Baboy tenderloin: recipe para sa lahat ng okasyon

Best semifinished kaysa sa baboy lomo, para sa tagapagluto ay hindi umiiral. Ang katotohanan na ito ay ang produkto na napakahirap sa palayawin. May ay isang pangunahing panuntunan - ito ay kinakailangan upang subukan sa hindi overcook ang karne! Tanging pagkatapos ay maaari mong maging sigurado na ito ay i-out makatas at flavorful.

Mayroong dalawang mga popular na paraan ng pagluluto ng mga naturang karne, ang unang ng kung saan - lutong baboy lomo. Upang makakuha ng masarap, aromatic ulam na maaaring ilagay sa ang maligaya talahanayan, maaari mong gamitin ang mga recipe iba-iba. Ang huling lasa ay depende lamang sa ang atsara at ang pagluluto tagal (at, siyempre, sa kalidad ng karne).

Inihaw na baboy tenderloin - recipes

Ang karne ay kinuha sa isang piraso at siguraduhin inatsara sa mustasa timpla, asin, paminta, rosemary, at anumang ibang herbs na popular. I-wrap ang lomo sa isang piraso ng foil. Mas mahusay na karne inatsara lahat ng gabi. Packet ay ipinadala sa preheated oven at maghurno para sa tungkol sa isang oras, sa dulo ng open foil at kuskusin ang karne na may honey.

May isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng naturang mga pagkaing tulad ng baboy lomo. pamilyar na mga recipe (suka) lamang kailangang ma-kinumpleto pangkaraniwang atsara, na dapat "pahinga" karne. Ang lahat ng iba pang mga hakbang na kailangang ulitin ang parehong bilang sa pangunahing recipe.

Yoghurt atsara. Para sa mga ito ay may sa gawin ang mga yogurt, ihalo ang dinurog na bawang, paminton at tinadtad mint. Ang pinaka-optimal sa oras para sa karne babad na babad, ay tungkol sa labindalawang oras. Pagkatapos ay maaari mong pag-cut maghurno.

"Lasing" ibabad ng pork tenderloin dish. Recipe maaaring mag-iba depende sa panlasa. Sa klasikong bersyon ng brandy upang makihalubilo na may gulay langis, lemon juice, iba't ibang mga herbs, pampalasa at paminton. Upang tanggalan ng buto inatsara, ito ay magiging sapat na ng ilang oras, ngunit sa katapusan ito ay kailangan upang pahid mayonesa.

Atsara para sa "mint" karne. White wine ay kailangang ma-halong mint, gulay langis, durog bawang, hiwa mga sibuyas at romero. Ang karne ay i-out napaka mabangong at malambot.

Inihaw na baboy tenderloin - recipes

Ang isa pa sa mga pinaka-karaniwang pagpipilian ay upang maghanda ng isang inihaw na baboy lomo. Ang pinaka-popular na mga recipe ay pagluluto chops. Meat mga bounce sa selopin na may isang espesyal na martilyo, inatsara na may asin at paminta, at pagkatapos ay Paneer unang sa itlog, pagkatapos ay crumbs ng tinapay at pritong sa isang mababang init. Ito ay lumiliko out na nagbibigay-kasiyahan, at, pinaka-mahalaga, ang isang mabilis na pagkain. Magaling mag-adorno sa mga ito ay maaaring maging isang iba't ibang mga gulay at patatas.

Tunay na masarap ay Tenderloin may mansanas. Ang karne ay i-cut ang haba piraso, at hiniwang mansanas. Ang unang sa isang kawali ilagay ang baboy na may tinadtad sibuyas, at dalawampung minuto mamaya idinagdag prutas. Ngayon ay kailangan mong isara ang talukap ng mata at magluto para sa tungkol sa dalawampung minuto. Ang ulam bilang isang palamuti magkasya Fig.

Tradisyunal na patatas na kumbinasyon ay ang kumbinasyon sa karne ng baboy. Para sa masarap na ulam na kailangan mo ang karne hiwa sa malaking piraso at magprito ito na may mga sibuyas at durog bawang. Sa oras na ito, kunin ang mga hiwa ng patatas, idagdag ito sa kawali at takip. Tradisyunal na sirloin na may patatas ay handa sa tungkol sa apat-napu minuto.

"Eastern" Meat ay maaaring hit sa kanyang mahusay na juicy panlasa at mabilis na pagluluto. Ang lihim ng ulam na ito sa isang napaka-masarap na sauce. Pork lomo ay hiwa sa mga bahagi, para sa chops, at sila ay naghahanda. Sa oras na ito, gumawa kami ng sauce ng mga nogales lupa. Sila ay ipinadala sa pan, magdagdag ng isang maliit na lemon juice, limang minuto mamaya topped up sa mabigat na cream at kumulo hanggang thickened. Ihatid ang karne na kailangang mag ibuhos ang sauce. Maaari mong tamasahin ang mga kahanga-hangang panlasa.