Ano ang maaaring gawin ng repolyo? Ang pinakamahusay na mga recipe na may mga larawan

Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaaring gawin mula sa repolyo. Ilalarawan namin nang detalyado ang iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng mga gulay. Magsimula tayo sa pinakasimpleng pagkain.

Salad na may mais

Ano ang maaaring gawin sa repolyo ng Peking? Masarap na salad. Ang mga pangunahing bahagi ng ulam ay mais at repolyo. Ang pagkain ay ginagawang madali at mabilis.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo:

• 250 gramo ng de-latang mais;
• Dalawang kuko ng asin;
• 400 gramo ng Peking repolyo;
• Dalawang st. Mga kutsarang mayonesa;
• 100 gramo ng pinakuluang sausage.

Paghahanda ng salad

1. Unang hiwa sa manipis na piraso ng repolyo. Salt, alalahanin ng iyong mga kamay.
2. Pagkatapos ay gupitin ang batutay sa isang malaking kudkuran.
3. Pukawin ang mga sangkap.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa. Gumalaw.

Inihurnong kohlrabi

Ano ang maaaring gawin sa kohlrabi repolyo? Isang masarap na ulam. Sa recipe na ito, titingnan natin kung paano ito lutuin. Kumuha ng masarap at orihinal na ulam. Ang ganitong pagkain ay magiging kasiya-siya sa isang di-pangkaraniwang lasa at hitsura. Ang ulam ay ganap na naaangkop sa pang-araw-araw na menu.

Upang maghanda kailangan mo:

• 300 gramo ng pagpupuno;
• Isang sibuyas;
• Salt;
• Kohlrabi (apat na piraso);
• Gulay langis (mga 3 tablespoons);
• Spices;
• Ang isang paminta ay Bulgarian;
• Dalawang kamatis;
• Isang daang gramo ng matapang na keso;
• Dalawang cloves ng bawang.

Pagluluto

1. Hugasan ang kohlrabi, tuyo ito. Pagkatapos ng paglilinis gamit ang isang brush.
2. Mula sa bawat repolyo kumuha ng isang matalim na pangunahing kutsilyo.
3. Painitin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na langis. Pagkatapos ay iprito ang pino ang tinadtad na sibuyas, idagdag ang paminta ng kohlrabi at Bulgarian paminta (gupitin sa mga piraso).
4. Sa isang minuto, magdagdag ng minced karne. Magprito sa daluyan ng init hanggang sa ang likido ay lubusang sumingaw. Pagkatapos ng panahon na may karne ng lupa at paminta ng kaunti. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na kamatis, pampalasa.
5. I-imbak ito sa ilalim ng takip ng limang minuto. Pagkatapos ng pagpuno ng bawang, na dati mong napalampas sa pamamagitan ng pindutin. Cool down.
6. Pagkatapos ng bawat kohlrabi ay ilagay ang minced meat (ilang kutsara), punan ang isang slide.
7. Pagkatapos ay lagyan ng gulay ang keso. Itaas ang bawat kohlrabi sa kanila.
8. Pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet (langis). Maghurno sa oven para sa mga tatlumpung minuto (marahil ng kaunti pa). Suriin ang wand sa pamamagitan ng pagsuri. Kung ang isang bariles ng repolyo ay madaling tinusok, nangangahulugan ito na handa na ang lahat.

Solyanka na may beans at iba pang mga gulay

Ano ang maaaring gawin sa repolyo para sa taglamig? Solyanka. Ang ganitong paghahanda ay magiging kasiya-siya sa taglamig.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo:

• Black pepper peas (6 pcs.);
• Tatlong kg ng repolyo;
• Isang kilo ng karot at parehong mga aubergine;
• Dalawang st. Mga kutsarang asin;
• Half isang kilo ng mga kidney beans;
• Tatlong daang ML ng langis ng halaman;
• Half isang litro ng tomato juice;
• Isang daang ML ng suka 6%.

Paghahanda ng saltwort

1. Ibabad ang beans sa tubig para sa isang gabi.
2. Sa umaga, putulin ang repolyo na may dayami.
3. Kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran (malaki). Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Hugasan ang mga eggplant, brush, gupitin sa mga cube. Magdagdag ng asin.
4. Bean lutuin hanggang kalahating handa.
5. Pagkatapos ay ibuhos ang langis sa isang malaking kasirola, magpainit.
6. Maglagay ng mga gulay doon, magprito para sa dalawa o tatlong minuto. Gumalaw sa proseso. Pagkatapos ay idagdag ang juice, beans kasama ang likido na kung saan ito ay luto. Dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ng panahon na may asin at bawasan ang init.
7. Nilagang 45 minuto. Pagkatapos ng paminta, pukawin ang hodgepodge. Stamp para sa isa pang 15 minuto. Sa proseso, pukawin muli ang ulam. Pagkatapos alisin ang hodgepodge mula sa apoy, ibuhos sa suka. Kumalat sa mga bangko na iyong naunang isterilisado. Roll over. Buksan ang mga garapon, balutin ng isang kumot, na maaaring alisin pagkatapos lamang kumpleto na paglamig.

Shchi

Ano ang maaaring gawin mula sa pulang repolyo? Shchi. Ang ulam na ito ay isang tradisyonal na Ruso.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo:

• 250 gramo ng pulang repolyo;
• Beets;
• Tatlong liters ng sabaw;
• Salt;
• Karot;
• Dalawang st. Mga kutsarang tomato paste;
• Tatlong mga piraso. Patatas;
• Mga gulay;
• Pepper;
• 25 ML ng langis ng mirasol;
• Spices;
• Tatlong kamatis.

Paghahanda ng isang tradisyunal na ulam na Russian

1. Magluto ng sabaw.
2. Ihanda ang mga gulay. Peel them from husk, peel. Gupitin ang mga beets sa mga piraso. Kuskusin ang mga karot. Gupitin ang mga gulay, mga sibuyas at patatas.
3. Kunin ang kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang langis sa loob nito. Fry beets, mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay magsama ka ng tomato paste para sa 10 minuto.
4. Kasabay nito, magluto ng patatas sa sabaw. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo. Pagkatapos ilagay ang nilaga gulay. Salt and pepper. Hayaan ang sopas pigsa para sa sampung minuto. Sa dulo, idagdag ang mga gulay, pagkatapos ay takpan ang ulam na may takip. Hayaang tumayo ito ng 15 minuto. Ngayon alam mo kung ano ang maaaring gawin mula sa pulang repolyo. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay salamat sa mga ito bahagi na ang ulam ay magkakaroon ng isang magandang kulay-lila lilim. Ang gulay na ito ay ang highlight ng pagkain.

Repolyo Schnitzel

Ano ang maaaring gawin mula sa repolyo nang mabilis? Schnitzel. Ito ay isang masarap at madaling ulam. Ang mga espesyal na problema sa pagluluto ay hindi dapat lumabas.

Upang maghanda ng schnitzel kakailanganin mo:

• 6 itlog;
• Salt;
• Isang puting repolyo (anim na malalaking dahon);
• Anim na st. Mga kutsarang langis ng gulay;
• Pepper;
• 500 gramo ng breadcrumbs.

Ang proseso ng pagluluto

1. Maghanda ng mga dahon ng repolyo. Pakuluan ang dalawang quarts ng tubig sa isang kasirola. Pagkatapos ay ilagay ang mga sheet doon para sa dalawang minuto.
2. Pagkatapos mamalo ng asin at paminta itlog.
3. Maghanda ng breadcrumbs.
4. Isawsaw muna ang bawat dahon sa mga itlog, pagkatapos ay sa mga biskwit. Gawin ito ng 2 beses.
5. Pagkatapos ay i-fold ang mga dahon ng repolyo sa mga sobre.
6. Painitin ang kawali, ibuhos ang isang kutsarang langis. Ilagay ang mga schnitzel. Fry sa magkabilang panig (dalawang minuto bawat isa).
7. Ilagay ang mga produktong papel sa mga tuwalya ng papel. Hayaang manatili sila ng isang minuto upang ang langis ay salamin. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato. Paglilingkod nang mainit.

Pie ng gulay

At ano ang maaari mong gawin ng repolyo? Ang cake. Ito ay niluto sa kawali ng walang kinakailangang abala.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo:

• Dalawang itlog;
• 500 gramo ng repolyo;
• Salt (ayon sa iyong panlasa);
• H. Isang kutsarang langis ng gulay;
• 150 gramo ng harina;
• Mga gulay.

Paglalarawan ng proseso ng paggawa ng cake

1. Itulak ang makinis na repolyo.
2. Pagkatapos ay sa isang malalim na mangkok, hawakan ang mga itlog ng asin.
3. Pagkatapos ay ilagay ang repolyo, pukawin.
4. Hugasan ang berde, tuyo, tagain.
5. Pagkatapos ay idagdag ito sa itlog. Gumalaw.
6. Dagdagan ang harina. Sa proseso, pukawin. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang homogenous mass.
7. Lubrahin ang kawali. Maglagay ng repolyo doon.
8. Takpan ang kawali na may takip. Magprito sa medium heat para sa dalawampung minuto.
9. Upang pie ganap na handa, ito ay kailangang naka-on ang proseso. Ang tapos na produkto ay dapat magkaroon ng isang golden crust sa magkabilang panig.

Minestrone

Ano ang maaaring gawin sa kuliplor? Minestrone. Ang ulam na ito ay isang Italyanong tradisyonal na ulam. Sa pagiging pare-pareho, ang sopas na ito ay sapat na makapal. Dahil dito, ito ay kahawig ng nilagang gulay.

Upang maghanda kailangan mo:

• 200 gramo ng kuliplor, patatas at karot;
• Bombilya;
• Zucchini (2 pcs.);
• Clove ng bawang;
• 10 gramo ng balanoy at perehil;
• 50 gramo ng sariwang spinach, pinakuluang beans at berdeng mga gisantes;
• H. Isang kutsarang asin;
• 100 gramo ng kintsay;
• 125 gramo ng mga kamatis;
• Dalawang st. Tablespoons langis ng oliba.

Ang recipe para sa Italian na sopas

1. Sa simula, pagputol ang mga sibuyas, balanoy at mga parsley greens.
2. Pagkatapos ay maghugas ng mga gulay, i-cut sa maliit na cubes.
3. Pagkatapos ng repolyo, i-disassemble sa maliliit na inflorescence.
4. Magluto ng sopas sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ito ay upang matiyak na ang mga gulay sa ito ay maaaring pinirito.
5. Kaya, ibuhos langis ng oliba sa isang kasirola, init, magprito ng bawang. Pagkatapos nito, hilahin ito sa kawali.
6. Pagkatapos ay ipadala ang natitirang mga gulay. Fry them sa mababang init para sa mga sampung minuto.
7. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig o sabaw ng gulay. Tandaan na ang likido ay dapat na hindi gaanong sakop ang mga gulay. Magluto ng pinggan para sa mga dalawampung minuto, habang ang apoy ay dapat na maliit.
8. Matapos ang langis ng sopas ng Italy, idagdag ang asin dito.
9. Pagkatapos ay idagdag ang spinach (hugasan). Maaari itong itapon bilang isang buo, kung ang mga dahon ay maliit, at pinutol.
10. Pagkatapos ay ipadala ang parehong beans, pati na rin ang mga gisantes.
11. Patuloy na magluto sa mababang init para sa mga tatlumpung minuto. Sa panahong ito ang mga gulay ay lululuhin. Matapos na ang Italian na sopas ay magiging mayaman at siksik.
12. Paglilingkod sa ulam na may croutons at grated Parmesan (kailangan nilang iwiwisik ang sopas).

Casserole

Ano ang maaaring gawin sa cauliflower? Casserole. Ang ganitong produkto ay madaling maghanda. Ngunit sa parehong oras masarap at kasiya-siya.

Para sa paghahanda ito ay kinakailangan:

• Dalawang st. Mga kutsarang harina;
• 700 gramo ng kuliplor;
• Dalawang pinches ng itim na paminta sa lupa;
• Apat na itlog;
• Dalawang daang ML ng tubig;
• Isang kalahati at isang kalahati ng isang kutsarang puno ng asin (0.5 ay kinakailangan para sa pagbuhos, ang natitirang asin ay kailangan para sa repolyo);
• Sour cream (mga tatlong tablespoons);
• Isang sining. Isang kutsarang dill;
• 170 gramo ng matapang na keso.

Paghahanda ng kaserol

1. Una, i-disassemble ang repolyo sa inflorescence. Pagkatapos ay pakuluan ito sa tubig (inasnan). Pagkatapos kumukulo, magluto ng limang minuto.
2. Palamigin ang pinakuluang repolyo.
3. Grate ang keso sa kudkuran.
4. Paghaluin ang harina, sorbetes at itlog. Pagkatapos magdagdag ng asin, paminta.
5. Pagkatapos ay idagdag ang tubig, dill (tinadtad) at kalahati na gadgad na keso. Gumalaw hanggang homogenous.
6. Takpan ang kawali para sa baking parchment. Maglagay ng repolyo doon.
7. Pagkatapos punan ito sa pinaghalong. Budburan ang tuktok ng ulam na may keso.
8. Maghurno sa isang preheated oven para sa tatlumpung minuto. Sa gitna ng ulam, suriin ang kahandaan nito. Paano maintindihan na maaari mong makuha ang kaserol sa oven? Ang tapos na produkto ay dapat na nababanat.

Gulay cutlets

Ano ang maaaring gawin mula sa pinakuluang repolyo? Gulay cutlets. Ang ganitong mga produkto ay apila sa mga nasa pagkain. Dahil ang mga cutlet ay hindi partikular na caloric. Ang mga produktong ito ay malambot, makatas. Ang mga ito ay perpekto para sa bigas, niligis na patatas.

Upang makagawa ng ganitong mga cutlet, kakailanganin mo ang:

• 250 ML ng gatas;
• Egg;
• 60 gramo ng harina;
• 500 gramo ng puting repolyo;
• 50 gramo ng mantikilya at mangga;
• Isang pakurot ng asin.

Paggawa ng mga cutlet

1. Unang banlawan ang repolyo. Hatiin ito sa mga dahon. Pagkatapos ay itusok ang mga ito sa na tubig na kumukulo, pagkatapos ay asin. Magluto ng sampung minuto.
2. Ang tapos na repolyo ay dapat maging malambot. Pagkatapos pagluluto, payagan ito upang palamig. Pagkatapos ay tumaga. Maaari mong gamitin ang parehong isang blender at isang processor ng pagkain para sa mga layuning ito.
3. Pagkatapos ay init ang kawali sa isang kawali. Pagkatapos ibuhos sa gatas, iwisik ang tinadtad na repolyo. Gayundin idagdag ang semolina dito. Gumalaw nang lubusan. Stamp para sa isa pang limang minuto.
4. Pagkatapos ay palamig ang repolyo, idagdag ang itlog, pati na ang harina. Gumalaw.
5. Pagkatapos ng paminta at asin. Heat ang hurno sa 200 degrees. Takpan ang pergamino sa sulatan. Lubricate ito sa langis.
6. Mula sa masa, bumuo ng mga produkto. Pagkatapos mong i-roll ang mga ito sa harina. Pagkatapos mong ilagay ang mga ito sa sulatan. Maghurno sa loob ng dalawampung minuto. Sa wakas, grasa ang mga yolks upang gawing mga rosy ang mga produkto.

Ngayon alam mo kung ano ang maaaring gawin mula sa repolyo. Ang recipe ay simple sapat, upang madali mong mangyaring tulad ng isang ulam sa iyong mga mahal sa buhay. Tandaan lamang na ang mga chops ay nagsilbi sa mga gulay, damo at kulay-gatas.

Maasim na repolyo

Ano ang maaaring gawin sa repolyo at karot? Isang pamilyar sa maraming pagkain. Ang maasim na repolyo ay isang mahusay at madaling ulam. Ito ay handa lamang. Isasaalang-alang namin ang isang mabilis na bersyon ng paglikha nito.

Upang maghanda kailangan mo:

• Tatlong tbsp. Mga kutsarang asin;
• Dalawang karot;
• 1.5 liters ng tubig;
• Apat na cloves ng bawang;
• Dalawang daang ML ng suka;
• Repolyo (repolyo);
• 250 ML ng langis ng mirasol;
• Dalawang daang gramo ng asukal.

Paghahanda ng repolyo

1. Sa simula, putulin ang repolyo.
2. Pagkatapos ng paglilinis at lagyan ng rehas ang mga karot. Gupitin ang bawang.
3. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga gulay.
4. Ibuhos ang tubig sa kawali. Ilagay ang asin at asukal sa loob nito. Idagdag ang langis. Pagkatapos ay ilagay ito sa apoy. Pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa. Maghintay hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at asin.
5. Pagkatapos ay ibuhos sa suka. Hawakan ang pag-atsara sa sunog sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ibuhos ito mainit sa repolyo. Tuktok sa pindutin.
6. Sa ilang oras ang ulam ay magiging handa na. Pagkatapos ng repolyo, ilagay sa lata.

Salad na may pipino

Ano ang maaaring gawin mula sa sariwang repolyo? Bitamina salad. Napakabilis na tapos na.

Para sa pagluluto, kakailanganin mo:

• Isang ulo ng repolyo;
• Anim na pepino;
• Salt;
• Isang third ng isang baso ng mayonesa at ang parehong halaga ng kulay-gatas;
• Black ground pepper.

Paglalarawan ng paghahanda ng salad

1. Mga pipino hugasan, i-cut kasama, tumaga sa maliit na cube.
2. Kuskusin sa isang espesyal na repolyo ng grater.
3. Ilagay ang mga gulay sa mangkok ng salad.
4. Season na may mayonesa, kulay-gatas. Idagdag ang paminta at asin. Gumalaw nang mabuti.

Sa kamatis

Ano ang maaaring gawin sa repolyo para sa taglamig? Insara na repolyo sa kamatis. Ang pagkuha ay medyo kawili-wili. Ang isang mahusay na kumbinasyon ng gulay ay gumagawa ng ulam na ito hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa

Para sa paghahanda ito ay kinakailangan:

• Limang daang ML ng tomato juice;
• Kilogram ng repolyo;
• 1.5 tbsp. Tablespoons ng asin.

Ang proseso ng paglikha ng isang workpiece

1. Ihanda ang mga bahagi. Sa pamamagitan ng squeezer, laktawan ang mga kamatis. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng juice.
2. Pinaputol ni Melkenko ang repolyo.
3. Ilagay ang juice sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng asin. Magluto ng dalawampung minuto sa mababang init.
4. I-sterilize ang garapon, ikalat ang repolyo. Patigilin. Iling. Ibuhos ang 2/3 ng juice sa can.
5. Pagkatapos ay ihanda ang lalagyan para sa sterilisasyon. Sa ibaba, ilagay ang isang tuwalya na nakatiklop sa kalahati, ibuhos ang tubig (dapat itong maabot ang mga balikat ng mga lata). Sa maligamgam na tubig, babaan ang mga lata na may repolyo. I-sterilize ang mga ito ng labing-apat na minuto, kung mayroon kang mga ito litro.
6. Pagkatapos ay i-roll ang lata. Bumalik. Wrap ang kumot hangga't sila ay cool down ganap.

Brokuli na may sarsa

Brokuli ay isang napaka-kapaki-pakinabang na gulay. Ngunit, sa kasamaang-palad, ang mga bata ay hindi maintindihan na dapat itong kainin, dahil hindi ito masyadong masarap na gulay na ito. Ang lasa nito ay maaaring tawagin kahit tiyak. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang ulam. Ito ay nagiging masarap at kasiya-siya, habang naglalaman ito ng broccoli. Ang magiliw na sarsa ay nagbibigay ng repolyo ng isang bagong lasa.

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• dalawang medium-sized na mga itlog;
• isang baso ng gatas;
• 150 gramo ng keso;
• kurutin asin;
• 500 gramo ng brokuli.

proseso ng paghahanda

1. Una, ihiwalay ang mga brokuli florets. Pagkatapos banlawan lubusan sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Pagkatapos i-type water pan. Magdagdag ng asin at ilagay sa sunog. Kapag ang likido boils, thither broccoli stew. Ang prosesong ito ay tumatagal ng tungkol sa pitong minuto.
3. Pagkatapos maubos ng tubig mula sa brokuli. Upang gawin ito, gamitin ang isang salaan. Pagkatapos ng repolyo iwanan ito sa palamig.
4. Sa oras na ito, gawin ang mga mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang gatas, magdagdag ng itlog, asin, pati na rin ng 50 gramo ng keso (gadgad durog). Pagkatapos ihalo ang lahat ng sangkap.
5. Pagkatapos gawin ang mga matigas ang ulo na hugis. Ilagay ang brokuli sa loob nito. Ibuhos ang sarsa repolyo. Budburan keso (natitira).
6. Ipadala sa preheated oven para sa tungkol sa 30 minuto. Cook hanggang hanggang golden brown.

konklusyon

Ngayong alam mo na kung ano ang maaari mong gawin sa repolyo. Kami ay isinasaalang-alang ng iba't ibang mga recipe. Umaasa kami na ikaw ay pumili ng para sa iyong sarili na opsyon. Good luck!