Buns. cooking recipe

Rolls at buns - kilala masasarap na dessert Russian national cuisine. natatandaan ko: ang isang bata ay dumating upang bisitahin ang para sa katapusan ng linggo sa kanyang minamahal lola, at siya palaging smells ng umaga ang buong bahay mabangong pastry. Oo, siyempre, sariwang bread roll at buns pag-ibig sa lahat ng tao, dahil ang mga ito ay mula sa aming pagkabata! Upang muli ulos sa ito, nag-aalok ko magluto lutong kanyang sarili, dahil ang shop ay hindi pumunta sa anumang paghahambing.

Naturally, ang tanong arises - kung paano magluto ang mga buns? Recipe kanila ay plain, mahalaga na sumunod sa lahat ng mga sukat at mga rekomendasyon. Kaya, tumuloy kami sa "inisyatiba". Una, ilagay ang mga bagay sa pagkakasunod-sunod sa iyong desktop upang walang distracting. Masahin lebadura kuwarta - tumagal ng ilang mga bag ng pampaalsa kalahating tasa ng asukal, kalahating kutsarita asin polpaketa gatas o yogurt, isang pares ng testes, 120 g ng margarina, sachet banilin at mate packet baking powder. Bun sa yogurt ay magpapasara sa higit pang malambot kaysa sa regular na gatas. Kung alinman sa isa o ang iba pang mga maaaring gamitin, at suwero. I-dissolve ang lebadura sa kalahati ng warmed gatas at asukal, magdagdag ng itlog at kumarimot ng kaunti vzobem (ngunit sa anumang kaso hindi sa isang taong magaling makisama!). Tinunaw na margarina mix na may pangalawang bahagi ng gatas o yogurt (suwero, sa pinakamalala), at idagdag ang pinaghalong sa bigat ng asukal at lebadura. Unti-unti idagdag ang harina at pampaalsa na may banilya. Ngayon ay nangagmamasa ng masa malambot. Dalhin ang harina "sa pamamagitan ng mata". Dapat ito ay lamang sapat na upang gawin ang mga masa ay maaaring roll out at i-cut papunta sa hiwa. Roll ang kuwarta sa isang sausage, gupitin ito sa mas maliit na piraso at gawin patty. Ang resultang cakes grasa na may mantikilya cream at budburan Sakharkov (maaari kang magdagdag cinnamon, niyog at iba pang spices). I-minimize sa roll, nakatiklop sa kalahati at zaschipyvaem tip. Ang kalagitnaan ng isang roll ay cut bago maabot ang gilid ng tungkol sa 2 cm, gat-wrenching halves kaya ng pagkuha ng isang uri puso. Bumuo kami sa oven at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi kagandahan. Ang lahat ng aming buns recipe ay lubos na simple, handa na, ituturing kanilang sambahayan at mga bisita! Ang lahat ay nasiyahan!

Kung nais mong isang bagay na bago, maaari mong magluto ng tinapay na may keso. Dalhin pack curd (normal weighs 250 g), 300 g ng mantikilya, isang kutsarita banilya, glass masang harina pampaalsa ahente (isang kutsarita), isang kurot ng asin, mga pasas, kutsarita kanela, isang-kapat tasa ng asukal, isang pares ng mga spoons lemon juice at 150 g ng may pulbos asukal. Magandang punasan curd pamamagitan ng isang salaan, idagdag niya roon ang langis, asin, banilin, pampaalsa at harina. Mag-iwan ng isang maliit na langis sa magrasa ang masa. Mesim masa at alisin ito para sa isang oras sa refrigerator. Isang oras mamaya, roll namin out ang kuwarta sa inihandang talaan ng mga keso at lubricates aming reservoir ng residues langis. Paano upang maghanda ng mesa? Linisan malinis na trabaho ibabaw at budburan ng mabuti sa harina table. Pre-babad na babad sa tubig na kumukulo at obsushenny pasas halo-halong may asukal at kanela. Budburan ang kuwarta sa pinaghalong na ito. gumulong kami pababa ito sa isang mahabang roll at i-cut na may isang kutsilyo sa isang hindi masyadong makapal na hiwa. Ngayon ang kinabukasan ng buns, ang recipe ng na lamang kami ay may mastered, kumalat sa baking sheet, nilangisan at ilagay sa isang mainit na oven para sa mga tungkol sa kalahati ng isang oras. Sa sandaling flushed buns, kumuha ng out at lubricates ang mga ito habang pa rin mainit-init, magpakinang ng asukal at lemon juice. Bon gana!

Tulad ng iyong nakikita, lubos na masarap at madaling maghanda roll, buns, isang recipe na kung saan ikaw ay may lamang natutunan na. Kepe, gatas o cottage cheese - ito ay isang bagay ng lasa, na pinili mo. Tuwing weekend marunong magluto iba't ibang mga buns, pagsasanay sa culinary arts. Ang iyong mga mahal sa buhay ay magiging delighted kapag dumating sila sa bahay, at ang kanilang mga kusina maghihintay mabangong, sariwa buns, lutong mo. Ang ganitong pag-aalaga ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit, at lamang palakasin ang ugnayan ng pamilya.