapag pumipili ng mga pagkain para sa masa. Pagkatapos ay maaari kang bumuo ng cake at ilatag ang mga ito sa isang baking sheet. Hindi namin dapat kalimutan na pagkatapos ng pagbuo ng mga cakes sila ay dapat na natitira para sa kalahati ng isang oras sa init, bago ilagay sa oven.

Cake ng lebadura kuwarta sa kepe na ginawa lalo luntiang at mahangin. At pinaka-mahalaga - huwag makakuha ng lipas na para sa isang mahabang panahon. Ito talagang isang katangian ng mga ito recipe. Ang mga cakes na hitsura ay din tunay maganda at pampagana. Narito ang kung ano ang maaaring maging isang iba't ibang mga cakes na may kepe!