Cooking Italian delicacy: tinapa mga kamatis sa multivarka

Italya ay sikat sa mga lutuin sa buong mundo. Ito ay sa bansang ito na makabuo ng mga pinaka-masarap na pagkain na namin ang lahat ngayon ay masaya na mag-order sa isang restaurant at ang tagaluto sa kusina. Isa sa mga hiyas ng Italian cuisine ay tinapa mga kamatis. I wonder kung bakit hindi nila binili mula sa amin bilang malawak na popularidad ng tiramisu o pizza "Margarita". Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay magagawang magbigay ng anumang ulam ng isang natatanging lasa at aroma ng diin. Siya nga pala, upang mahanap ang isang garapon ng masarap na, maaari mong halos lahat ng mga pangunahing supermarket, maliban na ito ay gastos ay hindi cheap, ngunit ang lasa ay hindi isang katotohanan na ay kung ano ang mayroon tunay na Italian tinapa mga kamatis. Recipe kanila, sa kabutihang-palad, ay hindi isang lihim na, kaya ang napaka-magandang ideya upang magluto ang mga ito sa bahay sa iyong sarili.

napakasarap na pagkain na ito ay inihanda sa iba't ibang paraan: sa ilalim ng araw, sa oven o sa isang espesyal na dryer. At sa pamamagitan ng pagdating ng mga bagong diskarte sa pagluluto ng maraming mga housewives natutunan upang gumawa ng tinapa mga kamatis sa multivarka. Ito ay gumawa ng cooking proseso mas simple at mabilis. Ngunit bago isinasaalang-alang ang pagkakasunod-sunod ng mga aksyon nang direkta sa tinapa mga kamatis, ilista ang mga kinakailangang ingredients para sa ulam.

Naturally, ito ang iyong sarili kamatis. Sila ay hindi dapat maging malaki. Ang mga ito ay perpekto para sa mga nais cream, at pag-ikot, na kahawig ng ubas. Ay nakukuha masarap at tinapa seresa mga kamatis. recipe din ay nagsasangkot ng paggamit ng iba't-ibang mga herbs at pampalasa. Nagbibigay ang mga ito ang mga gulay sa isang espesyal na, natatanging lasa. Susubukan naming gawin ang mga sumusunod seasonings:

• Black paminta at asin (ito classical);
• bawang;
• tulad ng pinatuyong damo at sariwang (hal, romero, balanoy, tim, halaman ng madyoram, masarap, oregano, atbp).

Upang magsimula, mga kamatis ay dapat hugasan at tuyo. Dagdag dito, kung ang mga ito mas malaki (cream), gupitin ang mga ito sa quarters, kung maliit na - sa kalahati. Ngayon kami ay kumuha ng multivarku at i-deploy ang tatlong bahagi: ang pangunahing mangkok, steam plate at steam hinged cup. Ikalat ang mga ito i-cut up ang mga inihandang mga gulay.

Sa isang hiwalay na mangkok maghanda dressing: mix paminta, asin at asukal sa mga sukat ng 2: 3: 5. Halimbawa, ang isang kutsara ng paminta, 1.5 - asin 2.5 - asukal. Huling na kailangang mag lasa, tulad ng sa proseso ng pagluluto ang mga kamatis maging mas acidic kaysa sila ay orihinal. Budburan gulay na may ganitong timpla nang pantay-pantay, at pagkatapos ay - herbs at durog bawang. Nang basta-basta budburan langis ng oliba.

Inihahanda pinatuyong kamatis sa multivarka in "Paghurno". Ang temperatura ay nakatakda sa 80-100 degrees. Para sa tagal nakapagpasya ka sa kanilang sarili sa pana-panahon pagtingin sa consistency ng tomato - Gusto mong mas makatas at malasa o higit pa sa pinatuyong gulay. Pagkatapos ng isang pares ng mga oras ng tinapa mga kamatis sa multivarka ay handa na.

Sa katunayan, matapos ang pagluluto maaari mong kumain ang mga ito nang sabay-sabay, ngunit kung gusto mo upang maghanda ang mga ito para sa hinaharap, kakailanganin ito ng isang maliit na banga ng langis ng oliba at herbs. Sa ibaba ng bawat isa ay maaaring ibuhos ang ilang mga langis, magtapon ng bahagyang durog bawang at herbs sa loob nito, pagkalat layer ng mga kamatis, langis at ibuhos muli ilagay ang seasoning - sa gayon ay hindi upang maabot ang tuktok ng lata.

Dapat itong napuno ng buong ganap. Para sa lasa at aroma mula sa tuktok pwede mong ilagay sa isang maliit na balsamic suka. Ngayon ay kailangan mong isara ang lids. Sa fridge kaya ang workpiece ay maaaring ma-imbak para sa ilang mga linggo.

Iyon ang dahilan kung paano mabilis at madaling upang maghanda pinatuyong kamatis sa multivarka. Maaari mong talagang pinasasalamatan ang mga ito sa kanilang culinary eksperimento. Ang mga kamatis ay ganap na isinama sa pasta na may tuna, magdagdag ng anumang pizza, na angkop bilang isang pagpuno para bruschetta. Sila'y nangaghanda ng iba't-ibang pastries, kabilang ang Italian tinapay (tulad ng ciabatta), salads, nilaga gulay at karne. At ang bawat ulam bigyan sila ng isang natatanging lasa at masarap na lasa!