Apple cider suka: isang recipe

Natural suka na ginawa mula sa mga mansanas ay hindi maaari lamang tumugma ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga ari-arian na may mga sariwang mansanas, ngunit sa ilang mga lawak, kahit na lumalagpas sa kanila. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa kanyang paghahanda ng mga sariwang prutas o juice. Sa artikulong ito kami ay tumingin sa mga kapaki-pakinabang ng apple cider suka, isang recipe para sa mga ito sa bahay.

Ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina at antioxidants, tannins at enzymes na kinakailangan ng katawan. Apple cider suka, pagluluto na hindi nangangailangan ng sa iyo magkano ang pagsisikap ay may hugas, toning at anti-aging properties.

Ito ay ginagamit bilang isang gamot na pampalakas para sa katawan humuhubog at pagpapabuti ng balat kondisyon. Ngunit tandaan na pagkatapos ng administrasyon ay dapat na maingat na banlawan ang bibig na may malinis na tubig, dahil ang impormasyon na nakapaloob sa suka acid ay may kakayahang nakalalait ang enamel ng ngipin.

Sa pagluluto, apple cider suka, ang recipe ng na kung saan ay inilarawan sa detalye sa ibaba, ay ginagamit para sa marinating karne, paglikha sauces at condiments.

Para sa ang produksyon ng cider suka pamamaraan pagbuburo gamit hinog na prutas o juice na inihanda mula sa kanila. Mas mahusay na upang gamitin sa ibang pagkakataon matamis na mansanas. Ang mga ito ay pinakamahusay na fermented. At, siyempre, ito ay mas mahusay na gumamit ng organic prutas, mga para sa paglilinang ng kung saan ay hindi nai-ginamit gawa ng tao pesticides.

Apple cider suka. recipe 1

Upang magsimula upang pisilin ang juice ng mansanas, gusto mong i-filter. Ang resultang juice ay kinakailangan upang ibuhos sa isang lalagyan na may isang malawak na tuktok, masaklawan na may isang papel na tuwalya o gasa at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar. Para sa fit glassware, kahoy o esmalte. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng hanggang sa 9-12 na linggo. Sa unang juice nagiging alak, at pagkatapos - sa suka. Ngunit ang prosesong ito ay maaaring pinabilis na ilang beses. Upang gawin ito, gamitin ang lebadura ng mga tapos nang suka o alak ferment at ihalo ang juice araw-araw.

Pana-panahon, liquid ay kailangan upang magkaroon ng lasa. Kapag ang acidity ay angkop para sa iyo, ibuhos suka sa bote ng pre-mix ito sa pantay-pantay na ipamahagi ang lebadura. Tandaan - apple cider suka sa anumang kaso ay hindi maaaring ma-filter! Siya iningatan sa isang cool na madilim na lugar.

Natural apple cider suka. recipe 2

Angkop mansanas ay dapat na rin hugasan, durog, at ilagay sa isang mangkok (enamel, wood, glass). Ganap na punan na may malinis na tubig at idagdag sa mga ito ang asukal o honey. Tubig para sa ito ay dapat na mainit-init. Ang isang asukal ay dapat na kinuha mula sa mga rate ng 50 gramo bawat 1 kg ng hinog na mansanas. Upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo sa apples, maaari kang magdagdag ng isang slice ng tinapay na senteno. Dish kailangan upang panatilihing mainit-init, sakop na may isang tuwalya. Malic timbang ay dapat na panaka-nakang pagpapakilos, upang ang bunga ay sa tuktok ng pagpapatayo out. Kung ang aktibong pagbuburo ay sinusunod, idagdag ang parehong halaga ng asukal. Makalipas ang dalawang linggo, ang tuluy-tuloy dapat na pinatuyo at kaliwa sa parehong palayok sa mangasim para sa 2-4 na linggo. Sa yugtong ito sa paghahanda ng suka ibabaw ay lilitaw ina ng suka, na kung saan sa loob ng ilang linggo sinks. Nangangahulugan ito na ang suka ay handa na.