Isang malaking pamilya ng bakalaw isda

Sa aming mga artikulo ay namin sabihin tungkol sa mga pamilya ng bakalaw isda. Lahat ng mga miyembro nito ay may isang masarap at malusog na karne, inirerekomenda para sa pagkain. Ang pinakamahusay na pagganap ay may Atlantic bakalaw. Ngunit ang iba pang mga miyembro ng pamilya na ito, tulad ng haddock, hake, asul asuhos, polak, saithe, ang mga sikat at paboritong species ng mga isda sa aming table.

Ang isang pulutong ng karne, maliit na buto

Habitat para sa mga isda ng pamilya na ito ay ang dagat sa Northern Hemisphere. Kadalasan ang mga ito ay natagpuan sa Atlantic Ocean. Family Gadidae isda ay kabilang ang mga indibidwal na may isang malaking ulo, isang maliit na payat na payat, maliliit at malalaking kaliskis sa atay. Marami sa mga ito ay ginawa sa isang pang-industriya scale.

Ang kemikal komposisyon ng mga isda ay nagsasama ng isang mayorya ng mga elemento mineral, bitamina, mataba acids, posporus, yodo, kaltsyum. Mataba at mababang taba ng nilalaman ay ginagawang posible na gamitin ang mga ito sa pagkain pagkain. Ang isda ay maaaring luto sa iba't ibang paraan. Magandang cod pinirito, nilaga, pinausukang o tuyo. Maraming mga recipe na gumagamit ng mga ordinaryong housewives at cooks sa restaurant.

ang pinaka-kapaki-pakinabang

Atlantic bakalaw - na kilala miyembro ng pamilya na ito. Ang nasabing isda ay maaaring maabot ang isang haba ng hanggang sa 1.8 metro, ngunit kadalasan ito ay nahuli bago ito umabot sa ganitong laki. Mula sa iba pang mga isda ng ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataba barbel sa baba, oliba-kayumanggi kaliskis kulay at puting tiyan. Cod naninirahan sa Atlantic Ocean, subalit matatagpuan din sa White Sea at Baltic Sea. Kapaki-pakinabang hindi lamang itinuturing na siksik at puti na karne, ngunit din bakalaw oil atay, mula sa kung saan langis ay handa para sa mga medikal na mga layunin.

Kung tumagal kami ng bagay na ito sa isang regular na batayan, maaari mong mapabuti ang kalusugan, mood, sa kumuha alisan ng mga sakit ng joints, mapabuti ang mental na kakayahan. Ngunit mas mahusay na gumamit ng isda nahuli sa ecologically malinis na lugar, tulad ng bakalaw ay magagawang upang makaipon ng mercury at arsenic, at samakatuwid, ang labis na pagkonsumo ng mga ito ay maaaring maging mapanganib.

pinong isda

Ang pamilya ay kabilang ang bakalaw isda at hadok. Nito karne ay masarap at mas malambot kaysa sa bakalaw. Madilim na kulay abo na may lilang patch ng katawan ng isda na ito ay yupi laterally. tiyan ay puti o gatas-pilak. Sa pagitan ng dibdib at ang likod palikpik sa magkabilang panig ay may isang madilim na lugar. Haddock nahuli sa Atlantic at North-Arctic karagatan. Isda na ito Mas pinipili ng seawater, kaya ang Baltic Sea, ito ay halos hindi kailanman dahil sa desalination. Haddock madalas na nakatira malapit sa ibaba sa mga mababaw na tubig. May siya ay naghahanap para sa kanyang karaniwang pagkain - ilalim molluscs, mga worm, mga echinoderm, magprito at itlog ng iba pang mga isda.

Dapat ito ay nabanggit na sa hilagang bahagi ng diyeta ng haddock asuhos, na kung saan ay kabilang din sa cod pamilya. Isda na ito feeds sa mga crustacean at pinirito. Ito ay nakatira sa isang lalim ng 180-300 metro. Blue asuhos ay madalas na natagpuan sa mga shelves ng aming mga tindahan. May isang tao na kumakain ng ito sa kanyang sarili, ngunit ang karamihan ng mga isda binili para sa cats na lang sambahin kanya. Bukod sa gastos ng asul na asuhos ay mababa kung ihahambing sa ibang mga miyembro ng pamilya Gadidae.

Kapaki-pakinabang at murang

Ang isa pang paborito ng aming mga kapwa mamamayan na isda - Far East Pollock. Ito ay hindi mahal at doon ay palaging ang mga tindahan. Ngunit huwag ituring ito sa panghahamak. Tulad ng lahat ng miyembro ng pamilya Gadidae, ito ay pampalusog at malusog. Of course, ang karne ng mga ito ng isang maliit na dryly, ngunit ang mabuting maybahay na nahahanap ng isang paraan upang i-save sa kanya mula sa drawback na ito. Ang pagkain Pollock nagpo-promote ng metabolismo regulasyon, ang halaga ng asukal sa dugo. Ang karne ng mga isda ay may antioxidant properties, ay mayaman sa yodo at chromium. Ang pagkain 100 gramo bawat araw Pollock, kumuha ka ng isang araw-araw na rate ng yodo. I-extract ang mga ito sa Karagatang Pasipiko, kung saan ito ay matatagpuan sa mga malalaking numero.

Hindi lamang sa dagat

Sa pamamagitan ng gadiformes alalahanin at bebot. Siya halos inhabits sariwang tubig. Kahit na may mga ling. Ang mga isda ay may mahabang katawan, bahagyang yupi laterally, flat ulo, antennae sa baba at itaas na panga. Ling nakatira sa Bay of Biscay, Barents Sea, sa paligid ng Iceland, ang British Isles, at kahit na malapit sa baybayin ng Hilagang Amerika.

Ang mga isda ay ng dalawang uri - puti at pula. Ang pinakamahusay na lasa ng pulang karne ay may bebot. Atay ay naglalaman ng malalaking halaga ng yodo, kahit na ang karne mismo dryly. Gayunpaman, ito ay hindi gawin itong mas mababa mahalaga. River bebot karne sa laban, masarap at malambot. Atay, ito ay isinasaalang-alang din ng isang napakasarap na pagkain. Sundan ang mga elemento na nakapaloob sa ito isda, magkaroon ng isang positibong epekto sa paningin, intelligence at nervous system. Ling tirahan na lugar ay lubos na malawak, ito ay karaniwan sa ating bansa. Ito ay pinakamahusay na upang mahuli bebot sa malamig na tubig sa panahon ng masungit na panahon, pagkatapos ito ay pinaka-aktibo.

iba pang cod

Ang pamilya ay bahagi ng bakalaw asuhos. Siya nanahan sa North Atlantic Ocean, ang Barents Sea, sa dalampasigan ng Iceland at Portugal. Minsan natagpuan sa Black Sea. Ang lasa ng isda na ito ay maganda at ay hindi bulok sa bakalaw o hadok. Sa dalampasigan ng Murmansk, Norway, ang Faroe Islands, Iceland catch cusk, kahit na ang isda na ito ay hindi isang malaking spread at ginawa sa isang pang-industriya scale. Sa teritoryo ng Arctic Ocean inhabits Arctic cod. Ang maliit na isda ginusto sa manirahan sa malamig na tubig. Arctic cod kumakain crustaceans, zooplankton, magprito ng iba pang mga isda. Siya, tulad ng iba pang mga miyembro ng bakalaw, mayroong isang maliit na bigote sa ilalim ng kanyang baba. Isang tanda ng doon at saithe. Isda na ito ay maaaring lumaki hanggang sa 1 meter ang haba. Pagkain para sa kanya maghatid ng iba pang maliliit na mga kapwa, molusko.

Sa artikulong ito natutuhan mo tungkol sa pamilya ng bakalaw isda. Tiyak na marami sa mga pangalan ay pamilyar sa iyo. Pagkatapos ng lahat, ito isda - isang madalas na bisita sa aming mga talahanayan. Ito ay lumiliko out, maaari itong maging isang magandang ideya na i-save ng pera, bumili ng mas madalas kung Pollock, haddock, asuhos, cod halip. Ang mga ito ay bilang kapaki-pakinabang bilang ang iba pang mga miyembro ng pamilya na ito, at mas mura.